第6节

杨丹跟五六，般常菜应付，搭档俞浩则儿，今刚刚，“乐丰”名厨。

杨丹应声“”，挽袖开始忙碌。

厅，关妙挺直脊背，脸肃，像等待开战士。

菜端，关妙第筷夹宫保鸡丁花粒，才鸡丁。表情吃完，她悠悠绿茶漱口，才第菜筷。

未饭点，厅她客，服务员闲，躲侧边悄悄她，互相窃窃私语。

堂理被吸引，细细打量番关妙，衣服质以价格菲，品尝美食动优雅流畅，钱女儿。

但觉，算钱浪费吧，女几乎每菜尝口。

逐尝“乐丰”招牌菜，关妙忽笑，招呼堂理，掏把钞票放桌，冷冷讲，“钱，别拿厨手艺敷衍！”

理微怔，很快回神，“位姐，话什意思？听太懂。”

关妙笑意更浓，似嘲讽之意，“字意思。”

她筷尖逐点，“宫保鸡丁，火候太，花粒点焦糊，丝涩味，骗别，骗舌头。”

“鱼香肉丝，厨师刀工关，为把肉丝切够细，把肉放冰箱冻至半硬再拿。样更切，冻肉味打折扣。”

“荷塘炒，藕片切够均匀，些偏厚实，些偏细薄，底，厨师刀工。，以让厨房试试，藕片浸两次水，吃减轻淀粉味，更清爽怡口。”

“蓑衣黄瓜，更笑，欺负眼睛瞎吗，居把黄瓜段切断，牙签串，企图蒙混关？”

“西红柿蛋花汤，做菜直男癌审美吗，蛋花糊团，食欲。色香味俱全，才够叫做美食，恶倒胃口，想品尝？”

“至紫薯芝麻饼甜点，紫薯泥加点糯米，口感更加软糯。”

“位理，果承认‘乐丰’厨水准，话，立马走。”

关妙几乎气呵，把每菜点评遍。

放筷，扫遍桌，加句，“忘记东坡肉，菜口味什问题，但品相改空间。”

，她荷塘炒盘捻朵西兰花，放东坡肉碗边，“句话，色香味俱全，才称之为美食，否则，跟猪食什两样。”

理听冷汗，顾擦掉，态度许，满脸堆笑，“您稍等，趟厨，很快回。”

望理背影消失厨门口，关妙情甚，哼，摆架厨，现该吧！

话：

炮四川区吃，由糯米制。抛糯米团候，“”“”“”声响，故名。

欢迎四川尝尝，记配“老鹰茶”噢~

第8章 花开富贵东坡肉

“俞厨，回客点麻烦啊！”理匆匆忙忙厨，客挑剔食物，非服务，请厨摆平。

把关妙话转述，连表情惟妙惟肖，等俞话，手底气跳脚。

第跳俞浩，几气急败坏，“呵，客倒听，本她己做啊！算手艺精，杨师兄难做吗？”

杨丹俞弟，脾气，待诚恳，“乐丰”厨，算号物，很信服。

回，居遇客找茬，替义愤填膺，偏站原话，盯师傅。

俞眉头紧皱，沉思儿，忽问，“，位姐杯绿茶，每样菜吃口，必先漱完口才吃菜？”

理点懵，点点头。

俞眼朋友，猜测，“难真找茬？”

朋友壮汉，桌搁盘剩余宫保鸡丁，捻颗花粒丢嘴，慢吞吞嚼吃，“老俞，客错，徒弟火候再练练。”

汉倚料理台，觉摸烟，点燃支，袅袅轻烟指间升，“东坡肉，客挑毛病，提伤雅建议。果猜错话，东坡肉因为制间长，以向做，温蒸笼，客点菜，直接端即，吧？”

俞抢手烟，利落熄火丢垃圾桶，“厨房吸烟。”

问题却避答，算默认。

汉撇撇嘴，“果饭点候端，客肯，东坡肉温太久，肉质老。信，咱以打赌。”

“以为谁跟样闲。”俞站身，往俞浩头呼巴掌，“走吧，解铃须系铃，咱，位客何神圣。”

关妙等数钟，才等堂理，以及身跟群浩浩荡荡厨师——整厨房跟，想言惭特别顾客。

群间两壮汉显眼，戴白色厨师帽，关妙猜厨，另——她由脱口，“满叔？”

正两“暮色”酒吧巷卖馄饨叔！

想满叔居厨朋友，刚刚打脸太留余，彼打照，关妙点尴尬。

俞女做厨师，满叔浮现关妙影，馄饨摊古灵精怪，拥超强味觉少女给留深刻印象。

但想，朋友食铺找茬女客，真俏皮少女！

“文满，介绍？”俞眼神两身走回。

范文满犯难，关妙，姓甚名谁统统知，何介绍？

关妙窘迫，向走两步，站俞，落落伸手，“厨您，关妙，应聘‘乐丰’厨。”

