第39节
美食妙探[重生] · 祝棠
翟启宁瞄眼,眼睛盯评委席盆冒热气麻辣酸菜鱼:“为什台啊,酸菜鱼吃。”
“哈哈哈——”副理样,引观众连连笑。
身为帅哥,露脸带粉丝,立刻胆女观众为摇旗呐喊:“满足帅哥愿吧。”
胡汉耸耸肩,故意做奈样,摊摊手,叹息:“哎,概颜值胜利,希望。既观众支持位帅哥,让补最观众评审名额吧。”
“拜托拜托,趁热吃吧。凉,损口感。”
关妙佯怜样,双手合置胸,请胡汉把场话速度加快。
鱼肉甚娇嫩,热汤泡久,肉变松散,吃像混入沙似,嚼粗糙感。
“选手已很急呀,闲话少,马入评审阶段。”
话音刚落,已工员准备碗碟筷,给位选观众。甫拿手,聚拢评委席,把盆酸菜鱼围严严实实。
“往退点,退点,给摄像机留位置呀!头顶!”
接收摄像哥抗议,胡汉急忙维持秩序,奋力空位,让摄像机够拍观众盆酸菜鱼第反应。
群疯抢观众,翟启宁显格外瞩目,高腿长,长臂越旁头顶,往间空隙伸,筷夹,带走顶端块鱼肉。
鱼腹块肉,什细刺,把几根刺掉,直接放入口。
整块鱼肉,被切很薄,边缘部甚至丝透明感。鱼肉雪白,鱼皮微黑,淋红彤彤红油,颜色搭配撞击眼球,让眼亮,迫及待想咬。
口咬,鱼肉表层火辣辣红油,火激情;咬开吸饱汤汁鱼片,微酸鱼汤溢,似水温柔,混合,简直冰火两重享受!
且,鱼肉刚锅,正滚烫候,借助高温助推,把红油麻辣爽快鱼汤鲜香醇美,挥极致。
“嗯,吃,太吃!”
“比外头馆吃!”
“别抢啊,才吃块!”
趁抢鱼肉间隙,言语,纷纷赞叹已。
唯翟启宁红脸汉,言,快速□□群,夹鱼肉塞嘴,紧接夹第块。
即使抢食,翟启宁动依优雅,算鱼肉滚烫,微张唇呼股白茫茫气,令觉失礼。反双唇被辣微微红,泛点油光潋滟,更显唇红齿白,眉目画。
舞台数观众评委吃欢畅,台些被选观众纷纷咽口水,越吃,越把菜想绝仅美味。
眼盆麻辣酸菜鱼,两钟少半,胡汉赶紧护背,制止。
“别光顾吃,忘记重情。菜什评价,觉999号选手否通次加试考研呢?”
胡汉望望台,少排号参赛选手等呢,关妙身浪费太间,连忙提醒观众评委,身背负任务。
翟启宁第响应,幽深眸滑少女光洁白皙脸庞,笃支持她:“色香味俱全,觉很棒,999号应该通次加试。”
红脸汉紧随,评价更详细些:“认为999号参赛应该通次加试,原因两点。第,算常菜,正因为常做菜,很轻易吃菜,以才察觉己真正厨师之间,底差距。位选手,厨艺精湛,短间内炮制美味酸菜鱼,令佩服。唯略遗憾,便把鱼头放。”
但马摊摊手,为关妙决开脱:“办,鱼头需更间才煮熟,现场评委题目苛刻,锅全让选手背呀。”
句话,题两位评委脸,略些。
徐松钟宇峰,锦排名厨,被处苛刻,副为难辈架势,快。
远处盈盈立关妙,把表情尽收眼底,忽娓娓开口:“怪评委,原题,让由挥。己考虑清楚,光想鱼肉易熟,且切片,供数享快朵颐,才挑菜做。但身为厨师,确实应该考虑食材物尽,失误,请栏目组给弥补机,比赛完毕让带走鱼头,为晚餐食材。”
身为,她言为两位评委解围,勇承认己失误,实度之举,令场沐春风。
,偏苏玉玲,做讨厌跳蚤,搔首弄姿搏镜:“呵,明明己问题,煽动群众,把责任推评委身,姑娘,挺炒嘛。再,参赛,怎腆脸向栏目组食材啊?若每参赛像样,节目做做?”
关妙微怔,实懂苏玉玲脑回路,她评委怎戏!
红脸汉脾气温之,立刻炸裂,嚷:“评委怎回,摆明针位选手嘛。话,担,关选手什?再,鱼头,给给,以为栏目组像气?青竹蛇儿口,黄蜂尾针,两皆毒,最毒妇。”
约酸菜鱼美味,红脸汉颇为义愤填膺,最句话显重,苏玉玲言语针关妙已,倒担“最毒妇”评价。
“——”苏玉玲显打算吃哑巴亏,刚想反驳,被翟启宁打断。
“栏目组送送剩鱼头,需苏评委担忧,开价,买。”翟启宁向至置气,高声讲话,番却关妙被欺负,压苏玉玲声音,替她解围。
苏玉玲几乎咬碎口银牙,恨恨:“哟,财气粗啊,若叫价万两万,买鱼头,肯?”
万两万,平常随手拿,买鱼头,为素昧相识,半肯。
但翟启宁几乎表情变化,掏信卡,似超市买包便宜零食,眼眨。
“两万算什,本花万万买啊!”掏钱,苏玉玲急。
红脸汉忿,抬手推苏玉玲把,口声喝:“两万买鱼头,怎才秒钟变卦?六月,变变嘛!”
