第三十章：雪花鱼片
明朝小地主 · 思无邪
苏哲转圈之拎条鳕鱼回情张夺玉知，美美等苏哲意做消息呢，候苏哲已回醉仙居开始处理刚买回鳕鱼。
“相，今晚吃鱼？”
苏哲边乐呵呵破开鱼腹，边跟洛诗诗回答：“啊，美食呢，准为御膳，先给皇帝尝尝鲜。”
准备贡给正德帝美食，御膳嘛。
等苏哲切开鱼服准备取鱼候，却意外现空空，顿忽意识己忽视重问题。
鱼类样，情期物，换句话鱼酱本季节性食物，鱼类情期话取鱼酱。
苏哲虽算料理鱼酱，但食材本身算熟悉，倒忘鱼酱原本刻刻吃东西，未之以刻刻吃最根本原因因为冷藏保鲜技术。
明代电冰箱给苏哲，鱼酱取马料理，根本储存久，非产卵季节样吃鱼酱美食。
意识己犯验性错误，苏哲把鱼酱菜单暂先取消，哪怕懂千菜肴厨师，连食材产卵期情记清楚，毕竟专门做海鲜，鱼酱情以慢慢摸索。
鳕鱼本身优良食材，哪怕加点辣椒做鳕鱼肉片代土著眼恐怕算珍馐美味，且鱼刺，哪怕吃饭怎细以安品尝。
久，苏哲精调制雪花鱼片新鲜炉，红彤彤汤汁热腾腾香味让闻胃口开。
代由吃辣椒缘故，普遍辣味承受力比较低，以洛诗诗汤汁漂浮根根红色辣椒候，禁被吓跳。
“，怎辣椒啊，菜吃吗？”
果以洛诗诗以知辣味话，苏哲王岳拿辣椒做几菜给洛诗诗平常，洛诗诗已深深知辣椒调料恐怖，鱼汤漂浮红辣椒之更加怀疑菜底吃。
“雪花鱼片本以麻辣著称，麻辣麻辣，辣味够怎入口呢？”
话虽苏哲已代辣味承受力解，世些口味比较重菜式或许取少部喜欢，但以绝符合代绝数口味，代点辣椒几乎命承受之重，真把口味调太重话苏哲真担吃。
以雪花鱼片似飘很辣椒，但实为降低辣度些辣椒苏哲已专门洗轮，以辣，实际辣味苏哲己算微辣轻辣之间。
至红彤彤汤汁，实辣椒染红，往汤汁加豆瓣酱缘故，豆本内原产植物，豆制豆瓣酱但以调味，候以染色效果，毕竟菜色香味俱全才算足够精致嘛。
尤些权贵吃饭更加精致精致，至料理麻烦，需考虑情。
“吃片试试哦。”
洛诗诗为苏哲试吃员，表现够专业，翼翼夹块鱼片放嘴，吃口觉嫩滑已，丰盈汤汁鱼肉流，轻尝口确实感受剧烈刺激感，较为微弱辣味刺激舌头，麻麻感觉却让欲罢，像刚刚口足够细细品尝样，洛诗诗决再夹块鱼肉尝尝。
结果知觉间碗雪花鱼肉已被洛诗诗吃半，哪怕鱼肉辣度高，洛诗诗口气吃以辣满脸通红浑身汗，舌头麻麻感觉刺激她像难受，但让她觉讨厌，反想再吃些奇怪菜肴。
“呼，呼，鱼，明明挺辣，但像辣样，真奇怪味。”
哪怕初次品鉴，洛诗诗已深深体麻辣口味奇妙之处，原本辣味麻混合之极程度削弱味觉辣味感知，平常觉特别辣东西麻味混合话反变辣，即便怎吃辣椒辣味耐受够畅快享受辣椒带独特口感。
“娘很喜欢菜啊，醉仙居以新添加招牌菜。”
听苏哲想把菜加醉仙居菜谱，洛诗诗禁感些奇怪，她很清楚，菜使些辣椒算稀罕货，平常市场很难，样算醉仙居位厨师洛诗诗少知菜少少调料。
光鱼似乎江河鱼应该海鱼，菜耗费恐怕寻常，卖便宜难讲亏本，卖贵谁吃呢？
“相，辣椒记之听，味贵专门留给给做菜，己吃点算试吃，总盈利吧？”