第2节

果听孟传五娘阵爽朗笑，间或夹杂几仆笑声。想必五娘众丫头、仆奉承孟娘。

☆、第2章 腐乳

莲蓬早趁摘，水灵灵、嫩嘟嘟。

宝珠剥开莲衣，挑莲米，盛白瓷葵口碗。

李绮节连忙直摇头：“爱吃莲蓬，午炒盘莲添菜，加些油盐，先炒焖，锅再撒把细糖。”

宝珠诶声，把剥莲收灶房放。拿把剪，走剥菱角米给李绮节李恒吃。

菱角皮脆肉美，滋味清甜。

李恒屁|股坐院块磨刀青石，边往嘴塞菱角米，边赞叹：“早晨刚捞菱角吃，东街花相杂货店卖菱米，隔夜，吃股涩味。”

李绮节给宝珠宝姐弟俩抓把菱角米。

宝吃几，接口：“嫩菱角甚吃头，老菱角吃，晒干之，拿炖肉、熬汤、煮粥，使，滋味。”

宝珠笑话弟弟：“肉炖菜，爱吃。”

几吃菱角壳，留盘，泡凉水，等李乙午回吃。

宝珠拿笤帚竹片簸箕，正弯腰扫，听李乙外边拍门。

李绮节立即藤椅跳，走开门。

李乙头戴纱帽，脚踏布鞋，身穿袭铁灰色棉袍，胳膊夹布团，手提包点，开门宝贝疙瘩，即露笑容，喜：“娘已走动？早吃几碗饭？”

宝珠答：“官宽，娘早晨吃两碗鸭花汤饼，灌浆馒头并吃完。”

李乙摸摸李绮节乌黑油亮辫，点头：“胃口，病才全。”

举手油纸包，“花相滴酥鲍螺，娘亲拣，比别处滋味些，拿郎处吃罢。”

李绮节眼，明朝市井最为风滴酥鲍螺，奶油加蜂蜜、蔗糖罢，粗陋很，何况她爱吃甜食。

李乙脸慈爱，李绮节副欣喜模样，接油纸包，拿李恒吃。

油纸包头拢共装枚鲍螺。

李恒才四岁纪，已高老爹李乙几头，别五粗，脸凶相，实私底格外喜欢吃甜点。

糖果匣，永远装满满糖糕点。

李绮节李恒喜欢，吃两枚，剩枚滴酥鲍螺，让给她憨厚哥拿收。

李绮节问辈别毛病，因辈记忆全缘故，世总些矫情，喜欢缠李乙，怕便宜老爹辈老爸样，弟妹，转头把她给忘。

李恒为长兄，己岁李绮节争宠，反处处相让疼爱，惟恐李绮节受丝委屈。

投桃报李，李绮节愿意哥哥些。

李乙回房梳洗番，换木屐，脱棉袍，另穿件常藕丝色素罗袍，走楼吃饭。

宝灶间端饭食，几口便围坐庭间饭。

李乙边吃饭，边兄妹俩些外边市井传闻。

宝宝珠照顾李恒李绮节吃喝拉撒，吃饭守旁，防俩摔碗碟。姐弟俩李桌吃饭，已惯例，李乙叫开吃。

堂屋门扇敞，正院棵桂树。午头洒院，映石缸阵旖旎波光。

李乙吃冷淘，李恒李绮节则吃稻米饭。

桌摆锅汤汁浓白黄芪山药羊肉汤，碗清炒莲，盘切开高邮腌蛋，并碟青豆腐乳。

瑶江县老百姓常吃腐乳，般妇，闲暇制些腐乳、豆豉、酸菜、腌蛋，省俭些菜蔬嚼。

腐乳易做，，但腐乳并青、红、白之，味传统红酱豆腐乳。

碟口味独特甜辣味、五香桂花味腐乳，李绮节鼓捣。

腐乳雅之堂，李绮节霉腐乳，为给己解馋饭吃。

李乙李恒晓瑶江县几乎霉腐乳，李绮节霉几坛腐乳味新颖，觉什奇怪之处，以为她意间加旁材料，把腐乳给霉坏，才霉样腐乳。

霉腐乳，李绮节明。她藏私，把具体做告诉李乙，让李乙东街花相听——花相开货栈，营些饭鱼肉鲞腊等物，招待瑶江水往船夫、县城路，豆腐乳、辣酱菜、咸鱼干、酸咸菜最饭，花相卖少。

花相李乙向交，李乙告知青、白详细做，感激。

，李便缺豆腐乳腊鱼、腊肉吃。

花装坛浸腐乳清酒，李购买，两算互惠互利。

霉腐乳简单，花相虽告诉旁，但买，便样样，跟酵相口味腐乳。花相花娘手艺精巧，瑶江县名精细。油炸鲫鱼仔，专拿指粗细鱼仔，鸡蛋麦粉拌匀腌制，滚油炸至金黄，再捞摆盘，为酒菜。油炸鲫鱼仔香酥口，口感鲜美，很受欢迎。

别货栈照样售卖炸鱼仔，但却花娘炸香脆。

青腐乳，花卖才正“闻臭，吃香”，别旁，连李绮节“师傅”，花娘做。

李恒爱吃汤泡饭，舀半碗羊肉汤饭碗，稀哗啦直往嘴扒饭。气比七八月间凉许，仍吃汗淋漓。

李乙浇几勺羊肉冷淘，拌些腌蛋黄，吃斯斯文文。

宝宝珠则边啃咸菜肉馅胡麻饼，边呼噜呼噜抿肉汤喝，姐弟俩爱吃稻米饭。

李绮节先喝碗羊肉汤，再盛碗白米饭，夹些菜吃。

清炒莲虽芯，但莲鲜嫩，吃清甜，丝苦味。她颗接颗夹碗，李恒眼累，直接端盘，拿汤勺拨半她碗，笑：“娘吃饭恁秀气，知跟谁。”