眼情展向越越受控制,胡汉另两工员,赶紧拦住。
张信卡,翟启宁仍收回,淡淡问:“万,买鱼头,以及向位选手歉。”
“歉,哼,什歉?门!”她眼眸扫,瞥翟启宁衣衫明显“阿玛尼”标志,脏忽狠狠跳跳,暗原撞钱冤头,敢再嘴硬。
比赛,现闹气氛越越紧张,并关妙想,她拉拉翟启宁衣袖,声劝罢。
翟启宁微微颔首,平她安。
虽胡汉苏玉玲之间,但知应以局为重,赶紧打圆场:“参加本次选拔赛,栏目组合选手之间缘,栏目组愿意送给她。仅鱼头,更向彰显厨师修为,即使繁荣富强今,厨师应物尽,为每样食物找它应归宿。”
第48章 炒牛肉片
胡汉左右逢源,惊累,额头汗,才缓气氛。
位观众评委已品尝关妙酸菜鱼,翟启宁红脸汉,毫犹豫投通票,屏幕显示,距离关,关妙差五票。
明亮灯光打关妙身,轻女孩脸镇静,眸眼清澈,丝紧张。
“999号选手,平静,坚信己通次加试?”胡汉挤眉弄眼,颇点怀意问。
关妙微微笑,点忸怩,做双手抱拳姿势:“拜托快点结果吧,已等什想。”
笑之,她正色:“民以食为,想给完满答案。”
胡汉哈哈笑,接她话头,红脸汉旁边位,继续问。
“通。”
“通。”
“通啦。”
随彼伏声音响,胡汉最布答案,众意料之。
“恭喜999号全票通次加试,功入第轮!”
胡汉话音刚落,观众席已响片热烈鼓掌声。
轮参赛选手,做菜连点评,般半,关妙特殊加试,已耗间。既结果已揭晓,胡汉便痛快做结语,便开始轮比拼。
“哎,导演,真应该给两份工资,做评委,管持活儿。”趁摄影机瞄准台新轮参赛选手,胡汉向导演抱怨。
导演拍拍肩膀,初试噱头已,情甚开:“,次开启业第春。”
目光扫正离关妙,连忙招手,把她叫,递保鲜袋:“鱼头,栏目组送送。姑娘,今表现很,期待轮更精彩噢!”
很官鼓励语,但很暖。
“谢谢导演。”关妙答谢真实意。
她接保鲜袋,斜眼翟启宁,挺直背,规规矩矩站演播厅门口,仿佛株迎风腊梅,段风流,安安静静等她,连忙跑。
“走吧,导演把鱼头给。”
翟启宁动,指指舞台角落,声音略喑哑:“,想很通初试,为关手。”
关妙顺指向望,穿缭乱影,很容易辨认翟启宁。
打扮干净整洁轻男,皮白净,眉清目秀,像刚刚走象牙塔青涩。参赛,目光专注明亮,全情投入做菜件。
胸关妙样,挂号码牌,1024。
“目光,样,真正做菜。”翟启宁锤音。
“嗯。”关妙轻轻点头,“拿牛肉,青椒,洋葱,手速蛮快。”
抢食材,关妙走另辟蹊径路,选问津冷门食材松花皮蛋;则迎难,居抢牛肉!牛肉做菜肴样,烹熟需间短,口感香嫩,栏目组提供肉类食材,最为佳!
男洗净块牛肉,手执把批刀,刷刷两牛肉剁片。
“,切牛肉片,身略微倾,胸稍挺,点弯腰弓背,姿态保持很,长期厨房练。”关妙目光锁男身,目转睛把各调料加入牛肉,□□修长手指,轻柔揉捏。
静止腌制需间较长,男手揉捏,够加速牛肉入味。
翟启宁微皱眉头:“做什?”
“根据食材,猜做炒牛肉,最关键点牛肉腌制。把各调料放足,腌制入味,儿开火猛炒,很快锅。样炒牛肉,既味儿,肉质滑嫩,再加青椒洋葱提鲜,味很棒!”关妙,已向往,巴尝尝炒牛肉。
俩谁提离开,站演播厅门口,目转睛盯住舞台角。
牛肉腌制约钟,轮参赛间已溜走半,男已被周围爆炒油锅声音包围,才牛肉抽手指,动迅速洗干净需配菜。
“洋葱切块,青椒切丝,葱白切段,蒜皮拍扁,仔姜切片……”关妙总先步,讲做菜工序。
“应该帮申请吉尼斯形菜谱记录?”翟启宁调侃,眉目舒展。
关妙轻哼声,言,她之以知步步领先,全因菜曾现母亲遗留食谱,特意注明,先腌制爆炒点。
“约想,妈消息……”关妙喃喃语,努力笑笑,像安慰己。
“嗯,什?”她声音很轻,翟启宁听清楚。
“什,,咱走吧。”再问,关妙却岔开话题,母亲姐姐,始终她根刺。
“哎,菜锅,果炒牛肉片,等结果?”
菜肴锅,盛青花瓷纹样盘,绿色青椒丝,浅白洋葱块,轻薄牛肉片穿插,仿佛树盛开广玉兰,嫁接几枝浓烈红梅,颇别样风情。
关妙扬扬手保鲜袋,头回往外走:“,第轮比试知结果。再走,做剁椒鱼头给吃。”
听剁椒鱼头以吃,翟启宁立马纠结,赶紧跟。
刚演播厅,迎闯健壮身影,才镜率很高红脸汉,逆光望,脸色更红。