退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第412节

伴随讲解员热情洋溢声音，屏幕黎白昕正娴熟乳猪吊。沈宁之露牙疼般表情：“虽懂烹饪，但给感觉很像院最厉害老师安德森。”

另外女翻白眼：“，届冠。嘿，沈，觉姑娘赢吗？”

沈宁咬口闪电泡芙，巧克力味奶油嘴爆开，她懒散屏幕。

裴宴正处理需长间浸泡腌制食材。

新鲜南杏仁捏碎，泡入浓郁全脂新鲜牛奶；梅干菜菜盐水浸泡；红豆米先铁锅炒香，再火煮软；白萝卜削皮，雕花形，随跟切薄片黄瓜别放五盒，辣椒、粗盐白醋腌制……些处理完，鸡鸭猪肘焯水，加香料吊高汤，再准备菜材料。

正形20厘米厚五花肉喷枪皮烧黑，清洗干净，放半锅水，加入八角、桂皮、姜、红曲米粉葱煮至为粉红颜色。

五花肉捞，往肉皮抹层盐，随猪皮朝，油锅炸钟，随压重物，放冰柜冷冻。

冷冻间，先淘米，拌半软红豆米，放专门设置柴火灶竹蒸笼蒸，随准备另菜材料。

新鲜虾头尾虾线，剥壳剁虾泥。虾泥等量猪肉馅搅拌均匀，再拌鸡蛋清、盐、鱼干沫、香菇沫。高山娃娃菜层层剥开，留外半漂亮菜叶。

白菜叶锅焯水几秒，迅速捞。抹层薄薄干淀粉，层厚厚肉馅，再层泡菜，紧紧卷，锅油炸。炸白菜卷，外皮酥脆，更易入味，再放入吊高汤，炆半。

候，五花肉已冻差。

，若寻常厨，冻伤五六，才便切，但裴宴，两已足够。

手持文武刀，跟五花肉边缘垂直，直直切。

薄薄片肉像张开花瓣，顺刀身展开，切断刻，肉竖，再次竖切。

她切明柔软五花肉，但动比削苹果轻松轻盈，肉片苹果皮样，连长长条。

切肉片抹厚厚，柱候酱、海鲜酱、甜酱、排骨酱、腐乳、耗油黄酒调酱料，裹正形，随放入金字塔形磨具，间填充梅干菜葱姜蒜为填料，再扣瓦罐，锅蒸软。

除夕，慈宁宫宴，必“瓦罐宝塔肉”。

庸皇室关宫宴，午晚，共两场。

午宗亲、宫妃皇皇女正式宴，晚则建昭帝太慈宁宫宴。

太爱把场宴叫做“宴”。宗亲奉承宫妃勾斗角，皇皇女暗争宠。做菜建昭帝太喜欢，放平菜口规矩。

周围让太宫伺候，留建昭帝掌印太监太两腹宫女。

建昭帝太吃，聊，吃高兴夸裴宴两句，她像平样报菜名——太想身边高高兴兴样，以她以坐软榻，跟宫女打花牌，吃果。

暖炉银丝碳噼啪啦，照温暖泛红。宫女她妹妹，输赌气，赢捏她脸安慰打趣。太监松垮，慢悠悠喝茶。途太趟，两句话，带走盒点。

太并非身簪缨世，度宴，总选择常些菜色。

仅瓦罐宝塔肉，几选题——烟筒白菜、鱼头豆腐汤、红豆杂粮饭、杏仁豆腐，太必点菜色。

几秒，裴宴完全忘记己赛场。

她仿佛穿深红宫装尚膳女官，雪夜，端菜肴。

直间结束钟声响，她停手，听哈利.林恩声音传：

“请选手菜。”

黎白昕先裴宴步，完烹饪。

神情既往漫，推车，选题跟猜测差差。

晶莹剔透柠檬片，鸡丝堆角，淋红色油亮辣汁；烤乳猪外皮金黄酥脆，搭特质酸梅汁；汤焗龙虾光外表知鲜美比；腊味饭、老火汤椰汁冰糖燕窝样厚重华丽，简直像美食动画样闪闪光。

恐怕任何庭，为样桌菜感欢喜。

白老爷为华评委，先负责讲解几菜，随才拿筷，先夹筷柠檬鸡。

鸡丝口感柔韧，包裹酸辣适酱汁，既往，精妙绝伦让老头快愧技艺。

楼包厢。

黎老爷坐沈老爷身边，摸巴：“白先样，挥应该错。”

沈老爷眼，言。

黎老爷笑：“担？”

沈老爷脸色冷硬，目光却带温度：“她需。”

