第454节

红酒炖牛肉做实挺繁琐，首先处理牛肉。

之为做最美味牛排林媛选择牛肩膀肋骨侧嫩肉，且提盐胡椒腌。

即便现做牛排，牛肉切块儿炖煮。

林媛先盆把腌制牛肉拿，刀背两块牛肉使劲敲敲，以松弛牛肉软筋。

敲之，再切口块儿放边，让它休息儿。

趁候，林媛便锅。

仅刀具单独做，连林媛锅制。

众她端深深圆圆锅放炉，顿被锅样式给吸引，纷纷暗嘀咕锅奇怪模样。

望江楼某丑丫头瞧锅，眼睛顿亮。

汤锅？

代敞口锅，像样圆圆口锅简直，丫头，居样锅，真太奇怪！

她底什？

丑丫头眨眨灵动眼睛，即便决拜拜奇怪平西郡。

待锅烧热以，林媛放油，直接便把之做熏肉猪肥肉放锅翻炒。

实候若培根肉最，既烟熏独特味，肉质香脆感，惜，培根肉做比较麻烦，林媛半儿准备，熏肉肥肉炒。

即便完全代替培根肉，但炒油脂很味。

待锅肉全炒油脂以，林媛便漏勺些肉全盛，锅便留层厚厚黑乎乎烧焦般油底。

管些油底，林媛便之切牛肉块块放煎。

旁已准备水刷锅孙惊失色，翼翼眼台评判百姓，声凑问：“东，锅糊，，咱赶紧刷锅吧！”

高轩担，东肯被眼阵仗给吓，毕竟几岁姑娘，哪样场景？

两担忧脸，林媛微微愣，突噗嗤笑，她边往锅放牛肉，边摇摇头，宽慰两：“放放，锅黑乎乎油底烧焦，边全肉精华，放宽吧，等儿让证奇迹！”

孙高轩相觑，什奇迹，林媛正常。

她信誓旦旦样，两再什，虽笃锅黑东西烧焦，但林媛，比较信。

即便菜做坏谓，第场比赛认输，边两场呢，严格把关。

锅牛肉放太，容易翻动，更让每块牛肉煎香味。

以，锅放层牛肉，把牛肉煎金黄之捞换批，样牛肉全煎以放边备。

煎牛肉锅，黑乎乎油底少些。

孙高轩相觑，本以为牛肉糊味儿，想仅味，反很香，跟般煎牛肉味样，特别香。

别孙高轩，连台底距离较近些百姓闻香味儿，由咽口水。

煎牛肉以，接开始炒配菜。

红酒炖牛肉配菜很简单，胡萝卜葱头，以加些新鲜翠绿芹菜做点缀。

胡萝卜冬季以蔬菜，并奇，但葱头芹菜少。

，林媛并示意孙刘思良送箱打开，因为现候。

虽葱头芹菜，但惊讶之余并很震惊，毕竟每酒楼己温室，边植些反季蔬菜。

些反季蔬菜随便什吃，身份或银才吃。

反应，林媛并失望，毕竟几样反季蔬菜很，等儿准备第菜候，够让震惊已。

胡萝卜葱头芹菜，孙已提切。

待锅油热以，林媛首先把葱头放，待翻炒味之，再把胡萝卜放翻炒。

些蔬菜翻炒差候，林媛拿己独门绝招红葡萄酒。

红葡萄酒刘丽敏今才酿制，并市售，以林媛罐葡萄酒倒锅候，顿引少骚动。

震惊害怕，纷纷猜测。

“哪哪，她倒什？猪血？鸡血？狗血？”

“什狗血！才狗血！”

“猜果汁吧？”

“哪红果汁？肯血，猜猪血！猪血！”

“咦？等！闻什味儿？像，像点儿像酒味儿！”

“恩？真酒味儿！难，酒？”

“怎？什酒鲜红颜色？”

