第19节
长安小饭馆 · 樱桃糕
“老奴听坊老住户提嘴，记住。”低声，“像坏。”
林晏点点头，继续。先祖母院，屋已熄灯，夜仆妇，悄声林晏禀告些太夫吃饭、睡觉常，并什特别，林晏嘱咐两句，便离开。
“阿郎回房吗”刘常问。林晏院江太夫旁边，便近照顾，但现明显回路。
“才吃饭，略走走。散吧。”林晏吩咐。
“给阿郎提灯笼吧”
“。”林晏接刘常手灯。
侍礼退。
林晏缓缓走花园凉亭，坐石枰醒酒。
今晚些阴，月亮，满园花木凋零，剩些纠纠缠缠树枝藤蔓风瑟瑟，凄冷。
灯笼被插栏杆，隐约旁边朱色柱旧刻痕，旁边注“阿荠岁”，“阿荠五岁”，“阿荠六岁”，“阿荠八岁”，更高两线，“阿樟岁”“阿樟岁”，刻很随意，带股飘逸洒脱之气。
林晏任屋别驾字，端正拘谨，并样。
“阿荠……”林晏仿佛双明媚杏眼。
“庞师跟先想委屈紧，毕竟先贩履织席为业。”
“若娘织女，该怎办”
“揍！揍哭爹喊娘！”沈韶光恶狠狠。
“以何因为间‘养母’教育本啊！像豕肉菜……”
谁知狡黠赖、神气傲慢怡掩藏样怆身世……
林晏些罪臣之，或谨慎畏缩，或愤世嫉俗怜，难样明媚绽放，知性坚韧，——
实倒，林晏想崔宁，若她……林晏闭闭眼，罢，各命数。
京兆司录参老京官，京掌故知颇，最爱话，林晏随意提，便竹筒倒豆。
“沈侍郎官差纪，洛沈氏弟，正士身，文采风流，俊雅……”
林晏查沈旧候，沈韶光正鼓捣火锅。
听些旧闻，再比记忆，知情实让悲伤，因为血脉相连，沈韶光满凄凉，连续几晚梦原身幼。
幼童，仿佛己，仿佛己，俊逸慈爱父亲，娴雅点傲娇母亲，性沉稳阿兄，庭碧竹、院海棠，廊鹦鹉，树秋千架……醒，枕巾湿。
为抗悲伤，沈绍光更加紧折腾步伐。
既死，劲儿劲儿活。
折腾什折腾火锅！
吃袁枚“戒火锅”，认为火锅管什材料律锅煮太讲究，并“味尚问哉”灵魂拷问。沈韶光虽把随园食单教材研究，却条敢苟。冬若火锅，才真味呢。
把牛肉片、羊肉片、鸡肉片、猪肉片、鱼片各片，虾丸、鱼丸、肉丸各丸，菌香菇蘑菇冬笋白菜油菜茼蒿各菜，乃至些牛羊货、豆类制品，按照喜，依次扔锅，蘸油料、麻酱料、麻酱蒜泥腐乳海鲜酱各酱杂合料，稀哗啦开吃……
根本停！
火锅之美，或许份喧嚣热闹饕餮豪气，故讲究精致美馔袁才接受。
火锅玩意，本朝。宫冬设鼎，蘸料，现烹现吃。
区别每次烹，或牛肉、羊肉，或鱼片、鹿肉，间或别野味，似代般杂烩；汤般骨汤，辣椒代各神奇锅底；蘸料世太样，清酱汁加麻油，加醋。
沈韶光觉，很必让热爱热闹唐民尝尝热闹代火锅。
第步，先制几锅。
沈韶光画世铜火锅样，请匠制，做倒快，工艺错，手工痕迹，每锅颇斤两，稳妥厚重像以老荒——以，很贵！金属货币代，锅花沈韶光抽抽。
第步宣传，火锅美食节怎样画张火锅图，写“红炭铜炉，百味釜”，或蹭雪节气，类似“晚欲雪，饮杯” 样文艺点文案沈韶光想想，底选。，文艺实技术活儿，以己打油味甚重诗才，莫丢现眼。
美食节最重配合打折，济社，各“节”意味打折花钱。
现烹现吃吃，陌——任真吃儿。便锅形状，接受良，尤沈韶光给演示拔火帽压火帽神奇功之，更赞许点头。
难位傲娇举捧场，沈韶光越意跟解释通形状、空气流速火势关系问题。
惜“举”沈韶光 “百味釜”什往扔吃却敢苟，“串味儿吗”
“串味！”
被沈韶光噎话。
阿圆旁边直乐，虽尝，已决喜欢叫火锅东西。
找空档，沈韶光先带阿圆预吃顿。
勉为难厉害，沈韶光淫威之，。
但，被强迫变随性淡，以吃量，沈韶光觉，最约算享受，承认。
阿圆则管，管甩开腮帮吃——玩意儿怎胃口啊！娘太厉害！
阿圆持相想少数，派，开始候按传统点肉涮，酱料选最传统清酱汁，但奈何隔壁桌案摆太琳琅满目，吃太热火朝，，试试
