第21节

“尝肯买。”吴春梅现高凉手艺相信。

吃晚饭，高凉交代弟弟妹妹习，早点睡觉，她便吴春梅带收拾食材店，正赶最趟末班车。

市场静悄悄，她亮灯，外街，虽头夜活甚丰富，但夜晚街路灯些店。高凉肉放锅煮，她准备两口味卤水，咸味，咸辣味。高凉：“等固客源，做几锅卤水，辣几：微辣、辣变态辣。”

吴春梅听她变态辣，便忍住咯咯笑：“变态辣辣？”

“反正辣眼泪鼻涕把抓，让哭爹喊娘，哭想吃。”高凉哈哈笑。

肉类锅炖候，她闲，今晚她验，很默契带书。高凉：“实晚什，等肉炖已，以晚别，书吧。”

吴春梅连忙摇头：“，坐半晚，太危险。且锅卤水，搬啊。”

高凉想，八九代济开始复苏，随苏醒私欲，犯罪件频，以才几次严打，她真敢意，她笑笑：“，真亏。”

吴春梅笑：“实样挺，以习，反正平早睡觉。”

高凉友：“春梅，候复读吧。再考次。”

吴春梅抿唇：“明报考，但今复读。”复读，码稳济源，以她把希望寄托高凉店呢，希望店意红红火火，带动她状况。

高凉点点头：“，尽量花点间复习吧，平少做点，做。”

吴春梅摇头：“，实样已很满足，比习间更充足。”且压力很，至少父母四沉重视线压她。况且她果别打工，绝高凉待遇，哪老板让己手打工仔花点间习呢？以想，吴春梅高凉真感激，她根本谓工资问题，高凉够收留她已很。

点，卤菜做，高凉吴春梅锅炉抬，放焖，样第早取以卖。明做凉拌菜，晚睡眠间长点。

第早点四点，高凉店，先凉拌菜做，等商贩差，便买食材，顺便卖鸡鸭肉老板儿买斤鸭掌、鸭脖、鸭头鸡爪，鸭杂买回。

候客，吴春梅高凉买回鸭杂边角料：“买些干什？”

高凉：“卤卖啊。”

“昨像很卖啊，特意买卖，真怕卖掉啊？”吴春梅些担。

高凉笑：“关系，买，饮食习惯养，以慢慢喜欢呢。”她己最初卖鸭脖鸭掌理解，爱吗，饮食习惯以养，她现做量算太，她相信遗余力推销，应该问题。

第八章 努力尝试

亮, 今意开始。昨基础，今客终再眼走, 客停：“昨买猪头肉, 味错，今试试别, 鸭味怎样？”

高凉笑：“您尝尝。”

客夹片薄薄鸭肉, 放嘴，咂摸儿, 股辛辣口腔久久盘旋，口感颇为新奇, 比平己辣椒炒菜吃感觉更为爽口、瘾：“辣啊？”

高凉：“, 鸭辣, 辣，您以尝尝，您需买哪口味。”

客尝点辣, ：“给半辣鸭吧，觉辣味错。”

“需给您切块吗？”高凉举菜刀, 整鸭间剁开。

客：“切吧，免回再切。搭头吗？”

吴春梅她手指向装鸭杂鸭脖盘，：“, 卖。样价格，辣味，很瘾，以零食吃, 以饭。”她比昨放开，再像之羞涩。

客摇摇头。高凉：“您买半鸭，以给您送点鸭肠尝尝，您觉吃，次以单独买。实鸭杂鸭脖比鸭肉更入味，吃更瘾。”

“样做吗？”客问。

高凉笑：“样，但因为，卤水煮更容易入味。信您尝尝。”她夹点鸭肠递给，抓放嘴，脸果露意外满足表情：“送点给嘛。”

高凉笑摇头：“送点给您尝尝，太亏本。”她鸭装，放点鸭肠。

客：“送点调料啊。昨给。”

高凉：“辣味，实需调料。您需话，给您装点。”

送走客，吴春梅压低声音高凉：“高凉，花钱买，送，怕亏本吗？”

“刚开始少赚点关系，打开市场。”

吴春梅什，毕竟她老板。

今意跟昨差，鸭边角料兴趣，部买卤肉候送，倒鸭杂卖点，因为鸭肠、鸭肝鸭胗肉。

高凉点怀疑己决卖鸭掌些太急点，目，活水平达高度，太懂吃乐趣。但高凉点想放弃机，毕竟现已1988，1978，温饱已解决，开始追求精神物质享受，满街绝耳流歌曲热闹非凡迪斯科舞厅。

高凉想想，坚持吧，毕竟她直卖凉拌菜，等气冷，凉拌菜绝问津，毕竟冬谁想吃口热乎乎饭菜，透凉凉拌菜。卤味任何季节卖，冷热皆宜。

高凉留，买回边角料称重量，等做重新称，现居缩水两，问题，按照她原块斤价格，亏本。怎办呢？

她店，吴春梅情况，比高凉急：“吧，亏本啦，以做吧？比肉价格贵，更买。”

高凉咬唇，皱眉头想许久，吴春梅：“春梅，带纸笔？”

吴春梅点头：“带。”她带本做题。

“借。”高凉拿纸笔，开始写价格，凉菜、卤肉、鸭杂、鸭掌等等。

吴春梅凑：“鸡爪鸭掌按卖？两毛？鸭脖块根？”

