退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第293节
退圈后我成了国宝级厨神[穿书] · 寒土
第158章
梅林星评级极为严苛, 现为止，世界范围内仅93梅林星。
梅林星算底层……餐厅，切切实实世界顶尖级别。
路易斯挂表弟电话，先调查叫“南金玉”餐厅具体信息。
为梅林圆桌评员, 全世界范围内梅林餐厅以及知名厨艺世解, 很快调查清楚南金玉底细。
华厨艺世沈传老店店, 厨沈外孙女，岁轻姑娘。
听怎像亚历克斯水准。
靠己些点脚猫华语，查餐厅刚开业, 华食评评价，却意外现评价竟极高, 甚至少提餐厅些菜, 超沈总店梅林星水准。
路易斯沉思片刻, 查评员登录内部网站，搜索否餐厅提交为“待评餐厅”。
评员搜罗潜力餐厅，通内部网站向总团提交。
为两情况。
梅林评员内部考核级，根据力入评审团间为级级。
路易斯入梅林评审团已六，力很强, 为级评员。样级评员占整梅林圆桌20％，以动跳审核并提高优先级。
级评员提交，则由总团抽取评员审，再由专门审核团队审。
若通审核, 总团便按照优先级“待评餐厅”排序，随即抽取评员派品鉴任务。
屏幕圆圈转圈，显示结果, 真。
提交位华级评员，间半, 给参考评级“两星”，结果轮审核被毙掉。
算情理之。
梅林圆桌“避嫌规”，评员提交本餐厅，论期审核优先级评格外严苛。
南金玉星店，开业间长新店，本带debuff，双重debuff，通审核怪。
且，路易斯想，通审核恐怕原因。
梅林星级文规，梅林星餐厅店，评星级比纯粹单独餐厅严苛许，想评星，整星达高层水准。位评员预估评两星，明南金玉，真实水准顶低层星。
南金玉厨极为轻，很长空间。
般情况，评审团选择让厨再长长，以防拿两星压力太或飘，反倒失为星机。
毕竟但凡拿星级，外界餐厅更加期待，更加严苛，丢星，压力开玩笑。
若情况，路易斯选择做。
，现情况。
亚历克斯亲口，南金玉水平绝超次尝意餐厅，意餐厅，梅林星算金字塔间。
若表弟判断准确，明，短短半，餐厅长截。
知，梅林星水准餐厅，长谈何容易？
像数考试，90100，比6070难。
路易斯承认，现华餐厅，以极度奇。
打开网页，立刻单飞往燕京机票。
路易斯准备李。
裴宴正南金玉厨调试新买烤箱。
南金玉厨原本烤箱，平烤羊排已占部间，实腾开烤东西。
为次新食谱，她便单台商烤箱，烤箱带晾品架。
至次新食谱……五。
五，周，裴宴真趁工客，抽空烤周赠品零嘴，忽听系统提示音。
她手抖，差点把盘米花糖撒，打开板，支线任务。
[支线任务3：节回馈活动]
[月，迎新。南金玉开业至今已满整，候回馈老食客，提升老食客粘性！]
[请宿元旦周以及春节期间，举办“节回馈活动”，借获食客满意度、提高老食客粘性吧！（评判标准：食客活动满意度达90以，且老食客粘性增加10％）]
[任务奖励：商城折~九折随机折扣券x1（叠加使）]
裴宴候曾考虑搞活动，候南金玉才开业久，她己放假间，实功夫搞些。今半倒逐渐空些，她本琢磨搞活动，奈何想候秋，再压根什节。
现倒正。
做支线任务，换打折券。
至间……虽提周开始搞点早，很商场为促销，月初挂圣诞装饰，早归早，算夸张。
