穿到古代当名士 第142节

确留任汉，写报喜兼谢信。随信附车鲜桃、杏、西瓜之类土仪，箱知福建广西捎玻璃罐装糖水荔枝、白桃、杨梅之类，几篓彩印纸盒包漂漂亮亮炒米糖、窝丝糖、牛奶糖。

杨侍郎壮男孤身，哪吃什糖？些东西，便猜测周王府给皇孙备，桓凌做舅舅顺手捎给宋，宋做给送些礼。

样东西虽吃，却散给别，便叫包捎往。

鲜果尝点，倒味错：西瓜脆沙瓤，清甜解暑；杏甘酸口，吃满口津；鲜桃洋县产佳品，尤甜美汁。

未肯吃，尝几便叫拿散。

榆林气候干旱，更为艰苦，除沙些西瓜，鲜果鲜菜吃少。己往汉府再尝，些且拿慰劳士守边之功吧。

杨巡抚吩咐瓜果端，替整理装，收拾衙内文书。亲汉趟，宋炼油塔度，哪怕做，至少再弄几。

榆林汉相距千余，杨纪虽几岁，称“武姿英迈”，骑马长途奔驰，余便汉。

突，先并通报，直船才向周王府汉府衙递帖。

周王却因为圣特旨赋予更权柄，敢辜负圣恩，带桓凌再度巡，宋带满府官员匆匆城相迎。因为周王府，杨巡抚必外头沐浴更衣再拜，但直接汉府，考察宋知府近政绩……

先察炼油塔做。

宋久考验，官场锻炼，便做己，把领导交代任务办，便笑：“正候，桓临怕耽搁，带少夜计算，总算弄图纸。汉界产石油，纵建塔运转，已工匠，便图带回试建吧。”

为安全，座塔丈许高，烧炼石灰灰窑差。燃烧室塔身做钢筋加固，内侧耐火层加厚许，掺白云石耐火水泥砌筑，厚钢管打制冷却水管、引流管……

宋知府虽爱计算些料材，却为杨交办尽竭力，想做金属盒气压计，以便随监控炉内气压，保障安全。

些讲讲气压强原理，杨巡抚曾亲耳听，却讲气压、气象文章，深深为写气周流之理打动。今听气压计，由勾旧奇之，眼霎冒涟涟光采：

“本官宋知府做水银气压计，金盒气压计何等形制，莫非改以金盒盛水银？”

金盒装水银，盒被融金汞齐，怎量气压？

宋微笑答：“倒水银，空铜盒，头气放净，外头气压压扁盒，记气压之气气压。钢片连以指针，再拿水银气压计它山底量山顶，量变化之微刻数字，依些变数算指针转动何处，该气压比平气压高低少。”

手头做、正试制气压计。虽技术限，金属盒达绝真空，但水银气压计做比，压力差记准，气压计以信赖。

宋请少坐，吃吃府衙新制点，己外头拖黑突突铁短炮筒似伙。

细口盖，粗杆穿，底铁架架……

杨活五，未样古怪东西，由凑细。宋便盖钟表似东西给——

“盒校数，眼做。做之单放空什变化，做以官先叫装锅，以观变动……”

锅内空气加热气膨胀，压力变，直观压力计转动。

实弄仪器，给府衙周王府弄几高压锅，再爆米花机。今周王，王府锅，府衙边锅炖牛肉、焖猪蹄、蒸白桃罐头……

杨样君远庖厨，先把爆米花机拿请司品鉴。

杨巡抚“”字，宋便叫厨廷架爆米花机，点火慢慢摇。杨今求知若渴，管它爆米花烧饭，走气压计数字变化，满藏住惊讶欣喜。

知读史、讲理新知识欣喜。

直火候差，该开炉倒米，才扶宋手站，坐回堂。

宋告诉爆米花开锅声爆响，劝堵耳朵，听劝掩耳朵，挡住声比炮弹炸开震巨响。

双手由微微晃动，直直盯米花机，愕：“东西怎样响？”

