第275章天赐美味(中)
神座崛起 · 神圣智狼
“品呢,几工序……”
蒙德笑笑,刚才已尝点儿味,结果现,味精效果比想象些。鲜味已远远超味精,或许单纯鲜度味精,但鲜味却很强层次感,以及很醇厚、浓郁感觉。
想咱推演正确!蒙德忍住点儿激动。些工序完全以创新,根据世相关知识推演,虽原理脱胎世知识,但具体步骤。工序之虽制造味精很把握,但效果何却些底。现终担。
命令熄火,再往锅洒碗纯碱溶液,勺搅拌几,锅各物资开始些奇妙反应,原本混汤杂质逐渐聚合团团,沉入锅底,汤颜色逐渐改变,原本浑浊,带点儿红色灰白色汤汁,渐渐变透明,最淡淡浅红色液体。
“利卡,把锅汤先滤布滤,再拿滤斗滤……”蒙德吩咐厨娘头。
“,老爷……”几打手厨娘显很激动,她隐隐感己正证历史,美食历史。
厨娘先把锅汤倒滤豆浆滤布,两各抓住头回晃动,儿把颗粒固体残渣全部滤,汤汁已比较清澈。随些粗滤汤汁被送滤斗精滤。
滤斗蒙德己设计,专门做。滤斗形状像特号双层漏斗,,黄铜制,外层斗身比较矮,安装四条腿座,滤斗底部间打很孔,连接截引液管。内层斗身略高点,四周孔,滤斗容积刚装锅汤。
滤候,先内层滤斗垫滤层,滤层由层麻布、层棉布两层丝绸组,原本蒙德想加层活性炭,想太麻烦算,反正程度已够。再,今改升级嘛,次位以怎升级版?
厨娘铺滤层,引液管放接滤液空桶,把锅汤汁倒入滤斗。很快引液管流清亮透明液体,先滴滴,涓涓细流。约几钟,锅汤汁滤完。
滤汤汁显清亮透明,略略带点儿淡淡黄色。蒙德先颜色,手指沾点儿尝尝,满意点点头:“错,样以。”
随桶汤汁被倒另口双层锅,开始脱水干燥结晶工序。工序最办真空脱水干燥,现条件,吧。
原本工序耗比较长,锅水,码弄半。但忘,魔幻世界,术以做很科情。比让锅水瞬间蒸干。
依修塔尔使古精灵语喃喃吟唱段咒文,元素量她身边游动。最她伸洁白细腻芊芊玉指向口锅汤汁轻轻指,最关键字:“蒸术!”
形力顿笼罩锅,锅瞬间升腾股股水蒸气,量水锅蒸,锅水以肉眼速度快速减少。随水减少,锅底四壁现些粉末状晶体物。环术爷常辅助术,以让物体水快速蒸,术常魔实验。效果约每施等级以让普石(约127升)水钟内蒸干,以土豪妹施等级以口气让760升水钟内蒸干,付锅水话。
仅仅两钟间,锅水已全部蒸,层略带浅黄色半透明粉末铺锅铺厚厚层。
“!味精!”蒙德笑。
厨娘连忙勺把锅味精全部撞早已准备几玻璃罐,最秤,19磅点。
“100磅干粉做19磅味精,纯度应该比较高……”蒙德满意点点头。随吩咐:“利卡,给装四碗清汤,,猪骨萝卜汤吧……”
领民食堂伙房,旁边锅熬现清汤,段间基本猪骨萝卜汤,汤放点点盐。利卡等几厨娘连忙拿四新陶碗,开水反复清洗几次,才装四碗汤,放蒙德。
蒙德拿把勺,玻璃罐挑点点浅黄粉末,每碗汤放点点,妹笑:“谁先,喝口汤尝尝?”
妹粗陶腕,些语,她身豪门,哪怎粗糙餐具?些萝卜,似乎连皮削。蒙德厨做,领民吃锅菜精致?再她刚才吃零食,本些饱,现哪胃口?
但蒙德表情期待,且妹很奇东西效果。母马第动,她走端热气腾腾萝卜汤,咬牙闭眼睛喝。
蒙德含笑母马。
母马皱眉眉头刚刚喝第口,却猛僵,接咕咚咕咚把碗汤喝。喝完,宝丽睁眼睛蒙德,脸思议,她结结巴巴问:“……难味精?”
“哈哈哈哈……”蒙德端己碗,口口抿,世股熟悉味回。,东西比世更,极富层次感味精比,世些什味精、鸡精弱爆!
蒙德开问:“味怎样?”