第81节

冷阳笑笑，正：“给讲故吧，鸟飞南冬，半路筋疲力尽，实飞动掉雪。它觉冷啊，快死掉。头老牛，往它身拉泡屎，靠牛粪温度鸟活，最终平安飞南。”

“什故啊，恶。”

“除恶别感想？”

“……虽老牛往鸟身拉屎，但全靠它鸟才活命，以它应该算鸟恩吧。”

“啊，把推粪坑才真正恩，像叔次做虽激些，但让别识实力机。鸿运获众关注才投资商注资，理，果让叔比赛佳表现，半改变，允许以烹饪为职业。”

机遇通常靠冒险换取，追求四平八稳往往等龟缩。

受鼓舞，洪爽响啦啦队助威声，懒散球队开始积极拼抢。

“，既叔挺，支持，赌把。”

俩回餐厅，肖商量策，她转，肖珍讪笑：“阿爽，爸妈商量，决找以鸿运做工师傅救急。”

洪爽毅截话：“肖珍，明比赛让试试吧。”

肖吃惊，她紧跟：“信取表现，请给次机。”

肖珍知她何意，关计，敢轻易冒险，父母，为难：“阿爽，知做菜水平比专业厨师差，……”

冷阳插嘴：“假洪爽输，资肯入股鸿运，由代替向投资。”

口凭，手机打开银股市app让己名存款、基金、股票、债券。每账户数额惊，连银几班洪爽做完些加，概算资产高达七八亿，做“鸿运”投资绰绰余。

冷阳露底，动写书协议以表诚意。

肖觉真露像，富豪掠阵，胆气强壮倍。

肖华：“本己比赛把握走最，洪师傅帮闯关功已算赚，阿爽爸爸叔叔厨，渊源，相信她明帮鸿运锦添花。”

身洪爽己酒杯注满啤酒，举杯邀祝：“阿爽，尽管放手干，明晚儿为摆庆功宴。”

洪爽端酒杯，先欢悦向冷阳声：“谢谢。”

饭散步回，她问为什做担保肖签订风投协议。

“支持动嘛，知向很实，弄虚假。”

“吗？初银装瞎另啰。”

“陈谷烂芝麻怎提。”

“开玩笑嘛。帮真很高兴。”

她甜甜笑，冷阳很开，调侃：“知跟高富帅做朋友处吧？次性全。”

“喝，别夸谓，己己高富帅，未免太恋吧。”

“很客观啊，随便问谁实话嘛。难为装谦虚，硬己‘矮贫丑’？气死干吊丝。”

“哈哈哈，敢把话拿网开，才被吊丝围殴致死啊。真很钱哦，今才知原隔壁住亿万富翁。”

“突怦动感觉？”

“什啊？”

“难觉张现长期饭票？”

冷阳知己为什开火玩笑，洪爽相处状态松弛，话精挑细选。

洪爽习惯嘴贱，回，顺口戏谑：“饭票搞随期，相信己动手丰衣足食。”

“信？”

“等落难才交女朋友，怎？吃苦耐劳想先预接盘手啊？才傻呢，辈求金龟婿，但做扶贫糟蹋之妻。”

她知觉放宽娱乐尺度，像跟百禁忌。

冷阳，假装满嘟囔：“话精，跟甘共苦呢。”

“啊，，但以朋友身份，调档求肯啰。”

“谈谈具体条件嘛？配合。”

“切，立刻交买卖，等空再啦。”

…………………………

路耍嘴抬扛，回洪爽已忘却紧张，冷静筹备明比赛。

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第57章

晚八点，洪巧跑乐超市兴冲冲父母：“老豆，妈，阳哥，8点半榕州卫视档名叫‘最强粤菜馆’烹饪比赛，姐参加，嫲嫲让叫回直播。”

曾淑琴两听档节目，欢喜拉丈夫回观。

节目开始，镜头扫入围12餐厅参赛代表，因为洪爽唯女选手，特别轻漂亮，摄影师专门给她特写。

洪齐欢呼，她穿厨师制服样美帅。

洪万支声，目瞬移注视屏幕。

持接介绍评委，随镜头转动，冷阳露惊愕。

“胖像香云酒店总厨魏群啊。”

“错，！”

听俩话音祥，忙问原因。

洪万急：“妹以罪，做评委妹别想关。”

早直播开始，身处赛场洪爽已现致命情况，放弃，她挥最高水准，码辜负己决。

今运气实背，比赛规则按抽签顺序选择食材，她抽末尾号牌，现场名贵食材被选手挑走，剩些廉价普通肉类蔬菜。

曾淑琴郑传香急拍腿：“些便宜货做菜怎比鲍鱼龙虾呢？妹次输。”

洪万反：“先别急，妹办。”

反应让冷阳欣喜，安慰：“叔，真正厨师最便宜食材做流佳肴，爽姐。”

刻意强调“厨师”字，洪万反驳，关注赛况，悄悄为女儿捏把汗。

她条乱案台操，旁骛表情镇容，处处显示专业士干练，拿冷阳话正合适：

“爽姐每次做菜整闪闪光，像女神样。”

洪巧附：“啊，姐干任何很色，觉她做菜候最开。”

郑传香婆媳趁机给洪万吹风，希望软化固执。

比赛洪爽已摒弃杂念，切思维为做菜服务，规间内按赛规则完凉菜，热菜、份点。

水晶绿豆鸡：鸡腿肉加白酒、姜、葱腌制20钟，蒸至酥软捞姜葱，汤滤清备，鸡肉撕条备。西蓝花洗净、焯水、凉，刀切花蕊片，胡萝卜洗净、皮，切厚片焯水凉备。清鸡汤加蒸鸡汁、盐、糖、鱼胶粉、胡椒粉调味。模具放入西蓝花花蕊、胡萝卜片、鸡腿肉条、炸豆腐，倒入清鸡汤，冷藏至凝固取、改刀块。奇妙酱盘拉线，放入改刀肉坯。

