楚菜
这个袖断得隐秘 · 乌色鎏金
等头往落些,谢琻披身霞光匆匆。
“良青!”门便兴奋喊,“准备吗?”
沈梒内室转,已穿戴整齐,些奈:“瞎嚷什?。”
谢琻喜胜拉手,却院内桂树已摆张石桌,桌放菜汤。沔阳蒸鲜嫩软糯,原滋原味,清淡绵软;清蒸鲳鱼佐以冬菇冬笋,口感滑嫩,油亮肉白;鲜豆皮色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美。佳肴浓彩重墨晚霞腾阵阵热气,桌令垂涎欲滴间烟火。
沈梒些意外,走近:“楚菜?”
“尝尝,乡味?”谢琻忙塞给双筷,“快尝尝。”
沈梒夹块鲜豆皮,放入口品品吭声。谢琻紧张注视,剔块鱼肚沾沾汤汁,慢条斯理嚼。谢琻被急缓动搞慌,旁急问:“怎、怎样?”
“哪酒楼点?”
谢琻清咳声,含混:“嗯,差吧,算……吃吗?”
沈梒挑眉:“鲜豆皮讲究 ‘皮薄、浆清、火功正’,块豆皮虽卖相错,但皮些厚,以放现已蔫。”
谢琻愣,嘟哝:“饼铛趁手……鱼呢?鱼总鲜吧?”
“鱼错。但厨知哪听途,以为江南菜放糖,竟鱼汁放勺红糖提鲜。甜反夺取些许鱼身清甜。”
谢琻僵,些甘问:“蒸呢……难难吃?”
“蒸错。但需知,菜需趁刚锅便趁热吃,最适宜外带菜。”沈梒,“放久,糯米粉便回潮。芋头南瓜等蒸菜,但苋菜茼蒿再放儿恐怕便为团烂泥。”
谢琻抠桌边,表情些垂头丧气,才精气神儿已完全,蔫:“,次肯给——给带酒楼做烂菜。”
谁知却忽听沈梒噗嗤笑。
谢琻愣,抬头沈梒正含笑望己,秀丽眼角眉梢动明亮。赤橙粉墨霞彩之,笑意仿若白描海棠被以朱墨点染,寸寸洇间欢喜色彩。刻,谢琻仿佛熟悉、令数次怦动绝世姿容。
谢琻呆滞,听沈梒轻笑:“虽尽善尽美,但位第次做菜厨,已难。”
谢琻呆愣半晌,忽扑箍住沈梒,恶狠狠朝脖啃。沈梒笑声,被弄羞痒,连连推,被质问:“怎知做!”
沈梒笑喘嫌弃:“鲜豆皮豆皮做比茄皮厚硬,哪酒楼做样,早该倒闭——”
谢琻气笑,刚想声反驳,却忽顿住。搂沈梒静静原站片刻,随即头埋颈窝蹭蹭,委屈:“久冲笑。”
沈梒愣,禁渐渐沉默。
谢琻紧紧抱住,闷声:“费劲思讨喜欢,今笑笑,真知足。”
沈梒叹:“讨喜欢——”
“让开,做什乐意。”谢琻低声,“最近情,眼。愿意原因,再问。但惴惴,每担忧因连累身体。气、或气什别东西,别因吃饭。”
沈梒沉默怀闭目半晌,终轻轻拍拍背:“吃饭吧。”
虽谢厨亲掌勺饭菜口味并格外众,但码卖相错,沈梒吃候添碗饭。谢琻实欢喜,旁边帮夹菜盛汤,连己忘吃,咬筷尖笑盈盈。
吃完饭,谢琻伸懒腰,笑问:“既吃饱,走吧?”
沈梒愣:“今吃饭吗?什?”
“怎。”谢琻笑拉,“随相走吧。”
门之,恰踏最缕霞光。艳色瑰丽光线西落程断变浅变淡,仿若浓墨重彩画正断被泼清水,朱墨洇开,逐渐流逝为灰蓝交叠色彩。
相携纵马,谢琻指引,路往城南。穿城候,城寥落灯火随马蹄纷沓声相继,河水深处浮星光。街边叫卖贩偶抬头,却乍黑白骏马身影逆流穿,锦衣飞扬流动边之霞,马锦衣容却云之月,惊鸿瞥隐入浓厚云霭之。
城南之,色已完全暗。城之谢琻路纵马,万灯火抛身,披月色继续向黑夜。沈梒疑惑,知究竟何打算,追问两句却被谢琻笑含混。
知觉竟已南山林界,沈梒些疑惑勒住马,问:“带何意?”
洪武四候,观梅,误入深山却恰逢风雪,被困山洞夜之幸逢。归之,谢琻两际遇写篇《南山觅梅林记》,被广为流传,更为“琅玉汀兰”之谊证。
知今谢琻带何意思。
谢琻拨马回头,微微笑:“番算场奇遇,今夜愿随故重游?”
沈梒迟疑,笑:“真花样繁……罢,随吧。”
马拴山脚,徒步趁夜色往山林走。
近六,虽山体林木记忆模样,但很细节却产变化。知何,荒踪山间路竟被铺青石板路,虽路坑洼、砌平整,但左右算落脚。
沈梒踩青石路,感慨笑:“记洪武四候,儿完全野山坡,路狭陡。骑术佳,马摔。之听因篇游记,儿游览胜,以为笑。想竟真被铺路,趣。”
谢琻笑:“京城文,最爱寻访些文写奇景,估计搞东西……,记初躲避风雪山洞哪吗?”
沈梒驻足,举目左右望望。今夜月色朦胧,视野并算,林间黑漆漆、树影憧憧,什清楚。再加之六情,雪夜两仓惶逆风雪夺路走,根本认路,现记忆些模糊。
“应向?”沈梒迟疑指指山,叹,“谁记。”
谢琻神秘笑:“记。”
拉沈梒手,离开条石径,爬旁边山坡。沈梒疑惑,却跟身,往走。
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更字数少,因为间写,因为想让俩再甜两章哈哈哈哈