退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第402节

跟场比赛相比，之两轮显打闹。

评委讨论，观众兴趣更甚，终，比赛正式开始。

裴宴站调理台，微微沉气。

她非常清楚，哪怕黎白昕靠谱，强劲手。

之两轮，她完全按照己节奏，并意先手手，但轮，她直觉先手为强。

，虽菊花热锅做复杂，但老火汤更需长间熬制，她充足间。

再睁眼候，杂念已消失，她提赛提供，半米五花肉，摔砧板。

优质五花肉肥瘦相间，雪白粉红交织，理石样充满美感。

五花肉切厘米宽厚块，随锤肉针，耐锤细密孔洞，样，肉便像海绵样，充吸收调味。

肉块撒海盐料酒，力揉搓，直肉变松弛，涂酱油。

之，便最重步。

古代，步，肉吊风干。

现间限，裴宴选择风干机代替。

风干机她专门挑选型号，风温度强度适，程，她吊猪骨汤，处理粉丝提准备酸菜。

赛规则，赛监察制腌制品以选，选手提做泡菜、酸菜之类常腌制品备。

像眼酸菜，裴宴提月备，老东北做。

裴宴动向云流水，黎白昕流畅，更像随性。

广府老火汤，顾名思义，长间熬煮汤。微火慢熬，食材香味顺油脂浸润汤，汤水浓缩食材精华。

老火汤讲究“香、鲜、甜”，做味，并遵循特做。

黎白昕做汤，以猪肉鸡爪为料。焯水块猪肉跟鸡爪，加入岭南特产霸王花煲。

咕嘟咕嘟汤水带霸王花香甜，感觉差，丢几块响锣干、些玉竹、些海底椰、几颗蜜枣，最把芯莲。

黎白昕动似随性，实则暗藏玄机，响锣干厚度、莲数量做数。相比两轮，轮明显认真。

窄口砂锅，锅盖“噼啪”声响，带点浓缩香味。很快，香味，被旁边炉肉香味掩盖。

五花肉风干，外皮已变干燥。钩肉串，吊挂型烤鸭炉。

老燕京烤鸭炉，仅烤鸭世界闻名美食，带炉肉难美味。

砖炉火逼五花肉内部油脂，油滴滴顺表皮滑，落炉火，五花肉变金褐色，外皮变酥脆。

烤炉肉加水脱盐，再锅蒸钟回软，齐齐切两毫米片。

景泰蓝铜火锅步铺层粉丝，层酸菜，再整整齐齐码圈炉肉。

清洗干净朵菊花摆放炉肉，浇奶白猪骨白汤。锅烧炭，滚烫汤让菊花慢慢展开，菊花香气顺肉汤，浸润酥软炉肉。

便菊花热锅。

裴宴黎白昕几乎先脚完菜品。

另外两位选手已各拿9094数，旁边充吃瓜群众。

裴宴快黎白昕半步，先菜。

菊花热锅卖相极菜，金黄盛开菊花，炉肉花瓣般铺开，酸菜粉丝样金黄颜色。

简单酵，风干烘烤，最蒸制炉肉酥软劲，吸饱汤汁，楼，满菊花香气。

酸菜解腻，粉丝增加口感，每味相益彰。

最左食评评委，样裴宴第轮评委，几乎惊讶觉，哪怕跟第轮比，菊花热锅，更档次。

值更高数。

正想打，却听耳麦讲解员指示，黎白昕菜品完已，赛让评鉴老火汤，再给数。

食评失笑摇头，端碗老火汤。

曾识传黎白昕手艺，印象黎白昕，真打刚才菊花热锅。

，口，现己错。

错特错。

温热汤汁流入口，第感觉鲜，第感觉醇。难以言喻层次感，鲜美层跟层，最留口，层浅淡，椰香味。

眼老火汤，压根印象黎白昕比。

，准确，恐怕第次，认识黎白昕真正实力。

些遗憾裴宴眼。

姑娘手艺已非常完美，但比黎白昕。

最轮，赛吝搞点吊胃口余兴。但论观众，选手本身，折磨。

裴宴评委端老火汤，细细品味。

她本以为己已算修炼，很少情让她真正情波动，，她脏却知为何剧烈跳动。

直评委各打数。

她抬头，望块屏幕，数字缓慢跃动。

裴宴最终九六。

比她两轮高，，等反应，黎白昕数已。

96.75。

近差距。

随比赛结束哨响，裴宴微微闭眼。

她脑念头，干脆付诸口：“尝碗汤？”

黎白昕似乎结果并意外，却想裴宴提求，少愣，才笑盈盈：“交换。”

裴宴接碗老火汤。

她盯金黄汤汁许久，才舀口。

复杂鲜味嘴爆开。

……非常喝，以及，切实差距。

碗汤给裴宴印象太深，几——观众讨论，裴珠向婉“差0.75”遗憾恭喜话语，沈老爷欣慰安慰拍她肩膀动，她记忆显模糊。

回神候，已颁奖仪式途。

留最轮选手，总领奖回。白川样己数选手欢喜捧走铜奖，叶林紧张半，最以微弱差距拿银奖，止住笑容。

最布，最重金奖。

裴宴总排名第，紧随黎白昕，第名李觉则以微差超毛志向。

茅长亲手金奖奖杯递给她，笑宣布：“应该清楚，内赛金奖选手，代替华，征际赛。”

“具体宜，留明，今晚，休息交流间。”

场，除六名获奖选手，之两轮落败选手少重量级观众现场。

样宴，次知什候，少厨师两两聚交流验。

裴宴端香槟站助餐台旁，第轮打交卢俊拿酒，她想想，叫住，询问第轮技巧。

卢俊瞪眼睛：“问？”

裴宴：“保密？”

卢俊第轮姑娘，现已狠狠识她实力，真想她耻问。

磕磕巴巴答，犹豫片刻：“恭喜拿金奖……虽打黎白昕，，黎白昕啊。”

完，觉己话听：“……”

裴宴笑笑。

卢俊想。

绝部观众眼，她打败黎白昕理，压根什惊讶。

卢俊走，卫蔚，叽叽喳喳祥林嫂似：“差0.75，太惜！”

卫蔚为厨师，实很明白差距，切实为裴宴惜。

裴宴色平，卫蔚转移注意力般叽叽喳喳商量庆功，等走，黎白昕知什候，飘她身边。

副随性样，像几刚把她打落花流水似。盯裴宴几秒，确她情绪稳崩溃，才笑：“裴裴，实比想象，步快。”

裴宴向，叹口气，轻闻：“但够，步更快点才。”

黎白昕留句意味明话，跟样悄悄离开。

宴直点才结束，卫蔚她准备连夜搞庆功。

虽再邀请，但被裴宴以“为世界赛养精蓄锐”婉拒，最才退步，把裴宴庆功单独留世界赛。

裴珠本想送裴宴回，晚，裴宴让她带老回休息，己跟陆凭阑回湖畔别墅。

晚点，哪怕燕京，寂静。

等红绿灯途，陆凭阑透视镜向裴宴。

她微微蜷曲长柔软披散，她单手撑巴，侧姣脸窗外，表情知因角度夜色，显模糊清。

陆凭阑收回目光，左飞驰几辆车，车灯映照眼浅淡笑意：“……甘？”

裴宴手指颤抖。

她今情绪稳甚至带微笑，甚至为己落败虞。换任何，恐怕她现沉默因为疲惫。

陆凭阑，世界最解她，恐怕比赛结束刻，察觉她情绪。

裴宴并厨艺超她。