裴宴满外孙女，最才、最坚韧孩。

需做，为她担，论何，为她感骄傲。

白老爷白板打黎白昕数，工员摆裴宴菜品。

凉菜白玉翡翠，菜烟筒白菜瓦罐宝塔肉，食红豆杂粮饭，以及鱼头豆腐汤杏仁豆腐。

谓“白玉翡翠”，实凉拌腌白萝卜黄瓜。

跟寻常凉拌菜，白萝卜被雕盛开菊花模样，黄瓜则切薄片腌制，切叶样式，围萝卜花。

乍黎白昕选题样厚重亮眼，但实际很巧思。

白老爷夹块萝卜花，放入口。

凉拌萝卜，很容易萝卜特涩味，但眼凉拌萝卜却清甜。黄瓜切很薄，腌制变柔韧，但失本身爽脆。酸辣腌汁完全浸入食材，凉拌菜确简单，但足够美味。

之，直以为黎白昕压倒性胜利，但凉拌菜味，比想象高几档次。

，菜之烟筒白菜。

口，高汤汤汁顺白菜叶流淌，随柔软鲜美虾仁肉蓉味，最思议，留嘴萝卜味，竟步衬托烟筒白菜鲜味。

白老爷抬头，裴宴眼，才继续动筷。

瓦罐肉汁冒泡，肥瘦相五花肉炖很烂，筷轻松夹断。夹候，红褐色肉片微微晃动，阳光闪诱光。肥肉部几乎入口即化，化为肥美脂肪，包裹软烂瘦肉。梅干菜压制住五花肉腻味，留浓郁酱香。

杂粮饭鱼头豆腐汤之间犹豫秒，最遵循己内，选择杂粮饭。

白米饭，红豆少，筷米饭，概两颗红豆。红豆煮很软，但至烂白米步，给整碗饭增添香味。

第梯队厨艺世，白历史最短，白老爷候曾苦。

想幼，曾吃样杂粮饭，每口，烟火庭味。

几乎意识，宝塔肉鱼头豆腐汤拌饭，毫意外，更层滋味。

等整碗饭拌菜吃干净，白老爷恍若旧梦惊醒，回神。

旁边食评评委岁轻女性，她正忙抿柔滑甜美杏仁豆腐：“，样……刚才想候，妈妈给做饭。”

另位男食评评委颇感点头：“真，她调味太棒，仅仅完美，甚至给量身制感觉。知，甜口，常。”

量身制？

白老爷若思，征求男食评意，尝菜：“调味比甜些。”

男食评瞪眼睛：“真！甜，卡琳娜（女食评）凉菜瓦罐宝塔肉辣度低！”

“确实擅长吃辣， ”女食评恍，“她为什连凉菜别调味腌制吗？她调查……，概评委口味？”

专业评委，因为口味偏向，话虽，口味确导致点点差别。

裴宴刻，完美满足点点差别。

品尝环节结束，接，决最终结果间。

原本沸腾赛场逐渐安静，裴宴感觉己跳速度再次加快。

左右，评委逐渐给己数。

最左女食评第打，她首先向黎白昕，毫吝啬夸赞之词：“黎白昕选手技术非常、非常完美，但……”

她停顿片刻：“但，认为，裴宴选手菜肴更加美味。”

她样高超技术，，她菜肴更加鲜活，让想己，像评委，餐桌，参加场庭宴。

厨艺数题，标准答案评标准。

像最音乐，鲜活动音乐样，最厨艺，让食客觉美味厨艺。

裴宴黎白昕表情，她评委，白板打数。

间概念逐渐消失，直最终数，屏幕现。

评委席，白老爷回头，已知结果。

白很重视亲情族，黎白昕性情古怪，因尽管白老爷堂侄女儿，之间关系算亲近。因为原因，白老爷才通协审查，为本轮评委。

，尽管，白老爷比部更解黎白昕，尤厨艺。

黎白昕食客放眼。

磨练厨艺，为取悦己，独傲慢。

因为份傲慢，技术比任何精湛，本概永远傲慢，因为哪怕傲慢，打败，直今。

97.25：97.00。

裴宴赢。

第246章

相比华, 瑞落间晚两。

午五点，太阳仅仅略微西斜，金色阳光洒园工湖，洒层金箔般波光粼粼。

园屏幕边观午开始季赛, 工湖旁空, 寂静。

块石头远远岸边飞湖, 打碎金色波光，轻巧弹跳几沉湖，带几泡泡。

裴宴找黎白昕候, 正坐湖边，捡第七块石。

乍, 清俊脸表情, 漫, 但仔细，似乎比平冷淡些许，眼睛深黑，底。

她双手抱胸身安静站，才开口：“季赛已结束, 赢卡洛斯。”

黎白昕抬头：“应该忙吗？”

裴宴：“果接受恭喜话……已做完。”

午比赛结束，裴珠激动恭喜她几轮，接堆内电话，候, 她才真正，己赢实感。