第四十章火锅初体验

王勇带弟弟王亮哥俩把五间房房顶积雪全打扫完候，差午。并雪厚，虽夜，房顶积雪五六厚罢。

簸萁，扫帚，板锹全，俩干话。俩，尤王亮屁孩干两钟开始烦，非缠哥哥，嚷嚷打雪仗。

结果遭哥哥情打击之，浑身满头满脸全冰凉雪花，哭哭啼啼顺梯爬找老妈哭诉哥哥欺负。

责任王勇承认，跟，老妈弟弟王亮展开场关非问题激烈辩论。

最终，王勇以辩驳巨优势击败王亮，让屁孩哑口言之，抹眼泪动感情攻势，老妈给腐蚀。

，王勇悲剧！被老妈责令午之把屋顶雪清理干净。

让王勇气炸，老妈善额眼神，敌验丰富，深深懂汉吃眼亏赶紧灰溜溜爬梯房。

跑屋顶坐半，王勇才压愤怒，暗决找机整治弟弟屁孩，爱哭精之，才甘愿拿比己高板锹趟趟往推雪。

因为觉己受委屈，午饭吃王勇，放饭碗跑影，直太阳落西山沟，才满脸兴奋张春祥张叔笑拎堆东西门。

“妈，做饭？今咱吃点新鲜！”

“吃啥新鲜？想干啥？”

老妈田秀华很警惕儿，科。像最近次，几，做南风味红烧肉给尝尝。结果使劲儿放糖，控制火候，糖糊！做红烧肉黑乎乎，狗吃！

“嘿嘿，次关，张叔提议。，张叔，句话啊？”

“，！。嫂，手肉？草原羊羔肉！儿给切薄片，咱刷锅吃！”

张春祥比王勇兴奋，手舞足蹈向王勇老妈介绍火锅吃，最适合冬吃，什补血益气，什驱寒暖身，什味绝美，吃口想两口，吃两口停之类通，老妈被嘴馋。

“样，妈赶紧切肉，准备蔬菜，张叔准备火锅底料，咱争取半吃火锅！”

王勇听胸脯跟似号令，帮张叔找齐油盐酱醋，花椒，干辣椒料，桂皮，草果之类调味料之，匆匆忙忙准备蔬菜。

储存土豆削皮切片，黑木耳温水泡，午剩块豆腐切块，常备豆皮，海带泡，粉丝白菜典涮锅菜更绝少。

除些之外，棚产新鲜适合涮锅香菜，油菜，菜，蒜苗，圆白菜，统统拿盆放装盆。

别装盘仅占，且太费，懒筋开始抽抽王勇干脆洗干净全装盆端桌。

火锅东西，古代叫古董羹，听因为食物投入沸汤“咕咚”声名。玩意华夏独创美，历史悠久很！

据历史考证早东汉期火锅现，唐代更已流。白居易《问刘九》写：绿蚁新醅酒，红泥火炉。晚欲雪，饮杯？

红泥火炉，火锅。即飘雪冬旁晚，五友，饮新酿酒，满火锅热气腾腾，肉片翻飞之，声畅谈彼热衷话题，副诗情画意啊！

，火锅流传蒙古带，变专门涮牛羊肉。因，涮羊肉严格，应该源火锅。

清代之，火锅仅民间广受欢迎，且著名宫廷菜。

火锅讲究现吃现烫，麻辣鲜香，油腻，食之，暴汗淋漓，酣畅至极。以除湿解郁，特别适合冬食。

伸偏僻农村王勇，火锅传罢。别吃，听听！因，田秀华火锅做外，边切肉，边张春祥调制底料蘸料。

炸辣椒油，放入各调味料，最加入老王铁锅老汤。份老汤简单，初为给身体弱王勇补身王海媳妇田秀华才决以炖点骨头给吃。

想王勇骨头汤煮次挂之，全喜欢吃。之，骨头汤断。

为，特意跑县买铁皮炉锈钢桶，夏放外，冬放棚，每隔俩买点棒骨或鸡架骨什扔熬汤。

等放液化气炤铁锅咕嘟咕嘟开始翻花冒泡候，股混油香，辣椒香，调料香浓重香气扑鼻，让闻由开始翕动鼻，寻找味处。

“啦，功告！王勇，菜准备？”

