退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第91节

话虽吃葡萄葡萄酸嫌疑，但并非全理。

很烤筋、烤肉串，味香，尝直叫皱眉。

男名叫何北，微博百万粉丝探店博。

探店博，像般网红攒粉，百万粉已算金字塔层。

何北本身本职工，探店测评兴趣兼职，接商单，测评信度很高，粉丝粘性比般博高少。

因为本职工隔壁之江省，何北周末、节假才空测评，探店范围之江省离之江省更近s省南部。

次浔阳，本打算整s省、乃至全赫赫名“圆寺”烧香。

烧香需半，，顺带做俩测评。

浔阳本少老字号，最近几月最热门餐馆，宋酒楼裴氏食府俩位。

宋酒楼因为月刊，风评度受影响。

宋怀忠费尽思、努力补救，勉强影响控制范围内。

何北之热搜、吃瓜。

但被宋怀忠套“两菜厨做”“两菜吃代表裴氏食府水平真超宋酒楼”洗脑，觉两餐馆，背靠宋宋酒楼浔阳店更值测评。

昨宋酒楼吃顿，味果很。

虽比位之江省，第梯队五厨艺世之邵总店差少，但跟以测评、梅林星级高级餐厅比，高截。

宋传老店店，果真本。

尝宋酒楼之，何北由叫裴氏食府饭馆产怀疑。

宋酒楼吃，裴氏食府老板，听岁轻姑娘，怎想，水平真超宋酒楼厨。

两谓比宋酒楼吃鲁菜，恐怕勉强超宋酒楼厨。被冯乙夸，纯粹些运气。

本懒测评裴氏食府，结果裴氏食府正新。

新菜跨度，何北阴谋论想，老板故意避开鲁菜，以免被轻易现菜水平宋酒楼，导致翻车吧？

专门推迟回之江省，抱“踢馆”“打假”思，裴氏食府。

闻烤全羊香气瞬间，何北阴谋论确实动摇瞬，但琢磨，味香，实吃。

何北次带己助理。

两正巧名以内，便两做套餐各点份。

坐，相机些介绍词。

今测评探店博少，何北举动并突兀，注意介绍词充斥裴氏食府疑虑。

放相机，何北抬头，正透玻璃窗厨裴宴动。

裴宴正拆羊。

并非直接砧板剁，架整烤羊吊，手持刀，手拉住羊腿，精确刀尖刺入骨头连接处，羊几部，再单独每部切块。

眨眼间，羊已拆，云流水，仿佛魔术般。

何北整呆。

止，周围少食客明显被裴宴手震住，纷纷掏手机拍照。

厨，裴宴径拆羊肉炖，等羊肉炖差，盛滚烫铁盘。

先烤再炖做，需比先炖煎做铁板煎，直煎外皮酥脆，才撒配料端。

何北被裴宴手震住，久久回神。

等菜，才猛惊醒，向眼菜。

铁板羊肉，羊杂汤，……“烤饼？”

助理：“黑板写，套餐推荐搭配食烤饼或青梅酒，买俩烤饼，很便宜，块。”

何北注意力完全盘铁板羊肉。

羊肉诱深褐色，每块概半拳头。吞咽口口水，夹，牙齿撕扯块羊肉。

本以为烤全羊充满韧性口感。

实。

虽外皮烤全羊酥脆，但肉却软嫩。

烤制羊肉炖煮，酱汁轻易被吸收。咬，肉汁混合酱汁味，口爆。仅完美弥补烤全羊略显干巴缺陷，味更加浓郁鲜香。

何北实很喜欢羊肉，尤讨厌它腥膻味。

很手艺很店，顶让腥膻气冲已，完全除，未曾。

，知老板怎做，羊肉半点膻腥气，留羊肉特鲜美。

何北吃满嘴油光，等半盘，才想己明明开相机，却句测评。

但压根顾测评测评，顾眼疾手快助理盘抢走块羊肉。

何北抢理直气壮，正探店评测博。

菜两做，认真评测样吃——绝因为己嘴馋！

“哎哟北哥，己再买份嘛！”助理连声抱怨。

何北才管，咬口助理份羊肉。

本以为，两做，样吃。

结果实际尝，助理份，概先炖煮，内部更软烂些，但味样超乎寻常美味。

己铁板羊肉吃掉半，助理被霸抢走少。

才想，食汤。

喝口汤，何北猛瞪眼。

鱼羊为鲜，羊肉古以鲜美代名词。

何北刻，真真正正体点。

羊肉鲜美完美融入浓白汤，羊杂嚼劲足，连配菜白萝卜因为吸满汤汁，简直让鲜掉眉毛。

汤喝半，光喝汤总觉缺点什，何北向旁边烤饼。

烤饼，裴宴参考馕做，己琢磨。

酸奶、鸡蛋、糖、盐、油、酵母粉混合，揉柔软光滑团，剂，压扁新买烤箱内烤至膨胀，随涂层葱油。

样烤饼，圆滚滚，外表长很像馕，但颜色浅点金黄色。

何北本以为馕，觉点平平奇。

但口，烤饼竟柔韧口感，外刷层葱油喷香，论跟铁板羊肉搭吃，撕碎泡羊杂汤吃，美味命。

烤饼，何北把铁盘酱汁刮干净，觉满足。

打饱嗝，何北忽觉己脸点疼。

亏之阴谋论，觉裴氏食府被冯乙夸，运气因素占头。

结果实际尝才知，裴氏食府套餐，远比宋酒楼菜惊艳！

根本存什为翻车，故意避开鲁菜。虽菜系候难以比较，但果差距，存难以比较。

本以为宋酒楼菜已完美，为宋店以很合格。现才知，什叫外，外。

何北甚至觉，眼老板手艺，以跟邵流厨艺世总店比。

脑正开始盘算何店夸通，旁边助理眼泪汪汪己被抢走半菜，空荡荡盘，身打算再买份，想什：“北哥，咱试试青梅酒？”

“青梅酒？”正沉思何北抬头，“算吧。”

何北做探店测评两，清楚烹饪手艺跟酿酒手艺划等号。

些厨艺世、梅林星级餐厅，专门买配合菜、高级优质酒水，己酿酒？

餐馆酿酒半喝哪。

何北很重己测评真实性，果尝酒喝，肯原原本本。

目饭馆很感，想因为杯喝酒破坏情，给差评。

，老板，半因为觉酒水赚钱，以才搞。

点聪明，想赚钱话，比酿，品酒更合适。

正腹诽，本身助理忽抬头，鼻尖耸动：“什味？”

“什味，羊肉香？”何北仔细闻闻，忽愣。

客堂，羊肉独特鲜美香气，知何，现股酸酸甜甜，让难以忽视清香。

裴宴边做菜，边关注外情况。

新套餐卖错，毕竟今排队客本为新品。

，青梅酒却直问津。

最开始，裴宴听洛闻川建议租坊、酿点酒建议，仅仅抱试试态。

反正，哪怕卖，世祖打包票绝帮解决，亏本。

想，晚，她刚坊检查新批青梅酒，脑忽“叮”声。

裴宴莫名妙很——知线任务八很困难长线任务，已完，两芝麻核桃路。

打开板，竟新任务。

裴宴满头问号，系统任务竟叠加？

仔细，次竟支线任务。

[支线任务11：酒水线开启]

[知名美味餐馆，除美味菜肴，搭配菜肴酒水很重。试牛刀，尝试卖第批酿酒水吧！]