“听城外刘酒庄专门做各颜色酒，什山楂酒果酒，难刘酒庄山楂酒？，像啊，怎红呢？”

“哎呀，管它什酒，等儿比赛完洞打听打听？洞伙计话，问。”

台众议论声未及变激烈，被另话题给代替。

“味，香啊！为什平西郡加红东西之，菜味变样香？”

“奇怪奇怪！”

直跟庄康平话老烦被味给吸引，鼻皱皱，绿豆眼儿满惊喜光芒。

知丫头肯让失望！

－－－－－－题外话－－－－－－

昨妹纸威胁，换女。哼哼，骨气原则，怎被她威胁？以，郑重宣布：坚决换女！打屎换！谁换女？直接吊打屎！

ps：媛姐儿翻白眼儿，满意收菜刀：敢换老娘？剁丫！剁，两剁双！

☆、360、咯吱咯吱吃黄瓜（更）

红葡萄酒倒锅之，林媛把之准备高汤倒。

红葡萄酒毕竟酒，难免醉掉，以林媛往边倒些提味儿，它高汤代替。

为让高汤味牛肉掩盖，汤牛棒骨熬煮，味浓郁。

汤倒，再把之煎牛肉放，再把西红柿膏倒，放些桂皮之类香料调味。

桂皮陈皮些实草药，林媛以很少它入菜，做汤话，加比较。

些东西放锅之，牛肉香味儿便四溢，特别煎牛肉块儿，即便肉块儿表些油滋滋油花儿，但闻味，再想象诱幕，肚馋虫勾。

老烦伸脖咽咽口水，眼睁睁林媛毫留情锅盖盖，意犹未尽抽抽鼻。

吃闻，怜！

正郁闷打算找聊聊转移注意力，岂料刚扭头，庄康平正拿手指抹把嘴角疑亮晶晶东西。

东西？

老烦眼睛亮，痴痴笑，口水吗？

锅盖盖，接火炖半辰。

，评判席两位白头老头儿，林媛决再炖半辰。

边第菜已准备妥，林媛忍住奇。

醉仙楼牛师傅果牛，第菜已入锅，且已开始准备第菜。

使劲吸吸鼻，林媛闻股鸡肉香气，像点儿板栗清香。

孙她奇边，便偷偷凑声：“东，刚才直关注边呢！做烧鸡，像栗。”

果栗。

林媛点点头，想必做应该板栗烧鸡。

正想，林媛突眉头挑，牛师傅助手打开食盒。

食盒整整齐齐摆放水嫩嫩白菜，芹菜、菜花胡萝卜。

虽几样菜冬比较常，但像手样水灵娇嫩菜很稀罕。

果，些水嫩菜式场，便引台少注目。

知，冬吃青菜，再难。

牛师傅显已预料反应，微胖脸颊露意笑容，再林媛候情禁扬扬眉毛。

坐台观比赛严向开高兴勾唇角，身边坐朋友殷勤询问青菜。

些青菜，严向开费劲呢！

醉仙楼打建立开始，院专门开辟温室，温室室。

夏候，室储藏全冰块儿。冬候，则培养植反季节蔬菜。

随推移，温室越越，慢慢极改动。室温室开，温室边菜越越。碍限，需炭火限，温室蔬菜提供些比较简单菜式已。

，即便最简单些菜式，足够醉仙楼京城立足。

严向开牛师傅脸意笑容，林媛高高扬眉毛，原本以为己手才温室蔬菜，原醉仙楼啊！

，再怎刘思良菜，知，刘思良专门菜手，醉仙楼温室再，菜酒楼厨已。

反季节蔬菜吗？招知老娘厉害！

林媛殷红唇微微勾，冲孙手挥：“，把咱宝贝亮，给瞧瞧！”

“嘞！”

早醉仙楼菜亮候，孙已等及把己菜亮。

听林媛开口，立即奔刘思良送箱，嘿嘿笑，扯嗓高声叫句：“亮相吧！宝贝！”