高凉点头：“啊。以按卖。算，斤鸭掌概15-20左右，卖两毛，儿，至少亏，儿，赚点。”因为鸭掌、鸡爪之类管怎缩水，数量少。果按卖，少赚点。

吴春梅奈叹气：“实样，赚几毛钱斤，担风险，卖或头太，亏本。为什非卖？”

“嘻嘻，喜吧。”果以高凉，比，肯愿意担风险，但她想以别些东西做市司，她相信潜力，她指望什市司财，至少城立住脚，别鸭掌、鸭脖之类，想她熟食即，她想份安身立命营。

吴春梅高凉，似乎点相信卖掉：“斤肉才块钱，根鸭脖块，谁买全骨头鸭脖吃啊？”

高凉耸肩：“知，总尝试才知。”她撕张整纸，写“消费满五元送鸭脚或鸡脚”，钢笔涂黑涂粗，贴店比较显眼位置：“啦！以回。”她写价格纸整整齐齐叠，“拿回找纸板贴，做价格牌放架，目，因为忙立即走。”

点吴春梅倒非常佩服高凉，因为她真做做类，正因为样，以才短短间内把店开吧。

市场开张第星期六，候推双休制，正规单位两周休，校每周休息半，以星期六午高强高珊节课。单位则实单双周轮休，比汪彦君棉纺厂。

因为单位轮休，今菜市场比两少。高凉吴春梅比平忙，高凉考虑点，以杀鸭，至，吴春梅买鸭全杀完，吴春梅她午回趟捉鸭，卖鸭，她很。

正忙，高凉熟客，真正熟客，棉纺厂，她儿买月凉拌菜老顾客，高凉，别提激动：“厂卖菜，吃饭滋味。昨午特意赶眼，早关门。”

高凉笑：“实抱歉。般卖早阵，午午开店。以想吃，以早点。”

“想啊，但送孩，忙。容易今休息，以赶紧。”客打量柜台，“菜，肉啊。”

高凉热情跟介绍，老顾客几乎什想尝尝，最差每样买点回。

棉纺厂几老顾客，结伴，卖最，卤肉，剩凉拌菜鸭头鸭脖之类。

吴春梅暗暗称奇，想高凉魅力，老顾客吃念念忘。市场门口，高凉，兴奋跑：“真，老板，意吧。”

高凉熟悉孔，笑打招呼：“以，久。”

圆脸轻女：“啊，开店厂卖，想吃顿凉拌菜容易。刚刚买卤肉，肉吗？”

高凉赔笑：“卤肉，剩鸭脖、鸭头鸭掌，鸡爪，买点吃吧。”

“卖剩啊，别吧？怎吃？”圆脸女些迟疑，“买点凉拌菜吧。”

高凉：“真卖剩，特意做卖，味很，信尝尝。”

“哎呀，鸭掌两毛钱，尝划算啊。”圆脸女已价格牌。

高凉笑：“关系，老顾客，照顾意，尝鸭掌怎。吃吃再买。”

被高凉劝动，真抓放嘴，边吃边咂摸味：“拿零嘴吃倒挺意思，嚼头，味够。”

高凉笑点头：“，零食吃。”

：“儿肯喜欢。买点吧，剩几，拿。”

“嘞。凉拌菜想什？新品，珊瑚草海蜇皮，买点回尝尝吧。”高凉边忙边推销。

边嚼鸭掌边点头：“。”

最边角料高凉遗余力推销，卖剩四鸭头。高凉四鸭头带回，给李送。李俊伟两开报，口明，李卫夫妇送儿报完直接返回部队。

高凉送鸭头候，李卫正报纸，神色非常严肃，眉头拧疙瘩，高凉：“高，晚门候点，尤独门。”

高凉抬眼：“知，走。什？”

李卫放报纸：“最近鬼崽猖狂很，处惹。”

高凉听些害怕：“叔叔，？”

“儿暂倒，但防患未，长眼总错。”李卫，“拿什吃？”

高凉：“哦，卖剩几鸭头，知吃吃，拿给尝尝。”

李卫话，李俊伟立即跳，接高凉手袋：“，。”

李卫：“俊伟，准吃独食！”

李俊伟：“刚四，。谢谢高凉！惜明走，再吃做吃。”

“儿给弄点剁辣椒，腐乳，给带校吃。”

李卫咳声：“，给叔叔装点儿。”

高凉笑眯眯点头：“，儿装。”

第九章 收徒吗

午吴春梅回捉鸭, 高凉给她支块钱工资，让她买点东西回给父母弟弟妹妹。吴春梅拒绝, 她第次挣钱, 拿钱候，她感慨万千, 低头半话。

高凉拍拍她肩：“春梅, 以鸭常，次带回, 让爸或妈跟认门，让隔几送批吧。送太养。”

吴春梅点头：“知, 间长养瘦。让两送次。”

“, 路。”

午, 高凉弟弟妹妹两买田螺收拾，准备明煮唆螺卖。反正她店熟食店，唆螺营范围之内。

高珊：“姐, 明放假，店帮。”

“。”高强踊跃报名。

店铺开张, 直，店，早渴望。高凉：“啊, 正担忙，明帮卖唆螺吧。”星期应该最。

高珊高强极兴奋：“啊，啊，两负责卖唆螺！”