眼已月底，裴宴立刻叫吕理营销策划部，商量节回馈活动怎搞。
“节回馈？”员工琢磨，“搞打折？”
叶：“哪高级餐厅搞打折？降身价。回馈顶送点礼品、赠品。些餐厅直接送本菜，些则送新，饮料点。裴总，觉更加显诚意点。”
裴宴点头，确实样。
营销策划部员工闻言，立刻头脑风暴：“点，什样点？”
“既跟相关——腊八粥？汤圆？饺？”
“饺哪门点？至腊八粥汤圆，俩腊八喝，另元宵吃，限制太厉害。”
“既，京八件怎样？”
最句话吕理。
吕理老燕京，节点俩词放块，满脑京八件。
谓京八件，八样带馅糕点，般料豆沙、枣泥、山楂之类。
裴宴琢磨：“京八件，部燕京习惯老字号买，……倒想。”
她想，并非“京八件”本身，代表糕点类。
南金玉目甜品，糕点。
糕点味干，适合配茶吃，放饭合适。若为赠品，碟配茶，倒别样新鲜滋味。
基调，员工商量细节，裴宴便开始琢磨食谱。
琢磨两，最桂花酒酿糕、枣泥酥、龙井绿豆糕以及鲜花饼四样。
四样，点，她做最顺手。
敲食谱，试做两回，便单新商烤箱。
烤箱玩意，每台机己脾气，裴宴干脆趁晚，厨单独做回，试试火候。
裴宴动手，本各练习厨班凑，眼睛亮晶晶：“裴厨试做新东西？”
“新活动点吧？听叶她提。”
卫蔚靠灵巧动占绝佳位置，眼睛瞪，眨眨。
馅料提做，绿豆沙枣泥炒，充满粘性团。柜放蜂蜜白糖柠檬汁腌，跟熟粉拌匀团玫瑰馅。至皮，现做。
裴宴最先做，枣泥酥鲜花饼合酥皮。
猪油、水、粉、白糖活油皮，粉猪油比混合油酥。
油皮松弛切剂，滚圆擀平包入油酥，擀猪舌状卷松弛片刻，收口朝再次擀平，再次卷。
酥皮为两份，份包入她先熬枣泥馅，半则包入玫瑰鲜花馅。
鲜花饼头，筷蘸色素点红点即。
枣泥酥则顺圈切开，捏花瓣模样，再点圈红点，花蕊似。
两样先烤箱烤，她才做桂花酒酿糕龙井绿豆糕。
龙井绿豆糕皮，跟山楂锅盔点像，酥松口感。候清水，龙井浓茶，加些茶粉，最终颜色浅绿，团带清香。包绿豆沙馅炉烤，久，枣泥香、玫瑰香茶香烤箱缝隙飘，甜滋滋，香直咽口水。
厨班眼睛住往烤箱瞟，尽全部耐力才半思注意裴宴头。
裴宴正做最样，牛奶糯米粉拌匀，加入酒酿干桂花放入抹油容器锅蒸软糯嚼劲糕，切四四条再浇桂花酱。
最做因为最简单，反倒最先动口。
块桂花酒酿糕瞬间被瓜完毕，卫蔚吃香甜软糯粘牙糕，盯烤箱样糕点。
感觉半世纪，嘴美味甜糕味被她舔，终烤箱“叮”声，烤。
龙井绿豆糕凉吃，剩两样却热腾腾更美味。
她抢块鲜花饼，顾烫嘴咬口。酥脆皮炸开，玫瑰花香味跟腾腾热气扑，她被烫“呼哧呼哧”直喘气，但嘴半点停，两口吃完。
，枣泥糕被抢完，卫蔚简直悔初，应该先抢块，拉叶林问：“叶厨，枣泥糕什味啊？”
叶林舔嘴回忆：“枣泥点沙口感，酸苦感觉，腻，特别吃。”
卫蔚：“呜。”
她被口水掉。
裴宴己取四块，仔细尝。桂花酒酿糕简单，什问题，剩样火候调调。
调几，觉差，叫吕理按照之，每厨做糕点各百块，四块为盘。老食客每桌各赠送盘，另外再留每块，切四份，跟零嘴随机给排队客。
排队客乏老食客，刷波满意度。
回东西比较，裴宴等活动开始正式活动微博。
免费东西，喜闻乐。
【哇！距离元旦周送东西。裴老板，菩萨！】
【习惯订包厢想排队，据零嘴很吃，排队领[口水]】