第53节
长安小饭馆 · 樱桃糕
“店！”外走四岁穿士白袍儒，袍灰，手拿酒葫芦，“麻烦把装满。”
店共两张桌坐，儒便坐，店郎君外河边揪荷叶，给包包煮毛豆，饼，儒把饼装身背布囊，捧豆，拿葫芦，门外驴，慢悠悠走。
沈韶光潇洒背影，由笑，知位先诗写怎样，但诗范儿足足。
林晏她。
沈韶光“蹇驴破帽，壶村酿，半包毛豆，位先洒脱紧啊。”吃饭板眼，午食饮酒林少尹，儒弟，差距怎呢。
林晏微笑，淡淡“诗意洒脱，负责俗世俗务。”
沈韶光觉，村酿劲儿挺，些头。
第76章 酒肆扩张
完七月半，连绵些阴雨结束，暑热已消散，太阳午些晒，但已“烈”，瓦蓝瓦蓝，飘几朵白云，习习秋风，长安怡秋，终。
沈韶光回想炎热夏，点余悸感觉，谁想因为高温，竟弄满城风雨，灾差点变，更殃及己条池鱼。相比，半月阴雨，衣服霉，墙透水汽，倒算什。
赖算，沈韶光舒口气，摸摸新做秋装绣纹，未两月，长安最候。等月，早晚白霜，便些冷。
沈韶光微提松霜绿裙，坐，抱明奴慢慢顺毛。松霜绿带点秋厚重，午城外回远眺颜色样。衫乳白色，比明奴毛色柔些，做胡服窄袖款式，免被某拽住。
想，沈韶光颇些悻悻，觉己忒给世纪新女性丢……概，穿越久，灵魂古典保守？
溜达趟全收获，比吃新鲜煮豆，吃蒸猪肉，点劲儿村酿，最值提荞麦冷淘。
井水淘荞麦条，带微微涩感麦清香，嚼头儿，拌芝麻酱、清酱汁、醋、蒜吃，特别清爽。
坊米粮店，沈韶光荞麦，西市或许，但沈韶光暂懒找，便店娘买口袋荞麦回。
两，沈记客桌案，便常荞麦汤饼身影，冷淘、热汤，炝锅、打卤，炒、焖，粗、细，婴儿指头样儿，猫耳朵形状……各花样儿。
邵杰躬逢盛。吃筷荞麦拌，嚼嚼，吃筷，沈韶光连连点头。
吃鸡丝拌。荞麦些粗涩，故吃候，冷水，使爽利，加麻酱蒜醋之类料拌吃；配浓郁香腴肉汤，以掩盖它粗涩。
鸡丝拌却。鸡丝蛋清抓，裹芡粉，温油锅滑制，猪油加点银针豆芽爆炒，放点奶汤，勾薄芡，快速锅，样做鸡丝极滑嫩。再配点胡瓜丝，筋涩感荞麦吃，舌畔齿间异彩纷呈感觉。
邵杰把碗两口荞麦条吃完，拿帕擦嘴。
沈韶光笑眯眯明知故问“邵郎君吃适口？”
“吃！”邵杰赞叹，“惜——”
惜什？沈韶光提精神，听提意。
“贵店碗太！”
沈韶光笑，邵杰笑。
邵杰真虚夸，富贵，吃荞麦汤饼，第口觉味些怪，但吃吃瘾，惜，碗几口。
沈韶光喜欢捧场，笑“郎君先酒肉菜蔬，荞麦汤饼居最，譬艺伎娘唱曲儿最拖腔儿，适拖拖，余音绕梁之感，拖太久则冗余。”
邵杰拊掌笑，娘知哪些妙语，趣，精！
沈韶光笑“等再些，秋风更凉些，郎君以吃羊肉芥菜荞麦汤饼。腌够味儿芥菜炖块肥羊肉，香腴羊汤，细细荞麦，再放勺炸香香茱萸酱……届给郎君最海碗！”
邵杰笑“！”
邵杰曾感慨“娘真该东西市开间酒肆。沈记今已些名声，止次听提沈记吃食。候合该乘风破浪，东西市，打旗号。”
沈韶光午闲空儿，喝口花茶，细细掰扯“本店卖最、获利最，鱼羊鲜、八珍鸭些贵价菜，炸兰花豆，拌芫荽豆皮菜，玛瑙肉、芙蓉羹之类档菜。郎君回桂香园，以查细账，。”
“，豪华贵价，，‘豪华’条路走。”
沈记买卖确实，饭外等座儿榻曾空，但囿位置、场客源，间店铺约再展样。
邵杰提议，沈韶光动，但则买东市酒肆费颇，目手银钱太富余，再，豪华酒楼豪华酒楼营之，再摸索。保准，赚钱，沈韶光另想——找高档坊，开完全复制本店店。
邵杰皱眉，想想，“娘接。”
实东西市少摊儿铺，但店儿，纳客量限，两市午才开市，落七刻闭市，卖顿午食，相比高额价样投入工精力，性价比太低。
邵杰商，哪知问题？故开始便提议开“酒肆”——纳客，豪华，打声名。
讲究“老字号”，城开店少，反倒些想东西市“证”。把店开东西市实力证明，少买卖梦想。直受代闻限制，邵杰本持样想，听沈韶光另寻崇贤样坊，开完全间样店，突些豁开朗之感。
样做处显易，长安百零八坊，若遴选坊开店，利润比东西市开酒楼高。
“但娘何保证各店做本酒肆样呢？”
各店品质，即便代餐饮企业，问题，但摸索些办，比标准化。
“各店菜谱样，把各菜程序配制，庖厨训导，力争做虽百若手。”
邵杰眯眼笑指沈韶光“百——娘志啊。”
沈韶光饼画越边儿“若果真，店开洛阳、开汴州、开北，百够呢。”
邵杰哈哈笑，跟娘话，真太痛快！
