退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第226节

之几辛辣问题，被她模棱两圆。

记早听姑娘点像她纪青涩，但想懈击。

裴宴脸微笑变，眼手表：“间差——场媒体朋友，果真奇实力，以听听专业士何评价。，代表南金玉邀请亲品尝，愿意媒体朋友，以先店内包厢。”

媒体互相视。

——毕竟，像裴宴，听听专业士评价。为口舌之欲，跟食评、老饕错，采访，妙。

记五群，些头，头领导级物带两记跟服务员楼包厢，剩则被留蹲守食评老饕。

，两媒体，半。

裴宴打量眼，叫吕理记两媒体名字，注意。，专门为搞新闻，甚至连吃饭思。

候，间走九点。

安厦沉寂复苏，南金玉门，现般客身影。

裴总厨，厅由吕理掌控。

为南金玉老，南金玉开业第待。

本以为七，南金玉开业已足够热闹。

结果跟现比，简直巫巫！

南金玉点半正式开业，现九点，门口排四队伍。

些客明显水客，全带兴奋，少低声互相讨论。

“听店比北金玉吃，且便宜半，‘啪’！”

“嘿嘿嘿，！旁边姐姐，样吗？”

“本身裴老板老粉啦，次趁黄金周，专门浔阳飞赶开业。”

“哇？浔阳？以为疯，专门跑燕京呢！”

距离开业间越越近，队伍越越长。

被邀请些食评、老饕被吓跳。

“？”

“以厨艺世传老店店开业，热闹少。”

“毕竟沈场豪门八卦闹挺，本身裴丫头饭馆挺热度，刚开业热闹挺正常。至之维持……。”

毕竟，高级餐厅饭馆回。

本翻几倍，价高几倍，客像以样，随便搓顿。

刚开业回，新客最。

若让些新客满意，为老客水，之客流，便落千丈。

食评跟拼桌坐，因为等级食评更话，以，甲级食评坐块。

冯乙桌共六，甲级食评。

桌坐，食评依旧讨论裴宴。

实，食评、老饕，裴宴并算特别。

“姑娘，虽算紫微星，但底太轻点。真跟沈恒斗，恐怕够她吃壶。”

“裴宴跟沈恒何斗，倒乎，乎她手艺何。”

“网倒吹花乱坠，她手艺比沈恒。老冯，以尝她手艺，觉话真假？”

冯乙，虽脾气古怪，交往，正因，话很信服力。

思考片刻，却些犹豫。

网传闻，为准确比南北金玉，昨专门北金玉趟。次尝裴宴手艺，。

裴宴手艺，恐怕沈恒。

……已，裴宴少些益。冯乙认包票，摇摇头：“等菜再。”

，冯乙既裴宴比沈恒，半明网些夸赞夸张。

专业士，像网友被带节奏。

裴宴再怎紫微星，头丫头罢，怎比沈老爷手底几沈恒？

网夸赞，半很水。

知网夸赞，究竟网友，裴宴宣传手段。果，姑娘少些眼高手低。

食评思各异，等思考很久，第批凉菜已。

食评点，招牌套餐。

高级餐厅招牌套餐，基本店限。

四凉菜，别红枣南瓜、桂花糯米藕、凉拌豆芽菠菜口水鸡。

食评规矩，菜各尝口，间水漱口味，再尝。

冯乙先尝块口水鸡。

黄鸡火候很，肉嫩却带血腥味，酱汁香辣口，光口水鸡，甚至输给白手艺。

红枣南瓜桂花糯米藕软糯甜蜜，凉拌豆芽菠菜则爽脆开胃。四凉菜水准挺高，比之南金玉兼职高几档次。

周围食评露惊喜神情：“凉菜倒错。难老胡或叶林最近突破？”

外热闹，内门。

之试营业，少客最开始以为凉菜裴宴亲动手，但食评清楚，除非厨傻，想把己累死，做。

凉菜虽，裴宴水平。

……既凉菜水准，半裴宴丫头跟厨处错。

食评本以为，凉菜吃完，少半才迎热菜。想刚放筷，第批四热菜。

为增加层次感，第批，味相淡铁板牛柳粒、花雕黄鱼、葱烧海参蟹黄白菜。，壶青梅酒。

冯乙暂且管壶酒，径夹筷葱烧海参。

葱烧海参样金玉楼传统菜色，北金玉招牌之。

菜肴讲究色香味俱全。

葱烧海参，切厚片水海参高汤焯，跟炸至金黄葱段高汤、葱油、酱油、盐熬酱汁烧。

金黄葱段，码放褐红鲜亮海参，葱香扑鼻。口，柔软弹滑海参，忽爆浓烈葱香！

冯乙眼睛微微瞪。

高汤醇厚海参鲜美融合，激葱段香味。

光论葱烧海参……

裴宴绝输给沈恒。

，何止输给沈恒，实际，她应该胜沈恒才！

第103章

海参鲜美弹滑, 葱段外皮酥脆，吸满浓郁酱汁。

滚烫酱汁带葱香流入口，口吃完，依旧唇齿留香, 意犹未尽。

般, 为防吃饱影响品鉴, 食评每菜最尝两口。

冯乙足足吃四口，依旧觉满足。

葱烧海参味实太，甚至胜沈恒手艺。

冯乙内纳罕, 肯，裴宴, 远等水准。

短短, 竟长？

, 。

冯乙忽意识，葱烧海参鲁菜。

裴宴惊艳，让硬把她拉“酒香”版，正份鲁菜套餐。

或许，裴宴格外擅长鲁菜, 甚至，格外擅长葱烧海参。

葱烧海参水平，远远超招牌菜。

想估量裴宴真实水平，菜色, 什水准。

冯乙维持住镇，抿口冰水，漱嘴味, 思索片刻，夹筷蟹黄白菜。

部, 觉荤菜比素菜更加复杂难做。

，实，素菜想做，点比荤菜简单。

况且，蟹黄白菜算纯粹素菜。

蟹黄白菜以白菜为料，白菜焯水，另锅，葱花姜末爆香，再加入蟹黄蟹肉煸炒。料酒、鸡高汤等调味，放入白菜烧透入味。白菜捞装盘，锅剩汤汁加入水淀粉勾芡，滴入香油，锅林仔白菜，再葱花点缀。

白菜堆山状，“山顶”金黄蟹黄翠绿葱花点缀。

因为加入蟹黄，整菜金黄颜色。

白菜本鲜嫩，因为焯水间控制很，保留住本身爽脆，满满吸饱汤汁。

蟹黄蟹肉炒制汤汁极鲜美，每筷白菜挂金黄蟹黄，口，爽脆带蟹黄沙沙口感，鲜美程度半点输给荤菜。

果刚才尝葱烧海参，冯乙仅五惊讶。

现惊讶便变七。

蟹黄白菜水准，竟半点输给葱烧海参！