俞她手，白净修长，烟火气茧，点像厨师手。

礼貌性回握关妙伸手，错身，拆双筷，尝桌菜，承认，关妙桌菜肴判断。

“杨丹厨艺精，厨降为厨，俞浩厨降为徒。”俞决，仿佛往片平静水，投入颗石，轻厨师顿炸开锅，纷纷为杨丹俞浩抱平。

关妙愣，她之预想剧本样呀，急忙拦俞，“厨，针‘乐丰’厨师意思，想给应聘机。厨求达，因为女，以连试机？”

俞本已拔腿往厨走，听她话，转回身，冰冷眼神关妙身扫，冷哼声，“吃，代表做菜。”

旁范文满玩世恭笑，给关妙记助攻，“做菜，让她试试知？反正饭店，食材厨具，便啊！”

关妙附，“愿意现场做菜！”

少女真诚脸，俞拒绝话堵嘴边，怎口，狠狠瞪范文满眼，传猪队友。

“既，吧。”

俞意，关妙兴奋范文满击掌。

“丫头，别给满叔丢脸啊。”

关妙做鬼脸，迫及待走厨，“放万吧！”

饭店厨宽敞明亮，各式厨具应俱全，张宽阔料理台。关妙痒难耐，辣欢重庆，红油老火锅，跃跃欲试。

“厨儿，想让谁做帮手，己挑。”未饭点，饭店情，俞索性给她最配置。她倒想，丫头片，凭什入范文满眼。

摆摆手，关妙拒绝提议，“啦，既试，己比较。”

葱、姜、香叶、桂皮、八角，样样辅料，她似乎铭记，手脚麻利洗净平铺锅底。挑块肥瘦相宜五花肉，凉水焯遍，放入锅内，倒入料酒、花雕、酱油。

“她做东坡肉！”

虽关妙把肉切块，但依认她手菜肴，惊呼声。

东坡肉“乐丰”招牌招牌，厨俞拿手菜，菜饭店向假之手，由亲手制。

俞做东坡肉，杨丹微微叹口气，知关妙故意挑衅，知畏。

虽饭店正式做菜，但东坡肉制步骤胸，乎意料，关妙居橱柜寻柠檬，切两半，挤几滴柠檬汁锅。

瞥解，关妙手动停，嘴却讲解，“己做，加几滴柠檬汁，以除些腻味，女性顾客更喜欢。”

肉蒸，捞放凉，关妙深吸口气，决菜败关键。

修长手指捏住片刀，关妙沿肉纹理，全神贯注盯住眼块肉，像整世界，手指动，细致快速雕刻花。

糕点等物，煮肉偏软，很难刀，若慎，毁掉整块肉。厨间众屏住呼吸，怕惊扰她刀。

关妙站料理台，腕间力，刀锋寒光她指间若隐若现，片刻之，整块五花肉被雕朵花。

关妙长吁口气，铺盘装肉，呈俞。

“厨，花开富贵东坡肉，请您尝尝。”

话：

东坡肉切花状，真很食欲呀！

想贴图馋馋~

顺便吐槽贝微微，原著富贵花，剧版影版太贴合啊！

第9章 韩式冷

关妙手盘菜，东坡肉被切开，朵盘旋绽放花，呈现亮莹莹酱色。洁白盘底铺几片翠绿欲滴菜叶，洒撮香菜碎，令望之食欲增。

空气，萦绕股浓郁肉香，仿佛勾底馋虫，群轻目转睛盯住盘东坡肉，性急咂吧两嘴。

范文满先手为强，抢俞夹筷。

香喷喷肉块塞嘴，肉块碰牙齿，挤压绵密汁水，充溢整口腔，似整被浓厚肉香包围。东坡肉火候恰处，舌头卷，稍微点力吸，肉块化，但至绵软，抹五花肉独特质感。

范文满享受表情，耳畔似乎听轻厨师咽口水声音，奈何俞动筷，敢动。

徒弟怜兮兮注视，俞表情吃口，入口即化，之，似乎丝清新余味，易腻，柠檬汁香菜功劳。

平论，关妙盘东坡肉，并比做差，甚至推市场，更受女吃客喜爱。

俞允许，剩东坡肉被轻厨师吃，口嫌够，赞绝口。

“嗯嗯，真吃！”

“呢，娇滴滴姑娘，挺做菜嘛。”

杨丹尝口，情更低落，少女纪比，厨艺却远胜，由脱口问，“今？”

“。”关妙怕俞以为理由拒绝己，急忙补句，“已四，校课，以全职工。”

“丫头，什？”话范文满问，以为关妙轻已，谁知毕业。