宝嘴含块羊肉，笑：“娘像举姐，斯斯文文，郎倒些像乡间官。”

官李伯。

李乙放筷，笑。

忽听外边拍门，宝连忙放手汤勺、瓷碗，走开门。

却五娘挑两麻袋，站房檐底，朝眼，笑：“李相才吃饭呢？”

李乙端饭碗，站身，站庭，隔院回：“五娘，怎歇夜？”

五娘松松扁担，挥挥手，“堆农活等呢，什精细，夜炉灭，晓加些炭，才放。”

便指李恒李绮节，笑，“难为李相记四郎，秋梨膏够吃几月。啥回礼，每回送些乡土物罢。郎娘鞋够穿？鞋样给，给兄妹俩做几双棉鞋，保管比卖扎实。”

李恒李绮节鞋袜衣裳请布庄裁缝帮做，很便宜。李乙听五娘般，开口推辞，五娘却热情爽朗，甭管李乙何客气，言两句间便拿李兄妹鞋样，塞背竹篓。

复担扁担，挑两装半满口袋，摇摇晃晃往路。

原本件，想因为鞋样，竟惹些风波。

☆、第3章 婆婆

葫芦巷头尾四深，巷口直往，临街层青砖房，住半些商户瑶江县殷实乡绅。

因为葫芦巷县最热闹东街离远，流繁华，巷头许搬楼居住，楼挂布幡，开正铺，营些买卖。

茶坊、酒肆、彩帛、油酱、饭庄、点香烛、腊味等店随处，铺林立，应尽。

巷尾幽深僻静，巷遍植笔直茂盛木樨桂树。月月开花，现正值初秋，油绿枝叶已藏千朵万朵桂花细蕊。花朵细密，虽靠近，嗅股淡香，及月才开丹桂般馥郁香浓。

李院开金桂。

入秋之，连七八艳阳高照晴。桂花树矗立烈底，叶闪闪亮，像抹层蜡油。

李桂树吃早饭。

早饭锅清粥，桌摆几样菜：碟凉拌孔明菜，碟切开高邮腌蛋，碟米醋拌蒸茄，并碟风干咸鱼块。

宝宝珠抱海碗，蹲桂花树，边淅淅沥沥喝清粥，边啃胡麻饼，姐弟俩餐离开食。

风干咸鱼太咸，李绮节吃口，齁嗓干。

孔明菜脆嫩，特别饭，拌茄微微酸，口感润滑，倒很她胃口。

李乙拿半腌蛋，挖油滋滋蛋黄，拨李绮节粥碗，拿另半，照样挖蛋黄，拨李恒碗，几口吃掉剩蛋白：“今乡贩货，郎跟门。娘留，宝宝珠留陪，夜回，明腾空预备秋回乡李包袱。”

李老宅瑶江岸李村，回坐渡船。李包袱通常提收拾，托相熟货郎带回李宅，走山路，价便宜些，省几铜板，路稳。

正吃，忽听屋外阵接阵高亢、悠长调，接便听葫芦巷各各户开门唤叫卖师傅。

李乙侧耳听片刻，：“卖豆腐崽老刘，咱买几碗，粥饭吃，留米糟，几吃米酒。”

豆腐崽豆腐脑，瑶江县喜欢桂花卤红豆蜜水拌吃。爱吃甜李恒尤喜欢豆腐脑，每早吃碗。

听熟悉调，李恒第摔碗筷，捧海碗欢欢喜喜奔门。

李绮节些矜持，仍坐动。

李乙身灶间拿几干净碗，摸摸李绮节头梳辫，牵她走门。

老刘正蹲担，手拿锈迹斑斑铜匙，刮木桶雪白细嫩豆腐脑，倒白瓷碗，再翼翼撒撮桂花卤绵白糖，递穿石榴红绢裙娘手。

红裙娘数两枚铜钱，丢旁边竹篾编框，端热腾腾豆腐脑转身回屋。

迎李恒，红裙娘冷哼声，昂头身边走。

李绮节搅合李乙周桃姑亲，周两娘开始兄妹俩横眉竖眼，眼神厌恶带屑。

李恒压根注意周娘，轮己，连忙把手海碗举老刘跟，眼巴巴盯老刘替打满碗豆腐脑。等撒糖接手，嫌烫，拿汤匙舀勺，直往嘴送。

边喊烫，边七手八脚跑屋。

李乙付钱，买几碗豆腐脑，碗让李绮节己端。

端碗，回房给宝宝珠碗。

宝宝珠愁眉苦脸，两偏偏李恒相反，爱吃甜豆腐脑。

李绮节递把匙给宝珠：“把绵白糖舀，灶剩肉汤，肉汤卤。”

宝珠答应声，点点刮碗沿层白糖，倒温炉肉汤，姐弟俩才唏哩呼噜把两碗豆腐脑吃完。

李恒端海碗，凑灶台边，把宝珠刮白糖全股脑倒。

白糖金贵东西，县平待客煮鸡蛋茶才舍搁把，浪费。