结果试，停。
沈韶光调配足七八蘸料，清酱汁加麻油，芝麻酱，清酱汁花椒油，米醋、清酱、香油合油，另韭菜花、虾酱、蒜泥、胡椒粉等以己添加。调料统罐摆料台，客助取。
客流原因，或热气烘托，酒肆比平似热闹倍。
林晏，喧嚣堪，由轻皱眉头，略巡视，便沈娘正帮桌客往奇怪炉加筒，崭新胭脂色胡服厚袄，眉眼舒展，带点笑意，混似晚门口风灯样。
，沈韶光招呼，“林郎君请边坐。”
林晏点点头，跟她靠边位——最闹腾桌隔开点距离，倒贯善解意。
惜句善解意，“本店新火锅，什菜肉现涮吃，郎君试试”沈韶光指边满案盘盘碟碟笑。
“……。”
沈韶光笑眯眯递专门火锅菜单，“郎君选选。今新鲜鲤鱼，以削片，羊肉新鲜，新制灌汤肉圆，吃候，莫污衣裳……”
听沈娘精精神神报完菜名，林晏淡淡，“火锅鲤鱼。再原先糖醋菘菜、煎豆腐清汤肉圆。”
“……”之判断果真错，位林少尹啊，情趣很！
却笑问：“点爵酒吗或点些什玉尖四，纯豕肉，加虾肉，酸荠豕肉、菘菜豕肉。”
酸荠菜春候腌，两才破坛。荠菜春候野外处，便城值钱，即飘雪候却难玩意，故很受欢迎。沈绍光琢磨，等开春，腌些。
听她“酸荠”，林晏突想亭柱“阿荠岁”“阿荠五岁”。
“或些鸡汤馎饦”
林晏些轻咳，“便馎饦吧。”
沈绍光尚知己字被外知，犹打趣，林少尹鸡汤馎饦真爱。
第33章 火锅邪物
或许冬季火锅绝配，或许千百口味致性，火锅火爆超预料，以至晚食客常常因为锅吃，沈韶光赶忙追加批锅。
订制锅，匠跟沈韶光，“两拿类似图样订做。”
沈韶光笑问：“订少”
匠：“五，模样，似豪门奴仆。”
沈韶光懂，八食客店吃觉，想回弄吃。底钱，贵锅买五。
代版权意识，再火锅本己独创，想垄断它，沈韶光笑：“给做。”
匠本拒绝，知位娘酒肆，创独特食具，今被仿，恐她妨碍，她声，底平复些。今听她尽以给别做，匠笑：“娘量很。”
被送卡，沈韶光收。
实铜铁匠铺接做火锅意，西市另外铜铁匠铺找拿图求做样锅釜，火锅、高低、炉膛粗细等等慢慢摸索间验证，似技术含量高，但若拿捏，拔火，容易闷灭锅。
哪怕侥幸合适锅食客现，怎做，似乎沈记酒肆吃呢。
！锅第步吗锅底、调料、涮品……
咱研创新型酒肆！沈韶光断推陈新，争取直被模仿，未被超越。
听沈韶光句世名言，阿圆使劲点头，觉娘简直处，美善，写算，饭做，画儿画，连话理。
阿昌阿圆差表情，笑眯眯点头，两，沈韶光突想排排队吃果果猫鼬……
沈韶光尴尬跟解释：“句话，。”
阿圆今口才少，“便娘渊博。”
猛点头换阿昌。
脸糟，转身走回厨间。
沈韶光什欣慰阿圆词汇量越，渊博……便渊博吧。
阿昌沈韶光新买奴仆，七岁，，圆头圆脸，若些瘦，倒真阿圆些兄妹相。阿昌商户仆役，商户换新夫，新夫把旧卖，包括阿昌门扫院。
沈韶光让阿昌厨帮忙，烧火、切菜、刷盘洗碗。
新工，阿昌很高兴，“厨房抢差！”除贴身伺候阿郎、郎君，或娘亲信跑腿儿，奴仆，厨房、账房选。
阿昌，厨房似乎比跟郎君或账房伺候更些，雨淋，太阳晒，饿谁饿厨房，像样气，窝火炉边，若埋芋头灰，哎呦，给神仙换！
沈韶光馋，真买些，除做拔丝芋头以外，果真烤炉。待烤香软，沈韶光领阿圆、阿昌围炉开吃。
把芋头掰开，冒丝丝热气，吃却烫舌头，越烫越想吃，吃满嘴满手黑。
跟乞索儿似，撇撇嘴，脸言难尽。
沈韶光吃完，却点遗憾，惜候红薯，才叫真甜呢。
虽肯“流合污”，但厨艺确实。
沈韶光正教吊清汤。
清汤神奇东西，清若水，却香鲜，迥异奶汤厚重洁白，严妆美，清水芙蓉，实芙蓉装扮比全幅妆省儿，毕竟骗眼。
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