第四百十四章王勇的厨艺
重生之新农村 · 挣钱买房
食堂厨师傅老板亲带,赶紧挺硕肚脸肥肉颤颤跑。顶步距离,吗,伙脑门汗跟刚被场雨给浇透似,哗哗往淌啊!
体型让知伙绝厨,干别。米七身高,愣百七八斤体重,老板伙夫啊!
“阳,怎啦?”完,向王勇,“位弟弟?以啊?”
高阳气白眼,伸手鼓鼓,满肥肉打肚拍拍。别,光伙肚,己敢任何己绝亏待手帮啊。
“嗯,弟弟,喜欢己做东西吃,拜几师傅专门阵。丫总己厨艺厉害吗?今带弟弟,让开开眼,省总言惭卖夸。”
留脸尴尬厨,高阳带王勇往走。王勇理胖像样伙,实记忆校食堂厨根本啥感。
记忆哪校伙食,真!顶比旧社周扒皮给长工吃点罢。王勇印象最深刻酸辣豆芽菜,菜愣让折腾王勇吃回之再吃炒豆芽菜!
油少,舍放醋等调味料,最加少水变水煮。炒菜愣让给做锅熬菜!
“校招满概两千千普通,加硕士博士研究,老师,校工什,差四千口。”
高阳领王勇厨,给介绍厨设备,倒先给介绍校基本情况,首先校数。
“算,算少。为满足餐,校园共处餐厅。处。靠近宿舍楼处,另外处则办楼附近。卖炒价格贵少,向教职员工。”
王勇边四打量厨设备,边听高阳介绍。点点头,算给回应。些东西根本感兴趣,再怎,回。
“共五百座位,供应吃饭,以厨边光柴油灶准备套,锅炤。另外,它蒸箱,煤气灶什。”
“啦,别嘚啵嘚啵,该干啥干啥吧,开始做菜。”
完,早想做什王勇走操台边,随手抓把豆芽菜。掐头尾,且豆芽菜已放间点长,些点烂。
让王勇刚刚跟胖厨师印象更坏,唯利图伙啊!样豆芽菜敢拿做菜,哪。
“东西烂,扔放干吗?污染空气吗?丫丧尽良真做给吃吧?怕吃毒吗?”
王勇黑脸指豆芽菜质问高阳,亏刚刚己什靠量取胜,什良营,叫良啊?尼玛良什样啊?
高阳听王勇指责,楞,立刻两步凑盆豆芽菜跟仔细两眼。完,脸跟黑。
“死胖!踏马给怎回?啊?东西怎现厨?样让放百吗?初保证放屁啊?”
王勇,高阳气装。俩眼珠红,开口雄狮咆哮般,吓宽体胖胖差点屁股坐。
“哎呦喂,阳啊?火清楚啊?盆边写什冲嚷嚷?”反应胖厨师脸委屈高阳叫屈。
王勇愣,低头眼。什啊?伸手把盆转半圈,回。盆贴纸条,书“合格”打印块字。
王勇脸红!
倒,反正跟啥关系,认识。高阳,老板。为老板,错!错!至少高阳市认为,直样做。哪怕错,辩理。
“理啊?长眼吗?踏马告诉,为什合格菜放操台?墙规章制度写什玩意儿?吗?”
胖厨话,办,谁让眼色啊?支老板错误,批批谁啊?再,身材,眼琢磨琢磨,丫挺被克扣采购款或拿回扣啊?
王勇儿调整已恢复,被高阳训斥跟孙似言胖厨,让点意思。想想,伸手刀架拿把菜刀,随手挥舞两,感觉手感以,重量挺合适,才把菜刀放案板。
操台很已改刀食材,王勇拿盆,先抓把胡萝卜丝,抓点木耳,最青椒丝,放点盆。
转身,把身柴油灶打火,炒锅至少打两倍炒锅被拎火,伸手抄灶台水瓢舀半瓢水放锅,准备刷锅。
“做简单鱼香肉丝吧。”
王勇头抬句,才转回身,拿块瘦肉放案板。抄菜刀唰唰唰片刀光闪,高阳胖厨师反应候,块瘦肉已变根根均匀肉丝。
“刀工!”
胖厨师王勇漏手,忍住叫!俗话,伸手,知。凭手刀工,敢瞧老板带轻。
知,管跟谁厨艺,刀工首先第关。连厨艺技考试先考刀工,刀工,机接它操,直接被评委给pass掉。
刷锅,放油,肉丝,煸炒……
王勇熟练动,胖张嘴巴久久合拢。老板哪找妖孽啊?稚嫩脸,孩恐怕吧?
打娘胎开始习厨艺吗?解释手艺怎练啊?刀工,火候掌握,明孩绝厨啊!
凭做简单再简单常菜,胖知,己厨块。且承认,包括己。
“色香味型佳,厉害!比!”
胖倒丝毫高兴,反很兴奋王勇举动,眼睛眨怕错王勇动。鱼香肉丝菜,随便找厨师校待做。但正做,做花让叫,容易。
许普通差别,但胖为厨混科班老厨师,眼力般比。王勇手,炒制等考虑之,胖惊奇现,竟王勇身几技。
原本著名混合味川菜,愣淮扬菜鲁菜影。改良吗?妖孽啊,纪竟厨艺。
“!给找盘,鱼香肉丝锅!”
接,王勇做两菜,油肉因为现食材,倒让次表演回首神入化刀工。仅高阳胖厨师两,处理傻。张嘴巴,眼睛死死盯孩伙挥洒做典菜肴。
油肉,红烧带鱼,两菜做完,胖凑跟闻,像挑挑刺,找找王勇毛病。管何努力,楞现点。抄双筷夹点鱼香肉丝放嘴。
“嗯?!手艺!”
王勇倒什,高阳忍住嚷嗓。
“啊?知弟弟跟几位师手艺?”,高阳故意停顿,才很骚包,很欠抽:
“告诉!”