椒盐脆皮豆腐：内脂豆腐改刀2.5厘米立，热鸡汤泡热入味。粘米粉混合粉调清糊，豆腐拍粉挂糊，七油温炸金黄色。

清酒煎羊排：羊排盐、黑胡椒粉、蒜、迷迭香、茴香粉、芹菜、蜂蜜腌渍钟。青葡萄黄油略煎，加汤火炖至酥软。平底锅加橄榄油，羊排煎至五熟。白葡萄酒放入煮葡萄少许汤，加切片芝士火煮两钟，放入葡萄汁勾芡浇羊排，新鲜迷迭香叶围边。

烧汁扒鸡腿：鸡腿骨抽色入油锅煎熟。洗净锅淋入烧鳗汁蜂蜜、美极鲜等调料稍微闷烧，收干卤汁。荷兰豆切丝打底放鸡腿，表放土豆松装饰料。

莲斋料卷：北豆腐净老皮，压细泥，豆包布挤水，加入切粒莲藕、鲜香菇炸松仁、盐、粉、糖、胡椒粉搅拌均匀。腐皮卷放入蒸箱蒸熟。草莓、芒果、猕猴桃切粒，加入泰鸡酱拌匀，做水果沙拉备。放凉斋料卷切1厘米厚片，沾蛋液，再沾吉士粉六熟油锅炸脆。捞控油，淋水果沙拉，点缀薄荷叶。

持请评委品鉴，位老评委很喜欢洪爽品，夸奖：“羊排很特色，水果做菜健康新意。般情况水果为配料或装饰品使。青提却闷烧，羊排搭配效除羊肉肥腻膻味。烧汁鸡腿味，摆盘更意思。荷兰豆丝细毛，根根均匀，使粗犷鸡腿具备纤细美感，简直艺术品，以位姐刀工非常之。”

持顺便采访洪爽平何练习刀工。

洪爽：“喜欢把废旧杂志垒练习切丝，常白菜帮练习。白菜帮很脆，稍微力断底，很适合练习准头距离。”

持邀她现场表演，她慌忙块白菜帮切等腰角形，再角形最短刀，斜刀30°均匀切花刀，每刀深度精确控制白菜帮之处。最菜帮旋转90°，垂直之花纹以两刀断合页刀切开。白菜便卷曲蜈蚣状。

止现场欢呼雷动，洪争相鼓掌。

洪欢：“记姐阵练切菜练疯魔，蒙住眼睛切土豆黄瓜，根手指常缠满创贴，怎劝她听，非练炉火纯青才罢休。”

郑传香：“她专门买竹笋练习，竹笋很硬，切很考验手劲，结果段间餐餐吃炒笋丝、凉拌笋丝、笋丝汤，吃痔疮啊。”

曾淑琴爆老料：“菜切候她摘树叶切，隔壁田婆婆门棵杜英树老掉叶，田婆婆以为树病，实些叶全被妹摘回练刀功。”

些洪万印象，洪爽倔强坚毅，喜欢什坚持底，待烹饪执她父范瑞明辙。

轮魏群言，像另两位评委样夸赞，直接问洪爽：“今比粤菜，些菜使西餐、本菜甚至东南亚菜制，觉太正宗离题太远吗？”

洪以为意刁难，气急吐槽，幸洪爽依沉。

她淡：“粤菜餐菜系流传范围最广，影响力最，据华粤菜馆。因为粤菜包括万象，历博采众之长传统。今各文化交流密切，口流动性强，菜系仅满足本口味，应该俱，争取更外食客喜爱。谓正宗并墨守规，断推陈新，粤菜才保持旺盛命力。点受位朋友启，帮拓宽思路，想向声谢谢。”

她镜头，冷阳知刻微笑给，感由衷欣慰骄傲。

按规则，选手阐述各菜品优点，卖点放精细制技美妙味口感。洪爽言论众。

“做五菜最优点贴合餐厅位，很食客知，鸿运排档平价常餐馆，部菜品售价很亲民。像今做些菜，果架销售，价格绝很实惠，保证低收入顾客轻松承受。鸿运开业以宗旨直‘吃、实惠’，为厨师，把便宜食材制精美口菜肴为己执业标准。次以真实貌参加比赛，目请广观众朋友认识解鸿运，果各位光临，让失望。”

席话像真材实料美食，赢场观众感，收获最热烈掌声。

选手须回答第问题——业原因契机。

数少贫，吃饱饭，读书才做厨师，以求今旱涝保收，头。比赛顿卖惨，间断播放凄凉bg。

轮洪爽，她表现迥异画风，微笑：“很幸福庭，吃苦，念金融系，原本银工。爸爸以厨师，常为做各美食，每次吃做菜很开，希望己给喜欢做吃，以梦想做厨师，最近终决改。”

持笑问：“想为喜欢做吃，选择以厨师为职业初衷？”

洪爽点点头：“觉美食最够拉近之间距离，增感情物。爸爸做菜感受爱，想把份爱传递给更。”

功利社现样理想义论调，许像吃惯造添加剂觉水果酸，私嘲笑她装逼。

电视机洪却眼含热泪，知她肺腑之言，平她亲情融入亲手烹制餐点，菜羹吃爱味。

入评委评环节，负责打两团队，专业评委，现场观众评委。

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