退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第396节

确，邵强敌。但，老板，敌机。

邵清笑笑，带些少训样：“别担，正合意。”

邵清把己准备接手“春阁”完完整整告诉，朝夕相处，些猜测。神情淡，松口气：“啊邵哥，半点怂，底南金玉。”

第轮间紧，边胡叔已收拾议室，让位选手马讨论。

路裴宴脑已次题目题几遍，先重强调次并限制食材，：“虽广义，切汤以跟煲扯关系，谨慎，选本身做砂锅炖菜，样容易偏题。”

第轮题目，乍比第轮简单。

第轮指食材制两菜。鱼类菜肴选择太广，蛋类菜肴选择太窄，何侧重难题。

第轮样，共菜，把做，费太脑筋侧重。

，真觉第轮简单，错。

煲菜指炖菜，包括砂锅粥、煲仔饭之类，包括些汤煲。

裴宴猜测，本轮提供厨具砂锅。框住制式，强调“鲜美”，两番限制之，想脱颖简单。

更别，给选手准备间满打满算四，第提交食材。

裴宴开完回，书房挑灯思索。

她擅长煲菜，比类型菜色，实并算。

煲菜砂锅热腾腾冒泡候最美味，古代平膳拿食盒，煲菜平场机，宫宴更别提。

，燕京冬难熬，冬锅（火锅）煲菜席之，她现纠结，难以抉择底选哪。

第轮，她靠考验基本功蛋羹脱颖，但煲菜果太简单，觉寡淡，反美。

复杂，像佛跳墙或沈老爷招牌海鲜盅之类，却半点限制间完。

裴宴回像第轮很快想菜谱，思索两整，第午才提交需食材。

四间转眼，很快第轮比赛第。

裴宴照例早早现场占位置，相比第轮，回观众席现更知名餐厅厨师、以及厨艺世重物。

第轮筛选赛浪淘沙，第轮更加、更加残酷。

裴宴候，场角，已建型集市。类似菜市场摊位，摆满各各样、良莠齐食材。

堆放蔬菜，吊钩猪肉、鸡鸭……甚至连香料码放块，调料更散装形式，全凭选手根舌头挑选。

邵清跟裴宴解往届情况，沉思：“今难度比往高。”

裴宴垂眼，确，难度些超预料。往食材量，调料并非散装。

今底。

仅，届际赛，华选手最高绩八，美食表现平平，恐怕难度增原因。

挑选间钟。

似算太短，但食材调料选择，实紧张。哪怕走第轮选手，厨艺佼佼，乏最额头冒汗、差点及挑选完。

第比赛，裴宴关注白佳丽叶林。

南金玉食材裴宴把关，次检查交给手底叶林食材判断精准。

白佳丽为世轻辈佼佼，半点差，组最快选食材，准备。

为川菜厨，白佳丽汤煲范畴显并算格外擅长，锅蹄花汤拿91.5数。比第轮，但算高。

叶林做则先裴宴根据浔阳做羊肉汤改良南金玉季节限清炖羊腩。萝卜吸满汤汁，热腾腾，拿89.5。

第，便裴宴比赛。

南金玉惯例全员捧场，神情挺轻松。卫蔚捧爆米花：“轮裴厨躺。”

第轮裴宴实跟炸鱼差，至第轮，组两位圈选手。

杨阳却摇头：“师父似乎些关注李觉。”

卫蔚挠头：“野叔？轮数第七，什顾忌吧。”

数第七，低。

卫蔚头，跟裴宴简直差段距离。李觉名传野选手，虽每冒几类似选手，但走六已很，基本打。

“凡万。”杨阳却认为，曾师父刚燕京，鸣惊。

场央。

裴宴入场候，跟李觉视线。李觉依旧副温温样，她两位选手点头。

两位选手忙集市窃窃私语，唯独裴宴回微笑。

屏幕，正展示型集市布置。

镜头刚刚聚焦，评委席最左老饕评委忍住：“哪选火腿？”

果问轮最引注目食材什，绝集市段吊几粗壮火腿。

手臂长，跟木棍样坚硬火腿毛，外表乌漆嘛黑片，点坏。

观众席外呆：“怎挑啊？难全剖开？”

