第387章 扫雪烹茶
越古回今 · 十光
兵挡水土掩，水墨恒管邵耍什把戏。
给乐乐，给吃吃。
且快朵颐。
午膳，陈泰水墨恒应引至客房休息，刚落座，听仆禀：“外头求水少保。”
“想必节目安排？”水墨恒、陈泰马湘兰约笑。
“请。”水墨恒抬手。
咄嗟之间，仆第回引位丑陋汉，仅驼背，且满脸麻，走路拐拐，腿脚便。
抱拳揖，声音却洪亮，朗声：“奉邵之命，特邀水少保陈总督干，往鸿泰楼吃茶！”
果，邵派。
，水墨恒纳闷儿，为何邵仆比丑呢？平样歪瓜裂枣很瘾吗？
话意思问。
未等水墨恒开口，马湘兰率先笑问：“知秦淮吃茶何讲究？”
水墨恒目光投向丑陋仆：“，先给咱讲讲，刚休息片刻消化消化。”
“！”
仆应声，殷勤：“扬州老耍，知句话，叫‘白皮包水，晚水包皮’。皮包水，指吃茶，水包皮，则指泡澡。”
水墨恒头却邪淫想，以为水包皮、皮包水男女之呢，禁偷偷笑。
马湘兰目光绝部间未曾离开水墨恒，以立即察觉，问：“笑什？”
水墨恒点头赞：“水包皮，皮包水，挺，挺！”
丑陋仆继续：“咱扬州城，酒楼茶肆澡堂浴室，谓比比皆，比高档，耍处。单茶肆，扬州城两百。”
“哇，比南京！”马湘兰惊讶。
“比较名，辕门桥梅竹轩，教场街兰香，埂坊长乐园，东门品陆轩，花园巷壶等，些茶肆极负盛名。”
“鸿泰楼呢？”马湘兰问。
“鸿泰楼北门桥，秦淮瘦西湖链接之处。座花园，亭楼阁榭，花木竹石，收拾颇韵味。正楼东以远眺，尽湖光山色。楼杯盘器具等，精致。”
“既安排，想必差哪儿。”水墨恒应句。
“走吧，等什？”马湘兰迫及待，被撩痒痒。
“走！”
“走！”
水墨恒陈泰先身。
接马湘兰、莫颜、水蛋黄飞身。
跟随仆休息厅。
外头早队仪仗等候，诸位，导引喝，路畅通阻，片刻便北门。
鸿泰楼老板早已通报，情知京城水少保扬州漕运总督品茶，早把外外收拾利利索索，把楼层整空。
鸿泰楼建甚宏伟。
第层更五楹之宽。
本摆几张茶桌，今临全部撤走，留正张樱桃木界雕花八仙桌。左边墙角放张书案，铺毡，放几纸笔墨砚；右边墙根放把古筝，旁边供炉檀香。
鸿泰楼殷勤：“请问两位，边品茶边表演茶何？”
丑陋仆却带吩咐口吻：“般茶必表演，水少保京，识广，鸿泰楼最特色。”
“！”
“最具特色，什？”马湘兰问。
“扫雪烹茶。”
“今儿并未雪啊？”
鸿泰楼展颜笑，立即吩咐堂役拿雪。儿，两堂役果抬筐雪。
马湘兰伸手抓，诧异：“咦？真雪，知雪哪儿？”
“雪窖。”鸿泰楼副意洋洋神情，眉飞色舞解释，“茶肆，挖掘几丈深雪窖，每春冬之际雪，铲些瑞雪，储藏，但逢像水少保、陈总督样客，开窖取些。”
“扬州近海湿，挖掘深雪窖，渗水吗？”水墨恒问。
“肯渗水，但办总比问题。想挣别挣钱，动脑筋？雪窖，砌石窖，糯米浆勾缝，头干燥很哩，藏雪终化。”
“！钱该赚。”水墨恒夸赞句。
“雪，何烹呢？”马湘兰问。
“姑娘问！”
鸿泰楼马湘兰打扮花枝招展，且失韵味儿，似水墨恒甚亲密，估摸简单，逢迎句。
才紧慢解释：“烹茶讲究。茶肆，四特点：烹茶炉泥炉；铫煮千次之老铫，样完全燥气；烹茶之火，既猛绵。猛雪水难开，吃腹胀，绵导致水硬，夺茶香。”
“，什样火既猛绵呢？”马湘兰本爱，听兴奋，忍住打断楼话，追问。
“松毛火。”
“松毛？收藏吧？”
“，每冬松毛收藏。”
“茶味想必极，第四特色呢？”
“第四煮茶之，必须七八岁孩童，唯孩儿，才识扫雪意境。”
“真趣极。”马湘兰拍手叫，急耐，“老板，赶紧泥炉搬，让童替煮茶。”
“使，泥炉烟，熏睁开眼。”店慌忙解释，马湘兰失望表情，补充，“烹茶楼院，姑娘走门外游廊，便以。”
听楼讲尽兴，以水墨恒为首，忍住走游廊朝望。
果颗老槐树支泥炉，扎羊角辫孩儿趴，拿把火钳正往泥炉夹松毛。
虽火焰，但缕缕青烟树枝间袅袅升，飘逸虚幻，禁引遐想万端……
本挟持质、捉拿钦犯样严肃情，愣被邵搞花样百，尽情享受般。
“真物，知以何姿态现呢？”水墨恒很期待！