第327章 什么叫人外有人
美食掌门人 · 少封
真，柯厨感觉己已些容。
但己研究几汤品，被晓勺尝口把食材工序。
且竟最指问题。
……
刻，柯厨内已什服气，完全谦虚晓，问：“……先，您，汤品什问题。”
，晓拿桌勺，递给柯厨，微笑：“柯厨，己闭眼，再尝口。”
虽并知晓想表达什，但柯厨按照晓求，拿勺，仔仔细细品尝口。
味依旧熟悉味，做几味。
，底什问题呢？
细细品尝完睁开眼，柯厨恭敬晓，问：“先，老头愚昧，真知，山药芙蓉汤，究竟存什问题。”
“画蛇添足。”晓柯厨眼睛，认真。
“柯厨，想往山药芙蓉汤加入微量西梅汁百合，想程度提升汤品口感层次。但，恰恰忽略点，山药西梅汁，适合混合。西梅提鲜，虽达目，但却程度掩盖山药本身味。等拆东墙补西墙，实点必。菜之以叫做山药芙蓉汤，突山药，何必为点点西梅，却糟蹋山药呢？”晓认真回答。
“……果加入西梅汁话，汤鲜美程度够啊，总觉少点什。”
初柯厨之以最加入西梅汁，因为原因。
果掉话，等回原困境。
，晓笑笑，厨台边，按照之柯厨步骤，重新烹饪。
依旧香油打底，香菇炒香。
步骤，基本跟先柯厨模样。
，手更加娴熟。
，打鸡蛋花候，步骤让柯厨突提精神。
晓往鸡蛋加入少许胡椒粉，随筷快速挥动，鸡蛋完全搅浑，才蛋液倒入已开始沸腾汤汁。
锅之撒葱花，很快份正常山药芙蓉汤做。
翠绿葱花点缀金黄蛋液，非常鲜香爽口。
“柯厨，尝尝。”晓朝柯厨微笑。
柯厨再次拿勺尝口汤汁，旋即眼眸陡瞪！
加入胡椒粉，柯厨以想，因为胡椒粉味太浓烈，很容易现反客为情况。
但……但，晓做份，却完全样问题！
柯厨震惊表情，晓笑解释：“柯厨，知奇什。实原理很简单，之以少量胡椒粉混合鸡蛋液，为利鸡蛋本身粘稠液体程度锁住胡椒粉，样话，胡椒粉本身浓郁味窜汤汁，现反客为情况。柯厨，果觉案话，以山药芙蓉汤，以做。”
晓解释完之，柯厨服口服，情禁朝晓双手抱抱拳，：“先，虽老头纪，但次，真服口服啊！您愿意话，您收为徒否！”
“柯厨，言重，您验丰富，以彼交流习即。”晓笑。
，站晓身旁唐晚澄脸，浮现灿烂笑容。
己，果错。
实把晓请之，唐晚澄确实担因为晓龄原因，获厨信服。
她甚至想己龙城饭店位力挺晓。
哪想，晓，简简单单通山药芙蓉汤，让臣服。
唐靖尧眼晓欣赏更加浓烈。
臣服晓之，晓明显客气很，尤柯厨，亲给晓搬把椅。
“先，想必姐已跟您吧？次遇最麻烦问题，明珠豆腐做。根据《扬州画舫录》明珠豆腐描述，实太难，根本完啊。”杨厨筹莫展。
提点，唐晚澄笑笑，：“实，关明珠豆腐难题答案，昨晓店，已解决案。且，位瞿厨，晓教徒弟。”
唐晚澄丝毫吝啬己晓赞赏。
话，再次陷入震惊，纷纷思议盯唐晚澄。
“姐，明珠豆腐难题，已解决？”柯厨吃惊唐晚澄，问。
，唐晚澄叹口气，：“解决找，但实话，觉难题并解决。”
话让些懵逼，纷纷奇唐晚澄，问：“姐，话什意思？”
“实很简单，且跟之讨论差，直接水豆腐放热油煎炸。但，扪问，谁够确保，热油煎炸水豆腐碎裂呢？”唐晚澄问。
厨更相觑，：“……根本啊，把细嫩水豆腐放热油煎炸，怎碎裂！”
“觉情，晓徒弟瞿厨，样，炸万颗臭豆腐，并且每锅臭豆腐至少百颗。关键，颗碎裂。以，现知，什叫外，外吧？！”
候，唐晚澄语气明显严厉几。
龙城饭店为百老字号，以为己直引领厨艺界高水准，实某些，早已落伍！