气压太，放气放太快，气体几乎炸。

爆米花锅铸厚，易炸开，高压锅果堵死，炸锅。世网代，网随便搜“高压锅爆炸”，搜各锅盖锅煮吃食嵌花板惨烈图片。

搜完之，再高压锅熬稀饭。

杨听旌摇荡，眼含光：“，若战场烧样器械，烧极热，它炸开？咱火油……”

，样效率太低，正常炮弹比较便。

宋劝：“外头火，极薄铁壳、铅壳之内装火药。密闭，空间压强，爆开冲力。炸药外头裹金属壳太厚，易炸开，太薄容易坏，炸开威力……”

杨巡抚越听析，眉头皱越紧，目光空游移，仔细回忆、想象合器件。

庭厨已盛碗挑细净雪白米花，请巡抚品尝。杨哪思吃东西，随意拿米捻捻，摸酥绵爆米花，庭结实仿佛再炸千万次米花机，忽动，想件薄物件：“做些白铁油筒？”

第229章

油筒啊……

炸油筒，宋挺验。候曾跟邻居朋友、把鞭炮点扔知哪儿找废弃油筒炸, 声音比普通爆炸响, 但肯炸开油筒。

古代黑火药爆炸力才？炸开油筒塞满满桶药吧？药做炸药包够把汉城墙炸开段, 浪费吗？

杨眉头微皱，仿佛想什为难之处, 禁问：“莫非油筒搁炮药炸？”

炸，浪费，且油筒炮爆炸威力啊, 拉长引线才保证点火炸死？且记手雷壳轧花, 筒壁炸散, 威力够。估计炸开先拧旋盖或连整盖炸开，桶盖先飞, 气流、火焰跟桶口冲……

直接炮……

, 炮吗？

良炮！

穿越间太久, 差点儿忘良炮神器啊！

错, 老电影纪录片，拿汽油桶做！桶倒层火药, 搁层隔板什, 再放炸药包, 火药炸把炸药包打几百米, 炸开威力比般炮强呢！

阵阵激动, 正答话，却忽警醒，改口：“官牧民官, 解，敢轻断言。依官愚，之非“”“知”字，先验知，未做便先知，咱果记，惠及。”

杨呵呵笑：“，今才爆米花……机，曾械，平空想想什？济园新油筒，写帖儿寻汉卫周镇抚些炮药，再叫带火药老调试，咱便回试掷油瓶山拗试试！”

宋低头拱手，再压抑笑意，答应：“托赖相邀，官长长识。”

险。

险些解释太清楚，暴露极高素养战争知识储备。

官绅之，太平治世，状元做词臣、做民政官，根本接触武器，怎张口指点督管民两政领导做良炮呢？

杨聪明敏锐，万察觉身份懂知识……

虽至真把妖怪降，穿越爱惜马甲，露馅露馅。

牢牢抓“先知，知合”设，劝领导实践真知——等实践以慢慢引良炮知识。

杨果现代战争专本质，待送笔墨，便各写各帖，各选各差役往外送信。正安顿，闲，拈几粒新鲜爆米花品尝。

米花搁糖，微带清甜，比炒阴米更酥松，舌尖儿碾即融，味、口感相错。尝几口，垂眼瞥桌点盘芝麻米花糖，忽笑：“点原衙门造！本官原以为王府内造点……”

些奶糖、糖水蜜饯什，汉府衙做吧？竟以为内造之物，郑重叫捎回老。

杨荣摇头，笑。宋担笑把米花呛，连忙叫送今夏初开新荷熏制莲花茶，请喝口水神。

等杨安稳，宋才解释：“本府两产米粮，百姓吃，官府收仓存。近处几府今收，卖，再往远处运费、关税，再卖划算。官试压力计恰弄爆米花，尝蜀阴米差，便叫弄些糖做米花糖，想试试再给府百姓开处财源。”

