退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第407节
退圈后我成了国宝级厨神[穿书] · 寒土
“，叫‘裴’华姑娘，虽比阿黛尔雷蒙名，但并非寂寂名，况且两轮绩很彩，最终她晋级。”
“姑娘确实几把刷，但底太轻，纪走第轮已很，。”
……
八点五，休息室四屏幕，场馆内电屏亮。
哈利.林恩身影屏幕央显现：“女士先，欢迎，世界厨师联合赛第场！”
“本场比赛题为‘最佳选择’，选手需四内完选题、食材选择以及菜品制。”
“布本轮题目，请选手观众观市集介绍。”
画切换，温柔女播音腔响。
“欢迎第轮：最佳选择。”
“选手需食材工具，市集获。市集由五区组，别为‘蔬果区’‘肉类区’‘水产区’‘香料调味区’‘厨具工具区’。需注意，市集食材为‘优、良、及格’层次，请选手谨慎仔细选择。”
伴随女音，市集近景画屏幕显现。
堆堆新鲜蔬果整齐摆放喷冷气货架，裴宴熟悉蔬果，鲜少外特产蔬果；肉类区各猪牛羊鸡整齐吊；水产区则排排水箱，鱼虾蟹活蹦乱跳；
香料调味区为两部，左边竹簸箕高高堆放月桂叶、百香、八角、桂皮……右边几排货架瓶瓶罐罐各品牌油盐醋各各样调味料。粗颗黑胡椒堆山，旁边串蒜干辣椒，另外几牌以增加调味罐头。
厨具工具区，离机烘干机应尽，另外堆放些烤箱石食品级黄土之类材料。
食材工具准备，赛显花部，简直称应尽。
常食材，昂贵蓝纹奶酪鱼松茸牛眼，甚至相偏门黑血肠、金枪鱼眼珠、皮蛋准备。
播放市集情况候，选手略严肃神色，扫描般记住食材。
温柔女声略微停顿，随继续：“市集介绍结束，接，布本轮题目。”
“本轮题目为——untry r untryside.”
“现，本轮比赛正式开始，选手确选题，请先市集选择食材，随己属区域内制菜品。”
话音落，屏幕画转变为休息厅内情况。
休息厅内片寂静，，几位选手站，先往市集。
几位选手，立刻确选题，更准备先市集逛逛，边走边思考。
裴宴并未动身，她准备先基本确选题，再市集。
untry r untryside，或乡村。
像文题几题目选写样，很显，选题目。
题目瞬间，她确，己准备选题目“乡村”。
她想，仅仅她，黎白昕、李觉，包括些美食选手，恐怕选择。
，像提德想猪肘、香肠啤酒，提r想寿司鱼片。
美食菜系太，很难底哪几样代表。
华菜际知名度最高，硬应该烤鸭宫保鸡丁、麻婆豆腐些川菜，几川菜太常，做烤鸭厨，包括宴提供烤鸭厨师，始至终专攻菜，厨师做烤鸭，未免点以短攻长。
裴宴低头沉思钟，直半选手已，才身往市集。
观众席。
为华五厨艺世辈内赛名次选手，白佳丽堂姐弟次长辈手拿层包厢票。
虽包厢票最差位置，比普通票些，路跟少际知名食评、名厨闪金钱光芒投资错身。
白川摸平头，脸刘姥姥观园表情：“姐，刚像新闻现西哪勋爵。”
白佳丽忍俊禁：“现已第轮，别勋爵，阿拉伯王应该。”
白川边聊，边给内朋友转播现场情况，直题目，才放手机。
最关注，黎白昕裴宴，完题目，思索：“华选手，应该选择‘乡村’？”
白佳丽沉吟片刻：“果选择‘’，想烤鸭、宫保鸡丁、麻婆豆腐些菜。专业做烤鸭厨，黎白昕李觉川菜厨。裴宴虽做川菜，但宫保鸡丁、麻婆豆腐太常，半选择两。”
讨论程，选手陆续入市场。
黎白昕几乎钟声响，直接入市场，直奔水产区域。
白川探头：“海参、鲍鱼、虾、瑶柱、猪肉、鹅、鸡、豆腐、莲藕、萝卜、白菜……表哥打算做盆菜？”
谓“盆菜”，广粤农宴席必少菜，非常符合“乡村”题目
盆铺层竹篦，随先码萝卜、莲藕、白菜样耐煮吸收汤汁素菜，再层焖猪肉、酿油豆腐样汁焖煮类菜，最顶层蚝豉、鲍鱼、海参、鹅掌、白切鸡、烧鹅、烧肉精品菜，锅煮。
