第83章 叶若烟彻底失态
美食掌门人 · 少封
菜灵感,实源溪。
,溪做西瓜牛排候,晓猛记,初饕餮美食府候,曾菜食谱。
且,据外,确餐厅,米林星级餐厅,西瓜牛排,加入菜单。
份,千元。
,溪做冰镇西瓜牛排,晓接做份西瓜牛排,确需像牛排样锅油煎,且需加入相应佐料。
简单,锅油煎步骤,真正牛排,基本样。
但想象,果份正常西瓜,何锅油煎,根本件情。
听,像份黑暗料理。
但,外些星级米林餐厅,份西瓜牛排口碑,却极佳。
且完之外观,非常诱。
,何处理西瓜,便菜,最核。
晓处理西瓜第步候,黎思媛便瞪美眸。
……竟往西瓜表,撒盐!
幕,黎思媛隐隐感觉,今己吃,指真什黑暗料理。
且晓之手黑暗料理。
西瓜切牛排般厚片之,晓往表涂抹盐牛至。
牛至意利菜系常常香料,般喜欢番茄,或奶酪等食材搭配。
西瓜搭配,黎思媛第次。
晓步骤,等腌制西瓜,腌制牛排理,差。
腌制西瓜,腌制牛排,听让食欲,确实截。
毕竟,食物惯味搭配,已形根深蒂固印象,刻打破印象,往往很难接受。
晓腌制西瓜厚片,放入盆液体,液体具体什,黎思媛。
总之,西瓜,很诱!
黎思媛绝想,吃口。
本,黎思媛以为晓腌制西瓜做食材,料,晓打开冰箱,冰箱,拿盆,已腌制西瓜厚片。
正常新鲜西瓜比,已腌制西瓜厚片,颜色再鲜艳粉红色,变暗红色,虽确点像肉质颜色,但,依旧诱。
尤想本质西瓜,更加少些吃欲望。
拿腌制西瓜厚片,晓开始准备烟熏环节。
晓先烤盘铺层橡木屑,把西瓜放,封层锡箔纸,放入烤箱。
低温烤近钟,晓西瓜烤箱拿,撕开锡箔纸。
,锡箔纸西瓜厚片,黎思媛叶若烟脸,再次浮现惊讶。
原本些暗红色西瓜厚片,颜色,竟神奇鲜艳几,因为颜色变鲜艳些,比之,稍稍点食欲。
次,候西瓜肉质,明显变化。
原本应该松脆口西瓜,,真已像块牛排般,仿佛充满韧劲。
随,晓西瓜表皮,处理正常牛排样,划字花刀。
且刀刃划西瓜表候,视觉效果,划牛排,仿佛真区别。
“老板,怎回?西瓜肉质散吗?”
“,通腌制,西瓜内部水基本已被排,烘烤更让西瓜肉变更加柔韧,西瓜肉,普通肉类,区别。”
完,晓夹板直接夹西瓜,果肉质丝变松散。
接,常规煎牛排操,黄油融化先入蒜瓣洋葱新鲜迷迭香,再放入西瓜厚片,封边,表煎至金黄,翻汤勺断淋黄油。
很快,股迷香味,飘荡整屋。
果晓,知,锅,牛排,块西瓜。
让黎思媛叶若烟,开眼界。
晓故意西瓜表,微微煎些焦脆,才锅摆盘,放几片切圣女果,土豆芦笋。
“尝尝。”晓两份西瓜牛排递黎思媛叶若烟,微笑。
眼表红亮,表皮些许焦脆,泛股股黄油融合蒜末洋葱独香味西瓜牛排,原本内些犹豫黎思媛,忍住拿刀叉,翼翼切块。
想,连切手感,切牛排,什两样。
吃吗?
黎思媛内少些紧张,眼样表情叶若烟,率先块西瓜牛排,放入己嘴。
!
西瓜吗?!
咬西瓜肉质瞬间,黎思媛美眸,便猛睁!
根本想象西瓜肉质,本该带口感!
……肉类带口感!
但,却弥漫股西瓜独清香甘甜!
黎思媛感觉,己辈,尝最神奇菜品!
牛肉口感,却浓浓西瓜甘甜清香,肉质柔嫩,入口即化,回味却极悠长。
口腔,西瓜带夏感觉,异常明显!
“味,太神奇!为……为什感觉开啊。”叶若烟更享受闭眼,脸浮现抹红晕。
两,被司雪藏她,虽每表现很乐观,但实内并真正快乐。
刻,尝西瓜牛排味,叶若烟真感觉,己体内巴胺正源源断泌,仿佛己身体变轻盈,开飞。
“太喜欢味!”叶若烟已完全失态,满脸红晕她,极享受声音,全注意,店,已别顾客。
【话】
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