选手以任何手段甄别食材坏，至余食材，美食圈相关，办处理。

把火腿全剖开，规则，但：“几呢，全剖开花少间？”

哪怕内知更辨认手段，清楚食材最辨认绝批火腿！

果按照往届难度，问题算太，但本届间紧凑，选火腿绝冤。

轮因为选择食材环节，提告知评委选手选择菜品，旁边名厨评委“哗哗”翻资料，奇冤底四哪。

果俩位圈，简直雪加霜。果李觉或裴宴，轮结果怕现悬念？

名厨评委翻结果。

唯火腿“笋干火腿老鸭煲”旁边，赫写裴宴。

第233章

名厨评委愣怔片刻, 忍住笑：“倒意思。”

火腿笋干老鸭煲，典杭帮煲菜确“鲜”之字极诠释，名厨评委以打包票，哪怕以江南菜名几位选手, 半随随便便轮比赛拿菜色。

原因, 火腿笋干老鸭煲食材——“火腿”“笋干”, 甄别优劣很难度食材。

哪怕往届难度，火腿笋干t1级别难度食材，难度加本届, 以直接飙升t0级别。

老饕评委闻言露牙疼表情：“裴宴选手运气实。”

眼情形，并非针裴宴。

毕竟赛难度否加减, 提通知选手。哪位选手哪些食材, 比赛开始之完全保密。

硬话, 姑娘运气，偏偏难度加本届，选择难度食材。

两位评委讨论，通广播字落传观众席。

谜题揭晓，观众席掀声浪。目极为困难食材属裴宴, 疑给场比赛增加少悬念。

裴宴场比赛，邵再高傲观。

邵忍住露笑容，裴宴金奖力竞争，果场失利, 再。

直关注邵卫蔚翻白眼，暗念志，但忍住担：“裴厨问题吧？”

杨阳回忆浔阳, 裴宴市场甄别食材场景，点头：“相信她。”

集市旁, 确认裴宴需鉴别火腿，两位圈选手选择工具脚步轻快少。

虽部食材坏靠摸评判概，部食材容易判断。

赛为准备各各样工具，最简单刀具各各样奇形怪状器具，陈列集市，任凭选手选择。

两位位圈选手选择菜色别“清蒸江团”“辽东海参”，空手直接准备场，拿鉴别海参刀，选择“清炖羊腩”李觉则拿剔骨刀。

跟目选手，裴宴选择少些让懂。

劈开火腿砍刀理解，除之外，她手质感温润明棍状物冰锥，叮叮拿堆。

观众席外部内脸茫，“做什”问题彼伏，唯独火腿熟悉内则露若思神色。未等观众搞明白，已选择食材环节。

本场比赛解员位轻女性，声音活泼高昂：“众皆知，想制美味佳肴，首先需优质食材。接，紧张刺激挑选食材环节！各各位，预备，开始！”

挑选食材，短短钟。

按照裴宴原本计划，钟绰绰余，意识本轮难度加，原本计划被她全推翻。

入场开始，她视线集市移开。工具排布，食材布，逐渐脑海型。

调料最左边，辛香料调料，吊鸭跟鲜肉类正间，之蔬菜干活，火腿则最右边，另外最黄酒……她飞快确认最优路线，解员声令，快步往最左侧走。

火腿笋干老鸭煲需调料最简单盐，香料则简单葱姜蒜。

穿调料，鲜肉类，鸭本身坏裴宴目，剩确认鸭蹼。鸭蹼老茧越厚，明鸭越老，够老够肥鸭，才熬足够香肥油。

最老最肥美鸭吊钩取，四钟。

笋干干货陈列长桌，她片片提，光观察，片丢篮。

名厨评委拿话筒：“笋干评判，厚度，颜色，厚薄适、颜色微黄笋干最为鲜美。现为止，裴宴选手选择很值称赞。”

，仅仅现为止。

虽t0级别，火腿笋干难度等级，接钟，才真正决死刻。

裴宴目光短暂屏幕倒计略，钟，绝算宽裕。

她脏更快跳，并非紧张，兴奋。己熟悉、擅长领域遇挑战兴奋。

她走近根根悬挂火腿，并像观众猜想样立刻火腿钩卸，耐每根火腿。

，浅淡笑容逐渐脸显现。