第308节
明星私房菜[直播] · 池陌
穆冉交代几句，便开始做今烧菜——鸡炖蘑菇。
-
鸡炖蘑菇东北菜很名，东北四炖菜之首，据东北招待女婿，做菜。
穆冉很喜欢吃鸡肉，各鸡做指掌。
想，她把周哥送鸡拿。
鸡已处理，穆冉查鸡肉质量候，惊喜现，周哥给她准备鸡散养笨鸡，鸡肉非常紧实，吃口感，像养殖鸡，虽肥鸡肉吃却泡沫口感，嚼劲。
穆冉满意拿刀，鸡横放桌，开始剁鸡肉。
【播，剁肉姿势威武！】
【每，想跪，喊：“播万岁万岁万万岁！”】
【播，考虑鸡感受吗？】
女状，由咽口口水。
舒偷偷镜头：“！女神，剁肉候凶残！”
穆冉表情把抡菜刀，模样跟抡砍刀差，像秒奔路砍，配合她什表情脸，真让觉她剁肉，特别怕！
很快，穆冉便把鸡剁碎块。
，她取榛蘑粉皮。
鸡炖蘑菇蘑菇东北特榛蘑，榛蘑东北山珍之，工培育食菌菇，味鲜美，营养丰富，被称为“东北第四宝”，榛蘑东北特，因，加入榛蘑鸡炖蘑菇，才最正宗。
穆冉取榛蘑，简单摘，再把榛蘑泡水泡。
之，她烧开水，把鸡块放汆汤，等鸡肉血水完全掉，再把鸡肉捞。
穆冉草锅倒入油，火烧热，放入葱姜蒜等调料，炒至调料味，几块锅煸炒，炒几，鸡肉颜色变开始变化，直鸡肉颜色变化，穆冉再锅加入料酒水，样以除掉鸡肉本身味。
，东北菜，般放些八角花椒，菜规律，般，放调料菜总太难吃，但穆冉级别厨师，做菜已很少放些味重调料，再，孩，吃花椒八角太。
，穆冉直接盖锅盖，抽掉两根木柴，把火改。
调料菜辅助，穆冉阶段，她开始样觉。
菜否吃，跟调料关系，但并非必条件。
厨师才决菜口味关键。
信，穆冉便直接任鸡肉样放锅炖。
趁空隙，她开始。
“穆冉，做什？”庄晓婷奇问。
穆冉笑笑。
“叶放想吃锅贴，做，想趁机做点锅贴给吃。”
“……”庄晓婷翻白眼，“拜托！虐狗限度吗？叶放虐完，继续虐，意思吗？”
穆冉眨眨眼，真：“正常画风样。”
“拜托！穆冉，男宠！”舒完，掐腰，言惭：“像位，宠，每次该打打，该骂骂，该跪仙掌跪仙掌，疼！”
“哦！”穆冉冷哼声，：“知张柏屹病候，谁半夜敲门找药！”
“……咳咳咳！”舒拉拉穆冉胳膊，低声：“穆冉，给点！”
“哈哈！”几女笑。
间，厨房气氛轻松。
，两口锅开始散闻香味，尤烧鸡锅，散股浓烈鸡肉香味。
“穆冉，做？”舒问。
穆冉做声，闻闻空气味，随即摇头：“，再等五钟！”
“靠！鼻雷达啊！灵？太厉害吧？”舒佩服。
五钟以，香味越越浓，穆冉才打开锅，把榛蘑放再炖，次，等许久，等鸡肉完全炖烂以，穆冉才把宽粉皮加。
加入宽粉，穆冉便开始贴锅贴。
贴锅贴虽简单，实则技术活。
穆冉刀割长条团，直接手蘸水，团直接贴草锅，锅贴，草锅做才吃，但把锅贴做薄脆，样锅贴才吃。
团完，但贴半锅，穆冉刀割块，另半给贴完。
样，她贴圈锅贴。
穆冉盖锅盖，动动底柴火，使火些，烧制吃锅贴。
几钟，锅贴已熟，鸡炖榛蘑已散浓郁香味，几女馋坏，嚷嚷尝尝。
“穆冉！快快快！盛给端屋，实太香！”