第589章 另有缘由
暗旸神之殇 · 暗旸Mark
关井城吉祥客栈
“罐罐茶熬制流程较，食材调料类繁杂，加近辰，且喝惯……最，想让红睹物思，回忆些情。”
儿，厨哥才默默开口，最句话很温柔。
火姐听怔怔厨哥，眼圈点红，鸿宁羽欣琉场话，估计她已扑厨哥怀。
“哦……意思啊。”羽欣琉应声埋头吃饭，再话。
鸿宁则声吭，口口细细品味，速度比往慢少。
久，羽欣琉喝完碗，顾身盛第碗。
“唉，哥，样吧，私制罐罐茶交给，以想喝以己做……实太喝。”羽欣琉边翻搅陶罐浓郁茶，边突奇想。
像火姐开始样，罐罐茶费却并难做，需陶罐，外加些原材料调料已。
羽欣琉虽做饭，但她觉以己聪明才智肯，以给母亲……
？羽欣琉想想，本很开她，显些失落。
“乡土风味罐罐茶，氐羌儿女离它；
清早把锅挂，柴棒树根火架；
水倒半罐放茶叶，拌调合清油；
茴香、藿香、姜加，边煮边调油盐茶；
碗放调料，腊肉、核桃，鸡蛋花；
火烤干馍香脆，肚饱暖精神佳。”
厨哥直接回答羽欣琉，倒念首打油诗般口诀。
“呵呵，意思，记口诀，知怎做。”羽欣琉听收失落情，转头笑。
厨哥则摇摇头：“算知怎做，并代表做。”
“哦？什难吗？”羽欣琉走回坐位，眼茶些调料奇怪问。
火姐羽欣琉神情，微微笑笑话。
鸿宁则扬眉，边慢慢品茶，边等厨哥答复。
“听简单，但做并期待样。”
“跳选材，首先，茶叶、茴香、藿香、姜、葱头等熬制颜色味俱佳流体，需合适比例以及把握取间，否则些调料味释。间短味太淡，间长苦涩。”
“次，熬制流体，均匀加入先搅拌糊样很考验手艺，或早或迟，或稠或稀影响口味，次加水或加糊，更破坏口感，喝像味汤。”
“至最嘛……”厨哥眼调料卖关。
“最什？”羽欣琉脸已流露些许失望，但追问。
“以为准备些调料费吗？”
厨哥转向八九碟碗，笑继续：“刀功暂且提，碗调料什奇特吗？”
羽欣琉闻声即刻低头，勺茶翻搅。
鸿宁勺勺舀，仔细观察。
“碗底往，腊肉丁沉碗底第层，鸡蛋花盖第层，豆腐丁、洋芋丁落第层，核桃仁、炒花米停第四层，锅巴麻花浮第五层。”
“‘五层楼’罐罐茶，层层往喝，回味穷，间杂喝，别风味。但些调料烹制程却考究，每样把握火候。”
“调料炸干，浮，炸够火候，沉碗底，完全合‘五层楼’感觉。炸熟或炸焦，更坏碗茶，喝怪味。”
“真正茶需功夫修炼领悟，想烧碗罐罐茶，数百次积累提高，很难做！”
厨哥详细讲解，己本，俨副宗师派，毋庸置疑威信。
“……算吧。”羽欣琉认真听完，立即苦脸知难退。
“呵呵呵呵呵……”火姐羽欣琉神情转变禁笑声。
旁鸿宁带微笑，副很知之明模样。
“哥，最问题……烧今样练久？”羽欣琉细细品口茶弱弱问，以样水准，料想间肯短。
“认识红以，直现，断断续续吧！”厨哥些感慨。
“吧……”羽欣琉次算彻底死，想真正做件，容易。
火姐鸿宁听注视厨哥，眼神各，火姐感动幸福，鸿宁则吃惊奇。
听完样繁杂制流程之，仔细捧手由厨哥尽调制茶，慢慢品，细细尝，尽情感受韵味，领略茶凡响之处。
阵阵浓郁香味儿直冲鼻孔，使早晨困乏感顿消散踪，乱糟糟脑似乎变清净；嘴嚼酥黄香脆馍片，肌肠被充盈顺滑暖流抚慰，真味美爽口，回味悠长。
今厨哥像完全换似侃侃谈，或言庖厨之，或言风俗习惯，或言趣闻轶，甚至己以糗，听鸿宁羽欣琉忍俊禁，笑声断。
连原本绪佳火姐被厨哥带动，两唱，夫唱妇随、妇唱夫随，显非常默契。
火姐往样咄咄逼气势，厨哥火姐偏爱更显露疑。
样谐、热诚氛围之，除离桌火炉旁盛热腾腾茶外，谁愿离开半步，怕错什精彩内容。