爆米花简单、省，爆米花膨更，拿做点比炒阴米合算。再熬浓稠糖浆浇裹压实，放凉甜干，冬糖易化，米花糖保质期以很长。

若扶持做意商，本添项名吃，百姓处卖粮，府平抑粮价压力稍缓解。

杨听计划，尝尝米花糖。东西糖，却糖块结米粒间，口感略硬脆，每口浓香甜脆，仿佛糖并，倒实惠口点。

汉产糖，糖食做怕本钱少吧？

宋笑：“糖倒，蜀便甘蔗。官带厨记福建做西洋糖，蜀买最便宜粗老红糖，黄泥滤便白沙糖。”

滤雪花洋糖白，带点黄色紧。因为东西本薄利销路，拿宫廷御膳标准求，且炒焦糖汁本带点焦糖色。

仅思严格求，提升食品质量，甚至想开食博，把类膨化食品推广全各省直隶州县。

爆米花光以米爆，米、高梁米、糜……九边之缺少细粮，老幼吃粗粮易咽，拿爆米花机加工，空口吃以轻易咽，或再倒点热水泡吃，软滑顺口米汤。

亲身品尝，：“实茶泡把爆米花难吃，些清香味。”

杨吃关外牧民传炒米茶，忆味，赞点点头：“添米味香醇，饱腹之功。酥油、牛奶最少放些，够清口解腻。”

般纪，喝奶茶饱半儿，吃什羊肉。

放，汉府喝正宗蒙古奶茶，晚饭备羊肉。

晚饭菜高压锅炖牛腩红烧排，本风味锅烧鹅，盘黑鱼脊背肉做假江瑶，盘腰肚双脆，各色清炒、凉拌蔬……半府产东西。

杨性情俭朴，并等顿饭少几菜以显巡抚身份，吃些农菜觉适口。尤牛肉，格外软烂咸香，吃像老宰牛肉，倒像健牛口感。

禁问：“牛肉尝甚嫩，莫非田撞折腿，抑或病？”

宋笑：“官何敢让吃病牛？健壮老牛，市官迈杀才叫杀，府买办晓官爱吃牛肉，便割几斤，高压锅炖。”

老牛肉柴，搁山楂、茶叶、醋容易炖烂。往常锅牛肉烧几才入口，高压锅之省工夫，炖炖酥烂。

牛肉易炖烂，换排骨，炖半连骨头炖酥。

杨越听越惊讶，但想庭爆米花烤久，做阴米蒸炒效果，便即信服，寻高压锅。

高压锅炖肉叫君吃，锅什。

吃罢晚饭，宋便叫把高压锅送给巡抚品鉴：共两，带气压计扣锁蒸气压力锅，限压阀高压锅。今橡校，争气杜仲胶适应高温环境，高压锅盖垫皮匠按形打磨真皮垫。

杨锅外摸遍，连声夸赞锅厚实、，恨些，做营锅饭。

越压力越，钢材承受住嘛。

宋些遗憾答：“材料够，往做更。带压力计压力锅以，光炖煮食物，拿它蒸蒸夫刀、针、棉布消毒，比火烤、水煮便靠。”

杨摸摸口较深、带压力表锅，笑：“锅今煮肉、明煮染血布，怎叫吃？确实东西，炼名异极，救知少士……”

锅，白。

几便秘折，再向兵部文，给汉笔款，帮建铁器厂，往专产……类带压力器具。

宋原打算献，己表彰，让兵部己搞产。想杨竟给申请光明正搞器具制造厂，让朝廷给拨款——

济园开始建设靠济，朝廷拨款呢！贡物朝廷采买按本价、厂价给！

居薅朝廷羊毛？！

愧传杨内阁之杨佬，思想、胸襟、计利深谋远虑气度！怎想挖才，扶持展？郑企业济杨佬老师样长远目光老扶植！

宋激动身谢，杨连忙托住，含笑：“宋知府做什。明为朝廷士做许，做兵部侍郎理勉励，朝廷理嘉奖，何须？”

杨通情达理，宋再客气。