第93章 您是于晓？
美食掌门人 · 少封
知晓品尝瞿元洲做松鳜鱼，堂理脸，露丝为难之色。
“先……先，实。您知，今瞿元洲餐厅首席厨，果让亲厨话，现般需提左右预才。元洲正别vip包间呢，真调配啊。”堂理尴尬晓，。
确，现少星级餐厅，推首席厨私房菜模式。
足够钱，以让餐厅首席厨单独为服务，且般包厢，餐厨体，以让首席厨直接包厢做菜。
晓笑笑，回答：“，急。等瞿先服务桌客，再，以等。”
“……”
“哎哟，理，哥，答应嘛。再，给安排，给餐厅老板打电话啊，老板，认识。”
实，叶若烟哪认识餐厅老板。
但话，却非常顶。
堂理哪敢罪叶若烟，马谄媚笑，：“，跟元洲声，麻烦位，稍等片刻！”
差半，瞿元洲堂理带领，晓几包厢。
“位。”瞿元洲包厢，朝晓几微微笑，便走厨房。
，确低调内敛。
“位，除松鳜鱼，需吃点什？”瞿元洲认真晓，问。
晓样微笑瞿元洲，回答：“暂且先份松鳜鱼，毕竟菜今瞿先您名，很想尝尝。”
“。”瞿元洲点点头，开始处理。
松鳜鱼 改良版汉族名菜。 清代，即以鱼为料制“松鳜鱼”菜品。
制程把新鲜鳜鱼先花刀处理，再放入沸油炸熟，浇以糖醋为，勾兑浓汁。
汤汁加入番茄酱松等食材，使菜品色泽更加鲜丽，口味更加丰富，营养更加全，“松鳜鱼”正式名。
菜，难度改花刀刀工，旦力猛，花刀太深话，把鱼肉切断，功尽弃。
但果花刀太浅，则鱼肉舒展程度够，但美观足，甚至够入味。
，鱼肉改花刀细腻程度，决菜根本。
，瞿元洲处理松鳜鱼手已非常娴熟，鱼解剖开始，花刀，再油煎炸，全部气呵，云流水。
差钟左右，色泽金黄，造型美观，鱼肉片片裂开松果，却格外嫩滑松鳜鱼做。
“位，请品尝。”瞿元洲松鳜鱼摆盘，恭敬递晓。
“若烟，尝尝。”晓叶若烟，指指松鳜鱼，。
叶若烟恭敬命，拿筷，翼翼夹块。
由鱼肉油煎炸，鱼肉表很脆，夹瞬间，吱嘎声音。
但，鱼肉，却非常雪白滑嫩。
明瞿元洲煎炸间刚刚，很保证鱼肉外脆嫩。
叶若烟鱼肉放入嘴，瞬间股酸甜口感袭，咸甜适宜，让忍住想马吃第口。
“味怎样？”晓问。
叶若烟满意：“嗯，酸甜，口感很丰富，且鱼肉外脆嫩，第口觉很嚼劲，但第口，觉特别嫩滑！吃诶！”
听叶若烟称赞，瞿元洲欣慰笑，点头表示感谢。
“香香，尝尝。”晓目光，投向苏香香。
苏香香拿筷，夹勺，闭眼，细细品味。
“味怎样？”晓问。
苏香香毕竟饕餮美食府员，美食追求比叶若烟高，细细品尝，苏香香睁开美眸，：“味错，做松鳜鱼应该拥特点。但……”
听声但，瞿元洲提精神。
“位姐，但妨。”
“但，觉味很普通，包括鱼肉口感，什特色。菜，，跟般厨比，算优秀。但顶尖美食角度言，够格。”苏香香丝毫给瞿元洲。
但瞿元洲并气，反倒力点点头，回答：“位姐，您评价非常专业，确段间以，直困扰问题。虽，松鳜鱼，今获海市餐饮协度绝味殊荣，但确实些知，该何突破。师父把菜教给之，菜味，跟师父做，样已。”
“晓哥哥，尝尝嘛。”，苏香香晓，激动。
因为她相信，晓肯指问题真正症结。
晓朝瞿元洲微微笑，拿筷，夹块。
放入嘴，晓缓缓咀嚼。
知为什，晓样，瞿元洲内，竟莫名紧张。
“先，您感觉，味怎样？”瞿元洲难些翼翼问。
直松鳜鱼味彻底口腔消失之，晓才抬头，向瞿元洲，：“很，口感丰富，味浓郁，酸甜适宜，且入味均匀。真很错。”
听声夸奖，瞿元洲松口气。
但接，苏香香话，却让瞿元洲把给提。
“哎呀，晓哥哥，像啊，以指烧菜些缺点，留情！次，太假！”
第次苏香香喊晓哥哥候，瞿元洲反应。
但次，再听晓哥哥，瞿元洲终重，放晓两字。
“您……您晓？！”瞿元洲震惊盯晓，确认。