张春祥边调制农特制香油皮，边催促王勇。香油皮实谓麻酱，相比城市麻酱点样。

走街窜户手艺石磨磨碎炒芝麻，石磨现磨。相比之更加粘稠，想吃候般加水调。

比商场超市买瓶装加粉样货香浓！味香飘肯夸张，但每次村卖现磨香油皮候，隔之外绝闻它特殊香味。

加水把香油皮稀释之，张春祥拿王亮刚卖部买回豆腐乳，碾碎之放香油皮，加点葱花香菜末，蘸料算弄。

惜糖蒜，，王勇棚拔几株开粗壮点蒜苗，弄几头新蒜代替错。

“回头，等茬新蒜，腌点糖蒜吃。”张春祥边帮王勇剥蒜，边吧嗒嘴。

“糖蒜？太麻烦，给腌点腊八蒜吧！”

张春祥气瞪眼王勇，吃腊八蒜吗？把蒜瓣醋泡谁干啊？

“，，算吗？真怕，总以为己萌娃娃啊？”

“啪——”

“哎呦！”

“怎跟张叔话呢？！”

“老爸，今怎回吃晚饭啦？农场做啥饭？”

脱掉衣准备洗手王海，边脱衣服，边：“农场今晚吃酸菜猪肉炖粉条，王亮叫，真哪吃完再回。”

王海猪肉炖粉条跟王勇喜欢吃鱼样，怎吃吃够。每次吃两碗，忒吓啊！直径碗装满满冒尖！

老妈把切盘明显略厚羊肉端桌之，几围坐，表什餐演讲，感谢感谢，伸筷开动。

薄蝉翼羊肉片相比，田秀华刀功明显比差八条街。片片羊肉，厚度全超五毫米！吃片绝顶片！

样吃倒很瘾，熟慢点，放锅煮儿才享羊肉美味。

“香啊！”

王海张春祥样夹片煮熟羊肉片蘸料沾沾，放嘴。股浓烈混合香味让立刻忍住开口赞叹。

身边王亮，管己片肉熟熟，捞蘸料碗裹往嘴塞。动之快让老妈田秀华想阻止及。

“啊！呕！哈！呀！”

连串感叹词之，手舞足蹈开始泪流满原表演跳神。动，神态，直接让王勇乐口汤直接鼻眼冒。

“辣！辣！太辣！”

王亮边流眼泪，边拿手嘴边扇呼，嘴停喃喃语。老妈疼赶紧身堂屋给舀瓢凉水。

“嘿嘿，东西吃麻辣！吃辣话让妈给碗挂吧。”王勇幸灾乐祸边嚼嫩滑羊肉，边故意挤兑王亮。

才清汤锅鸳鸯锅专为吃辣士准备火锅底料回呢！哼，敢让哥受委屈，让想吃却敢吃，闻香味流口水！

结果今晚顿火锅，王亮王勇想样，闻股香味直流口水，之痛苦遭遇却让根本敢往伸筷，愁眉苦脸扒拉己碗挂汤吃。

，闻，但却吃。吃己羡慕嫉妒恨，最痛苦莫吧。

为美味火锅，王亮内深处暗决，试吃辣椒！哼，等以吃辣，己做锅己吃，让，谁给吃。

想象堆围己，求己让吃点火锅情景，屁孩王亮忍住嘴角露股颇为意笑容。

低头碗满油花挂汤，脸耷拉，撅嘴扒拉半才挑根条情愿放嘴。

除王亮它四吃嗨！各满头汉，嘴唇辣麻欲罢往火锅伸筷捞吃。

最终，超常挥四把斤羊肉，盆各式蔬菜，它杂七杂八食材给扫光，丁点剩，才挺肚意犹未尽回味刚刚美味。

“嗯，火锅错，以以加入咱食谱。”

王海第言，边边手鼓鼓肚皮捋顺。

“太辣！次许放辣椒！”

王亮满意，眼睛电视机屏幕挪开，表己意。

“实吧，火锅辣，感觉辣吃味，点吃！”

王勇话完，王亮连电视顾，骨碌凳，跑王勇身边抱腿哀求明给弄回辣火锅吃。

王勇则扭头偷偷嘿嘿直笑，哥哥欺负吗？

今晚加班，知啥候呢，先传章。另外，因为供应部编辑求删改，以至部全重新梳理整改，房愁死！估计几间码新章节。