从1982开始的赶山生涯 第203节

处乌力楞被它袭击，难保爪晚。

夜，才爪最活跃候，白它更喜欢找趴休息。

“该守夜！”

今情，场每，余悸。赵团青例外。

今晚赵团青罗撮，倒搭帐篷，两直接火塘旁坐。

火光把罗撮照红亮，围坐周围几眼跳动。

尤陈秀清两孩，目光灼灼火吊锅冒白气，闻飘股肉味。

陈秀清咽咽口水，倒毫外伸手揭锅盖：“香啊！”

赵团青笑：“先别动，！”

“吃狍肉？”赵永柯陈秀清笑问。

直怎话壮实青，给感觉笨笨。

陈秀清憨笑：“吃，但吃做狍肉，直听律哥夸，做狍肉才最。”

话口，赵团青赵永柯笑，赞誉啊。

既赵团青让动，陈秀清老实旁坐烤火，目转睛盯吊锅。

今喝点米粥，馒头啥，早，少折腾，很饿。

模样，赵团青猎刀火灰扒拉动物脑袋，沾满柴灰。

木棍使劲敲几，最外层焦皮脱落，露色红薯肉质。

陈秀清些懵：“啥东西？”

赵永柯故神秘：“瞅像啥？”

吕律轻轻膝盖碰碰身边陈秀清：“，赵哥今刚打狍！”

“啊……”

陈秀清显些惊讶，完全想狍脑袋直接丢柴火烧做。

赵团青笑陈秀清，粗乍客，虽愣头愣脑，但情做很直接，咋想咋做，很憨厚淳朴，相处很轻松感觉，倒挺喜欢。

“狍脑袋，吃！味！”

赵团青，猎刀狍脑袋部位划拉，每割块递给陈秀清，认真陈秀清，示意吃。

陈秀清愣愣接，指头捏拎，转头吕律，觉己些敢口，肉，像血丝。

“吃啊，干啥？”

吕律瞟眼，提点：“清，赵老爹待客礼仪，狍脑袋尊贵象征，给德高望重老受尊敬客吃。”

陈秀清听完，很快明白，手几片狍肉，块吃完，再放块入口，吃很认真仔细。

但吕律，陈秀清根本敢怎嚼，估计直接嘴巴舌头翻卷团，囫囵吞。

吃完，陈秀清很懂儿：“吃！”

状，赵团青赵永柯笑。

火烧狍脑袋，吕律吃，赵团青部位部位味，但吕律实并吃区别，感觉跟以吃羊头肉口感些相似。

赵团青赵永柯，常活山，跟数鄂伦春样，敏讷言。

善言辞！

给陈秀清吃袍脑袋，实表达关系近，以，碰样情况，即使吃，声。

逐渐暗，罗撮火烧很旺，锅肉快煮。

开饭，完项重工——鄂伦春餐仪式。

按照鄂伦春习俗，野外打猎物并野炊，吃饭必须祭祀神明。

比猎物山，祭祀山神，篝火火焰，祭祀火神。

祭祀神明少，怀，山野敬畏。

赵永柯些传统并意，但赵团青很传统鄂伦春，情赵团青持。

拿水壶（政府工组配些物资器具），倒酒，手点些，向弹，表示敬，向弹，表示敬。

流程走完，总算以吃饭。

吊锅肉咕嘟嘟煮，炖肉，鄂伦春管叫“乌罗任”，叫煮手把肉，千百传统吃。

煮肉候，先把肉切块或条放锅水煮，煮熟捞，每手拿块刀割吃。

别很原始，原始并代表简单。

想做锅乌罗任，必须掌握火候，连什柴火讲究。

山林柞木、松木、椴木……木头燃烧热量，想把肉煮既嫩鲜，必须搭配木头，调整吊锅距离火焰高度。

今煮狍肉，狍肉本细嫩，冷水锅，开锅捞。

煮鹿肉、野猪肉煮烂才。

正宗乌罗任，煮候放盐，另外配份蘸水蘸吃，加野韭菜野葱，增鲜腥，提升口感。

赵团青绿色水壶猛灌，酒水吨吨吨顺喉咙肚。

“啊……”

满意足喊声，随水壶递给吕律：“点！”

吕律本接，刚想喝，想今爪：“喝，喝吧，今晚守夜！”

“……怕鸟，再，东西，喝悔！”赵团青笑：“容易醉！”

“东西！”赵永柯旁笑。

吕律眉头挑，水壶凑鼻闻闻，顿笑，抬嘴巴吨吨吨通猛灌。

闻之，立刻闻酒水充斥蓝莓气味，立马认，野蓝莓酿果酒。

酒精度高，但味相纯正，真正东西。

“赵老爹，东西，记给留点。”

吕律灌少，水壶递给陈秀清，抬喝少，递给赵永柯。

“，等山，给点！”赵团青笑，边，边锅捞肉块，割片，蜻蜓点水蘸盐水，口略微嚼几咽。

山呆半辈男，喜欢粗糙吃。

男之间，讲究，喜欢爽快直接。

连两孩乌娜堪，桦树皮做碗接些喝掉。

似乎突想什，赵团青叫：“，吃！”

旁边挂口袋取两团暗红色肉团，猎刀切块，给吕律陈秀清些。

吕律显很平常，赵团青认识两，吃狍次两次，两团肉候知狍肝腰。

鄂伦春认为，吃狍肝明目，吃狍腰强身健体。

猎，必须双敏锐眼睛副强健身板，因，些食物情独钟。

吕律很接，蘸水蘸，很快吃掉。

陈秀清傻眼，手暗红色肉块，吃，吃，求救眼神吕律。

何曾充满野性吃。

吃肉，哪怕吕律第次，很难接受。

“吃啊，东西！般吃。”吕律冲笑笑，再管，顾吃肉，喝酒。

犹豫儿，陈秀清干脆把横，吕律样，蘸水蘸，放入口嚼几，伸长脖咽，几哈哈笑。

让吕律想，陈秀清吃完，居现哪些奇特反应，接受力比吕律初强，连连赞：“嫩啊”

手抓肝蘸块，开始细细品。

第276章 等冬

吊锅乌罗任很快吃完，吕律陈秀清些意犹未尽。

赵团青两笑笑，冲乌娜堪：“把弄西拉恩拿。”

吕律听话，眼睛由亮，碰碰陈秀清笑：“咱今果很口福。”

陈秀清懂啥意思，连忙问：“西拉恩啥？”

“西拉恩，鄂伦春语烤肉。”吕律笑解释。

陈秀清立刻忍住吞口水。

狍肉做熟很快，弄黑才吃饭，耽搁，原早早打理狍肉乌娜堪赵团青，早准备。

乌娜堪很恭敬冲赵团青礼，身离开，回候，手拿少肉串。

些肉串，拇指粗细木棍两头削尖，再切片狍肉穿木棍头。

乌娜堪，肉串给几。

吕律陈秀清赵团青样，赵团青递盐葫倒些盐巴，撒肉，棍插火堆边烘烤。

烤肉乐趣，光满足胃口，聊才关键。

赵团青赵永柯山打猎遇情，沾酒满脸通红陈秀清己啥，倒把吕律些秀山屯做些儿给抖落。

吕律开始怀疑陈秀清喝高。

样，憨厚陈秀清赵团青赵永柯，非常喜欢。

每每赵团青父俩问吕律些儿，细细己考量。