最层食材精华被煮，层层流，最再浇层醇厚特质鲍汁水。食材味相互交融，相互激各味，互相增味增色。
寻常盆菜，齐开工，各处理己配料，随放煮。
今黎白昕内，做活，约，敢做。
白佳丽点头：“半。”
她目光追随黎白昕许久，直裴宴姗姗迟。
裴宴虽晚，目明确，第步先调味香料区。
她调味香料区转悠几钟，直白佳丽些疑惑皱眉，才顿住脚步，香料角落翻包眼干荷叶。
裴宴抚摸手荷叶，松。
刚才她闪荷叶，但并确，现确拿手，以确选题。
之她步伐明显快许，先取葱姜八角香叶等香料调料，提瓶茅台，再挑黄鸡以及腊肉、香肠、香菇、木耳、糯米等配料，最折厨具工具区拿袋食品级黄黏土。
裴宴第第轮位圈选手，现，更观众关注位华轻姑娘。
外观众，些食材，尤最黄黏土以非常陌，陌奇怪步。
“华菜解吗？裴准备它做什？”
“跟石样，压烤制物？”
，白姐弟样华，黄黏土候，明白裴宴做什。
白佳丽露微笑：“确实很切合选题菜。”
菜传源逃难乞丐，今乡村土灶。
——叫花鸡。
第242章
裴宴取完材料, 便走己位置。
她第组位置市场正南，她左数第台料理台旁站，组名选手各各位。
最左边德厨师汉森，料理台巨猪肘酸菜, 知准备做德菜之——配酸菜土豆泥烤猪肘。
汉森右边则别阿黛尔雷蒙, 相较裴宴, 两际名声更高，少观众招牌菜数珍，取食材, 很快推测选题。
层包厢。
层每包厢约12席位，vip观众透巨玻璃包厢内屏幕, 览遗场内情况。
位置最几包厢之内, 长相斯文西路易斯推银边眼镜, 估量：“鹰嘴豆、牛腩、猪肉、血肠……阿黛尔准备做肯马德炖菜；雷蒙拿粉、火腿、淡奶油、车达芝士，最重磨具烘焙石，意外应该做洛林咸派。觉呢，西格？”
路易斯为梅林圆桌级评审员，西贵族父母, 算简单拿最佳位置包厢票。
，以力，把表弟亚历克斯打包样包厢，最仰仗友西格。
西格眯精致浅绿色眼镜, 沉吟：“马德炖菜算阿黛尔招牌，拿手菜，最重很符合‘乡村’题目。洛林咸派则必, 雷蒙拿手菜，选择菜品, 并意外。”
路易斯：“样，第组选择‘乡村’，样选题话，竞争更激烈。”
停顿片刻：“觉谁晋级？”
路易斯语气确。
跟些裴宴缺乏解观众，为初裴宴梅林评审评委之，清楚知才姑娘。
今距离她获梅林星已，以她长速度，跟阿黛尔、雷蒙、汉森样更老牌厨师，恐怕战之力。
，直接给猜测，另原因。
乎意料，梅林星再评之，西格跟裴宴竟直保持联络，几月甚至华拜访次。
路易斯本以为春萌动，打听裴宴男友，旁敲侧击劝西格别挖墙角，结果被狠狠鄙视通。
按照西格，华旅跟裴宴之缘，现重新联系为朋友，嘲讽路易斯思想龌龊。
西格微笑：“希望朋友够晋级。”
场内赛场。
，半选手已开始动手。
亚历克斯为油管博，刚才忙拍摄视频素材，刻才架摄像机，瞪眼睛选手动。
首先关注，便正第组选手。
左边汉森裴宴，第步腌制肉类。
汉森五粗德男，四五拳头猪肘衬托，显圈。
拥德严谨符合外表粗犷，利落失细致往五猪肘涂满满盐、蒜汁、茴香，放入冰箱腌制，随拿回温。
，取巨烤盘，往铺满满洋葱丝、压碎胡椒粒德特产莓果干。
回温猪肘表划几刀，头朝坐洋葱丝，皮抹层油，再倒整瓶啤酒，随盖锡纸烘烤。
，裴宴正处理黄鸡。
黄鸡黄，毛黄、嘴黄、脚黄。哪黄鸡，毛皮依旧嫩黄颜色。表涂抹葱、姜、料酒、八角、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油腌制。
腌制程，干荷叶浸入盐水泡软，随处理黄黏土。
哪怕食品级黄黏土，难免土腥味，因提往黏土倒高度茅台，揉捏黏手掉湿度。，土腥味便渗透鸡肉。