退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第315节
退圈后我成了国宝级厨神[穿书] · 寒土
转让话,或许价格压压。
价格,她倒赌把。
哪怕真赔,赔掉太。
且位置合适,虽海拔差点,实南金玉正。
裴宴很快析完利弊,叫吕理,让打听商铺转让价格。
吕理性格圆滑,很快打听:“原本月租金四万,果租话,以压两万以。”
裴宴愣:“低?”
快直接砍半。
吕理笑:“毕竟租少。”
裴宴想想,确实。
安厦虽位环内商圈,客流惊,奈何位高端,般工薪阶层很难消费。
安厦消费,般抱目,比奢侈品专柜货,或专门高端餐厅打卡,很少逛街逛边。
安厦客流,以整商圈最少。
商铺位置蹩脚,商场客,压根知商铺。剩些少加少客流,为目,很少走陌商铺,意。
至商场内办员工……租安厦盘,些知名投、律、设计司,头员工007金领,吃饭间,常差。本身数算,撑店。
些负因素加,商铺很难问津。
吕理:“问价,但压万五甚至更低,原租户快两租约,实舍。”
栽树,乘凉,倒便宜裴宴。
她犹豫:“直接跟咖啡店管理谈,记别表现太迫切,尽量压点。”
吕理点头:“明白。”
力,谈很顺利,比预期压点,最两万月,直接接手原租户接两租约。
签转租合瞬间,支线任务42显示完。
裴宴打开系统板,回倒直接触环任务。
[支线任务42:糕点铺建设]
[已功安厦层租赁商铺,趁“明星带货”影响力未,尽快让糕点铺开业吧!]
[请宿内装修完糕点铺并正式开业。开业需推新款糕点x3,新款零食x1,并开业月(90内)卖糕点少12块(0120000),零嘴少3份(030000)]
[注:糕点80g块,零嘴200g份]
[任务奖励:商城折~九折随机折扣券x1(叠加使)]
裴宴盯“内”几字。
间……未免太紧张。
知她最开始饭馆,装修花半月。
现商铺,比饭馆积少,哪怕糕点铺装修比餐馆简单,但耗费间。
销售量,糕点均1333,零嘴均333,最近明星带货,才销售量。
以哪怕产量增加,销售量困难。
,想想“两店之争”,趁明星带货热度,赶紧把店搞,确策。
至销售量……尽力。
支线任务,完什糟糕果。
裴宴纠结太久,既间紧张,抓速度。
点开板,使“次性设计功”。
已她第次使功,熟门熟路,等站虚拟3d模型,立刻选择使系统推荐装潢模板。
层商铺形状很规则,致底边凸块角钝角角形,她己琢磨琢磨久。
共间,格外讲究效率。
[请您输入具体求]
裴宴输入完求,再眨眼,眼毛坯商铺变样。
钝角左边最两块角空间设置仓库冷藏室,右边则带玻璃观赏厨房,厨房排摆放散卖糕点玻璃推拉柜,员工以站帮取糕点,收银台则推拉柜左侧。
剩空间正底边凸块角组长形。
长形内部摆两块堆叠区域,以放礼盒,右侧靠墙摆放零嘴架。
最样,正门位置,厨房、推拉柜以及各架目。
商铺设计基调跟南金玉齐,式仿古风格,颜色更加亮些,砖墙米白,架柜偏浅木色,字画绿植点缀,清新。
糕点铺门口牌匾参考饭馆南金玉牌匾,南金玉奢华,比饭馆复杂点,古色古香,雅致。玻璃门木珊栏装饰,门挂宫灯。
底靠近马路,以牌匾选择夜晚亮样式,“金玉楼糕点铺”六字闪亮。
回加“传统”字。
显老气,裴宴少糕点她己改良,实“传统”。
系统模板既往优秀,裴宴稍稍修改些细节,加点装饰,便拿图纸购买式找之合两次装修司。
装修司曾系统推荐,排名靠,各合适。
裴宴合惯,稍微讨论便敲合,她顺口问句:“最快久装?”
负责想想:“商业区,周围居民住宅,周末以开工。早装晚九点,快话半月左右搞。”
裴宴略微松口气,规间内装修完。
付头款,工立刻拆之咖啡店装潢。监工先交给吕理,她己忙琢磨新品。
琢磨几,最样新品糕点,别凤梨酥、蛋黄酥栗糕,新品零嘴则椰香云片糕。
云片糕虽“糕”字,片片撕吃,更像零嘴,她问系统,算糕点或算零嘴。
老样,趁休假试做两回。
裴宴先馅准备——咸蛋黄捞,喷白酒烤箱烤,再豆沙、凤梨馅、栗馅炒,再做皮。
蛋黄酥酥皮比枣泥酥鲜花饼猪油量点,吃更湿润。
凤梨酥酥,实皮口感更偏向“糕”,更加酥松点。裴宴古代猪油牛奶熬“酪”块混粉做。“酪”统称,酪跟樱桃冰酪奶酪样,更偏向澄清黄油,便直接黄油代替。
至栗糕皮最简单,跟龙井绿茶糕样,掉龙井茶已。
糕点算难,把皮包馅烤箱烤已。
倒云片糕复杂些。
糯米籼米七比,炒香破壁机打粉,筛筛两遍,熟糕粉。熟糕粉马,需空气刚段间,浸润水。
熟糕粉放置程,做云片糕重点——湿糖浆。透明麦芽糖加入糖粉搅拌,再加入猪油椰浆。
裴宴己改良配,样做云片糕带椰香,味更加丰富。
湿糖浆倒入熟糕粉,手搓细,倒入长形模具压实,锅蒸四五钟,拿切薄透光片,便云片糕。
切云片糕候,样糕点炉。
儿正傍晚,裴珠刚校回,闻香味凑:“什?”
“糕点铺准备糕点。”
裴宴瞒裴珠开糕点铺。
裴珠眼睛亮,样样尝。
蛋黄酥外皮柔软湿润,包裹层富嚼劲麻薯,再则甜腻豆沙咸香微沙蛋黄,咸甜融洽,香命。
凤梨酥外皮酥松,头馅料凤梨冬瓜麦芽糖块炒,咬开拉丝,味酸甜。
栗糕口感跟龙井绿豆糕点像,外皮柔韧,则细腻栗泥,口秋味。
裴珠最喜欢云片糕。
以吃云片糕,但总觉干巴巴。云片糕半点干,口感柔韧,但嚼几化开,留浓郁椰香淡淡甜味。
“吃!”裴珠忍住拿块栗糕,边吃边,“宴宴,确实该开糕点铺,吃专门开店惜?”
裴宴慢慢品圈,次做错,太修改。本精益求精念头,做批。
打包给杨棉母女俩厨班,裴珠喜欢云片糕,给她留。
云片糕油纸包,保存很久。
裴珠高兴捧云片糕,打算边书边吃。
本书很古旧,像手,裴宴眼,目光落旁边放玉质书签。
拿眼:“书签些头,外外婆最近给?”之。
裴珠怔。
裴宴忙,很重想。洛闻川跟她打工相处挺长段间,偶尔问候,某次意间提,裴宴些头东西,很点眼光身,曾帮捡漏。
至燕京博物馆花瓶,涉及破走私集团案,洛闻川倒外传。
她低头,打量书签,很久,语气点奇怪:“古董?”
裴宴:“半。”
“很贵?”
“色,少几万吧。”
裴宴以为老——半最宠裴珠向婉随手把玩意给她,忘价值,裴珠问怕打碎。
裴珠表情,却愣。
裴珠表情复杂,带点忧郁纠结。