第四十章 台湾制糖

宋政六，李俊海频繁征战，征服登州厦门沿海岛屿，整编沿海海盗，漫长曲折海岸线变山东台湾安全命线。

李俊攻占流求岛，秉承卢俊义谕旨，流求岛更名为台湾岛。

，卢俊义乘败高俅余烈，挟持高俅诈开城门，长江以北、运河以西片囊括。

陆台湾运输线最短缩短通州海门县蒿枝港口台湾淡水港口。

李俊占领台湾及附近岛屿，卢俊义便业已占领济州岛孙立跟李俊调换，让孙立领海第攻琉球群岛，李俊带海第扫荡高丽附近岛。

因为高丽王朝内部动乱随，以卢俊义传谕孙立李俊海加快征伐脚步，攻高丽半岛完师。

，卢俊信台湾岛，担任台湾府知府，负责台湾屯田宜。

升格台湾府为台湾，管辖台湾岛、澎湖列岛、琉球群岛等岛屿。

台湾五万几万土著招收两万防备，万陆、万海，负责台湾岛、澎湖列岛、钓鱼群岛备，琉球群岛现孙立海驻防。

台湾卢俊信营，屯田、开矿、民族融合，切红红火火，台湾顿机勃勃。

卢俊信屯田并味水稻，些绿豆、芝麻豆。

另外更则甘蔗，台湾湿热雨，特别适合甘蔗长，甘蔗便糖，台湾制糖业创收点。

唐代初期糖贡品，皇室够尝，唐叶以，才渐走向民间。虽宋朝民间已开始糖坊，各糖制品吃，但糖或甜品非常昂贵东西。

，糖价更贵，尤高丽、本少产糖或产糖，糖价甚至比盐价贵。

本卢俊义压根想展制糖业，河北土土长卢俊信更加想，但想。因为卢俊义曾颁布令：“计短，计长，臭皮匠胜诸葛亮，为义展，需群策群力，凡义各展献言献策效重赏！”

叫做唐田福建移民台湾气候比福建更适合甘蔗长，义业缺少制糖业，便向卢俊信献言开辟甘蔗园继制糖。

卢俊信隐约意识业，便向卢俊义信请示，卢俊义喜，令卢俊信重赏唐田，让往福建带回甘蔗苗。唐田重赏，欣福建取回量甘蔗苗，以些蔗苗为基础开始规模植甘蔗，并开始培育蔗苗，再扩甘蔗植。

蔗苗源很，最蔗茎，因为蔗节长芽，取整支蔗茎，切段段双芽苗，平植或斜植。另外以采宿根，原料甘蔗采收，挖蔗头，采收再切头、开根、排土、施肥即。

甘蔗长期受气温品影响，台湾约四八月，宿根以缩短，需月。但长期足甘蔗，产量低，且糖度较低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以、月为植适期，因为制糖开工期月隔四月，以秋植蔗足够长期，春植蔗需延采收配合。

唐田做为台湾岛屯田司蔗糖处管，具体劳总结套轮制度，做浪费田资源影响甘蔗长。

首先，因幼蔗长缓慢，土充利未免惜，唐田授意蔗农间期它短期物，蔗苗长，赶蔗苖长之收获完毕，以增加土收益。但条件需遵守，间物蔗太良影响。适宜物落花、豆类、蒜等，南美洲带取回玉米、番薯、马铃薯便植些物。

次，蔗苗长以，开始应完整轮制度。通常甘蔗期新植，接期或期宿根，再期或期水稻，回新植。末期水稻未收获，把新植甘蔗植水稻株间糊状泥土，称为糊仔甘蔗。它优点既影响水稻长，使甘蔗提早植，节省整筑畦等业费。第期水稻间，称为第期糊仔甘蔗，叫做春植糊仔甘蔗。第期水稻间，称为第期糊仔甘蔗，叫做秋植糊仔甘蔗。

因为甘蔗长周期，决之内，糖场开工两月，现阶段民营资本恐怕空耗。另外因为糖业利润丰厚，卢俊义想益增高费开支，放弃民利打算，决由台湾政府开设糖场，利润由义独占。

台湾开设几型糖场，设置煮糖器具，因煮糖正值农闲节便临征耕牛，牲畜之力拉磨，工源则台湾守备，除两万战备之外，各州、县、镇守备。

蔗民甘蔗收割，清除需蔗叶、泥土、根须等，接捆绑牛车，再运送制糖工场。运送工场以，再细细清洗完毕，送“石车”压榨。

石车由两花岗石制圆柱形石磨制，以牛拉石磨，甘蔗两圆柱石磨夹碾取蔗汁，并产蔗渣。两石磨组石车，需头牛拉磨，则采牛拉水车推动联合式，使以番压榨，使蔗髓糖汁基本榨取。

再蔗汁加热，随加入石灰净化，让杂质沉淀，取较清澈甘蔗汁，清汁煮至羹状，沾之黏手，边冷却边以木棒搅拌，使糖浆均匀结晶颗粒状，即俗称黑砂糖或红糖赤糖。烹煮杂质浮沫产，以木瓢捞，冷却沉淀为养猪饲料，或拿酿酒。、

般，双磨石车制造黑糖，若全凭牛力力(牛头，煮糖工)，每概以处理万斤甘蔗，并内煮黑糖。

黑砂糖红糖虽各妙，奈何价值甚低，市偶红糖卖百文价格，果白糖市，摆贯价格怕购买。，北宋末产力足以支持卢俊义现代化工艺赤糖提炼白糖，土，靠唐田等制糖工反复摸索，直至找适合代加工。

先取赤糖颗粒完整、比较干净颗粒，装入漏斗状陶缸，淋遍遍黄泥水，使黑渣顺孔流，层糖变白，愈层愈洁白，白糖。利式以取层白砂糖，层黄砂糖，层褐砂糖(褐砂糖比未精练黑砂糖，但少颜色浅点，以卖贵些)。

至流黑色残渣则称为糖蜜，酿造酒。酿酒之滤，兑以米酿造米酒，即饮或为料理酒。兑米酒比例概米酒六，糖蜜酒四。

蔗汁加石灰沉淀泥浆称为“滤泥”，极佳肥料。蔗渣甘蔗压榨程残余废弃物，糖场以回收晒干柴火煮糖，甘蔗枝叶蔗皮燃料源。基本，制糖燃料须外求。实，往往因为蔗渣太，以余蔗渣堆肥使。但现蔗渣实以拿制造纸浆，便拿做纸浆。

俗话，万开头难，设想很，但制糖业刚开始展阶段，甘蔗园营现问题。卢俊信向卢俊义飞鸽传书汇报称：“些蔗园原全部属义，蔗民领取薪水，却现植甘蔗百姓远远些屯田劳百姓勤劳。唐田献策改蔗园为私，即激百姓干劲，知意何？”

卢俊义接份信，禁想物尤水稻麦等粮食物屯田宜，深感卢俊信遇问题普遍存山东、苏北海岛屯田，包括民屯屯。些屯民屯兵耕农勤劳，甚至佃户。

卢俊义问题征求勤部总管蒋敬、勤部屯田司管陶宗兴（建设部工司管陶宗旺之兄，通晓农）意。(未完待续，欲知何，请登陆&ap;lt;a href=&lt;a href=&qut;<a href="http://&qut;" target="_blank">http://&qut;</a> target=&qut;_blank&qut;&gt;<a href="http://&lt;/a&gt;" target="_blank">http://&lt;/a&gt;</a> target=_blank&ap;gt;&ap;lt;/a&ap;gt;，章节更，支持，支持正版阅读！)