但邵杰却提疑问“样话，怕容易泄露，让。”
“些东西，比酱料、调味汁、腌腊货，甚至以统做些菜半品，每送往各店。”沈韶光世央厨房概念。冷链，交通世便，宵禁，底便。
“以细化工，切菜专管切菜，炸肉专管炸肉，调馅儿专管调馅儿，样，即便什泄露限。”
实制度，太利保密——数酒肆庖厨根本雇佣，奴仆，“奴婢贱，律比畜产”代，奴仆背窃财物，量刑尤重，官府，被打死，《唐律疏议》“决罚致死及失杀，各勿论”，以奴仆做背冒很风险。
两喝茶饮，越聊越，越聊越投契，邵杰颇商头脑，提些性建议，聊聊，份酒肆店开设计划书几乎型。
言谈间，似乎距离沈记开遍全城，缺间银钱。
，沈韶光倒急。她喝口花茶，笑“命息，赚钱止。慢慢赚。”
邵杰再次被她逗笑，想想，己想“若拿些钱财，娘合伙，娘意何？”邵杰张锣鼓，意，朋友伙伴，尤坦诚。为点钱财弄鬼欺瞒，朋友朋友，伙伴伙伴，岂丈夫？
“某娘买卖必赚钱，便想杯羹。并酒肆很熟悉，故酒肆娘管。便钱，些利钱便。”
沈韶光真佩服古代，股份制……
沈韶光喜欢邵杰样做态度，愿意跟共，但涉及宗银钱长期合，总谨慎，沈韶光己意思。
邵杰笑，“便娘立答应，拿钱。样，需禀告祖父。”讲究“父母存，私财”，合伙做买卖样，必长辈意。
邵杰感叹“娘钱。把绝古刀，咬几咬牙，舍买。”
沈韶光微笑。
邵杰突想娘似双亲，样话，似乎些刺耳，少讷讷，“别介意，惯常爱顺嘴胡。”
沈韶光回真笑，样坦诚直率点狡诈邵郎君，真爱！
第77章 情敌第非
邵杰话做爽快，两便沈韶光，请她祖父。
因沈韶光女郎，便随邵杰直接邵做客，便安排东市桂香园。
听邵杰，老翁纪，腿脚利便，但每花糕坊坐儿，庖厨做糕，客买糕，候茶饮吃块两块。
纪吃甜食……沈韶光预设邵老翁腰带围胖老头儿，想老翁干瘦，约莫七八岁，腰板儿挺直，精神矍铄样。
沈韶光施礼，口称“邵万福”。
邵老翁笑“娘请莫礼。”请她坐。
沈韶光坐客位，邵杰老翁首坐，仆妇端茶饮。
邵老翁纪，便遵什男女之妨，仔细端详沈娘，果副聪慧长相，举止娴雅，底识文断字世贵女。
阵送秦仆射府七夕糕，秦太夫称赞“庶几些‘雅’样”。秦太夫辈世贵妇，轻京城名才女，她赞句“雅”，确实错。些住崇仁坊外官员士客商买花糕，总赞句“底京华，做糕雅致。”
样话，邵老翁阵店听少，即便实际财利，单些名声，已财富——邵老翁精明辈，很懂“令名”价值。更何况，账本显示，九郎提议些变革，差每月间比，四利。
惜想样意别娘……
邵老翁遗憾，嘴却客气“某先谢沈娘。听九郎，店花糕新鲜样系娘指点，客夸呢。”
沈韶光连忙谦虚“何敢称‘指点’字，敝店些卖糕意，邵郎君青眼，愿意贵店试，儿之荣幸。”
“娘纪，想许办，实灵慧。”邵老翁再夸句。
“思已，请邵莫笑。”
老客气两句，便渐次正题。
“九郎娘别坊开设店，怎东西市呢”
沈韶光便把曾邵杰再条缕析遍，笑“东西市开酒肆固，但依样儿比，底风险更些。”
邵老翁点头，纪，竟耐住性，管住思，沉稳。
“若酒肆，虽盈利少，却难创名气。”底，邵今买卖，“花糕员外”名号关，故邵老翁“声名”格外重视。
“固东西市流，更快创名声，但把店开设各坊，立住，实口碑。邵翁试想，若长安城东南西北，每几坊便店，让玛瑙肉、翡翠圆为口淡便想吃、走几步吃东西，间长，甚至为代味回忆……”
邵老翁笑，娘口齿。
邵杰颇为荣焉，底……
沈韶光微笑，底农村包围城市，城市推向农村，各各处，适合适合。
“知邵郎君曾邵提儿曾节庆曲江摆摊”
邵杰确实，邵花糕初摊开始，邵老翁颇兴致沈韶光。
沈韶光几次曲江摆摊儿历，“江边买饮食客少专门找崇贤坊吃饭，并店常客。东西市流，亦常让带‘流动餐车’卖些特色食，为赚钱，为赚脸熟，混些气。”沈韶光提明世快闪店概念。
样理念超，但全超现实、操，邵老翁浑浊眼闪光，“娘计甚！”
邵老翁辈老商，验，沈韶光则沾穿越便宜，开阔眼界千积淀，两问答，观点异，聊些更细致创声名操办，菜品声名“实”“虚”之类问题，邵杰听，听，己思考，想，听便更些悟。
位沈娘，邵老翁遗憾更深，惜乎孙！
谈投契，合问题，至双银钱比例之类更细致，老翁便交邵杰，岁，合该练练。
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