第二十八章 蛟珠梨酪

万花楼——

闻听傅丹青之言辞，顾云汐神色怔，窘垂目，清明目光带丝安惑，视向桌袋量足金元宝，复抬头，重新锁角桌另侧曼妙女。

“傅两”，张字画准两黄金！

今己求张，袋百两黄金全归她，并亏意啊！

“傅姑娘，请恕唐突。敢问姑娘，觉酬金……少？”

顾云汐拢眉，语直白，再间奇特青楼女打马虎眼。

傅丹青滟滟眸色转向满脸急躁顾云汐，优雅牵唇，笑意清浅、明媚。

“云误。俗话：酒逢知己千杯少，话投机半句。才丹青交谈，谈吐凡，尤谈及身之，更踌躇满志、光彩袭。丹青擅长之，云番话感身受。

今丹青冒昧，想做约。莫若以相互之为交换。云为女做寻常市井未菜品，羹汤、菜肴、甜点，切全随。，携美食再万花楼，丹青奉副墨宝。

“……！”

顾云汐即猴急，觉满涨红，内慌。意，原本盘坐角桌旁身，直接蹿。

感觉己遭愚弄。，歹己求她，顾云汐。

强压头邪火，快步走回，她神色僵硬：

“姑娘，实为急。间紧迫，万万请帮帮忙！”

“丹青之条件已讲明，满足女愿，丹青挥毫，为效犬马之劳。”

傅丹青颔首，儒软笑春风煦。哪怕再急再恼含笑容色，立马变平气。

“丹青姑娘……”

顾云汐稳稳情绪，开口正再，门外老鸨声音响：

“丹青啊，候差！”

傅丹青闻言，金丝菊浮光锦蒲团身，拢手顾云汐深深万福，低眉顺目，嗓音温软：

“云，女练琴辰，便陪伴。周之处，望谅解。”

顾云汐彻底哑口，明白她逐客令。似声轻叹，她神色黯奈：

“。，且先告辞。回探究，以姑娘之索求，做绝品菜肴，再登门讨扰。”

话毕，她向傅丹青拱手礼，随阔步离开绣阁。

顾云汐脚离开，袭白衣飘飘走傅丹青房间。折扇摇摆、墨飞扬，身形俊逸，潇洒倜傥，真琼山玉树，限风流。

女，急忙双膝落，恭顺拜，口称：

“殿。”

“嗯。”

陆浅歌敛白玉折扇，双眸内紫晶般剔透流光闪转，随意扫视屋内每件陈设。

她刚走久，缓缓淌动空气间，残存丝她气息，清甜美妙。

思念陶醉汇集，织为复杂神情，陆浅歌轻绝俊五官略滞留。

紫眸迎折窗棂阳光，闪烁美丽炫彩。垂低羽睫，便温暖阳光，轻落落煽动。

唇齿微启，溢阵醇厚之音：

“已她讲明？”

“。属遵殿之意，已把求她讲清楚。相信，她再访万花楼。”

“！为她画像，需画之样貌铭记。之再临摹副样，派走访羿之外各界领土，早寻画之。”

“属遵命。”

……

顾云汐闷闷走万花楼。

程万晴儿老早街把口等候，她牵马、脸官司街慢步，便向她迎。

“办何？傅两？”

程万她脸色，问急，黑白明眼瞳猛扩，光辉明灭，激动惶恐。

顾云汐摇头叹气：

“别提，马，咱边走边！”

马，返途路慢遛间，顾云汐讲述己花魁之……

听顾云汐尽以往，晴儿马背义愤填膺，两手紧紧攥牢缰绳，愤愤：

“姑娘，该亮东厂身份！她青楼女，敢敢逞妖怪，故意整些鬼点耍！”

顾云汐皱眉，眸色沉几重，：

“简单直接倒。傅丹青聊，感觉她高气傲儿，断为名利权贵动。

贸亮明身份，怕她逆反，倒肯手相帮。怪，她卖弄什烹技，倒叫她找难为把柄。”

程万想想，总感觉哪处想通，皱眉：

花魁思真难猜！待客数，为何偏偏众？云官儿，，她否本知底细？”

句话令顾云汐头紧提，神色呈现丝错愕。微凉手指扶扶额头，她措：

“今，先应她求。世儿曾菜品，什呢？”

“御食。”

程万答，随感觉趣，忍住笑：

“想花魁素吃惯山珍海味，口味越刁钻，尝尝御宴美食？，叫皇宫司膳房寻本御食菜谱，云官儿照样做便！”

顾云汐依摇头，表情暗沉，愁眉苦脸：

“及！且御食食材珍稀难寻，她眼给之期，算缺材料，头回做御食，恐怕半刻，难做像样东西……”

话间，脑灵光现。顾云汐突想，本书，记载许寻常未曾、食材最珍奇美食！

突之间茅塞顿开，顾云汐即刻变神色飞舞：

“程叔、晴儿，赶快回府吧！做菜，包身！”

抬手加鞭，她催动坐骑，率先扬长。

回府，顾云汐先花魁傅丹青，回报督。

恐思劳神，她倒提己遭女刁难之。，再万花楼取图。

晚间江太医府，程万共为督伤口换药，擦身盥洗。

顾云汐难空，便趁伙注意之，偷偷潜入督书房。

她，找回嫣晚给她手抄册，《珍馔琳琅录》。

次虽概，但书册载之食材烹制步骤，些收录册、名称莞尔动听菜肴，确世难美食。

珍贵菜谱本己近咫尺，为何借观？偏偏费等程千户宫寻？

顾云汐桌案旁四屉柜，并现本蓝封手抄本。

即，她存丝疑虑。

顾云汐记，嫣晚曾，书册置屉柜。，己叫她原封动它再放回原处，何眼竟？

难……

刹间，顾云汐脑重疑云，随即迅速烟消云散。

她注意力本集寻求本书册，便再细究，便动手拉开层层抽屉翻找。

层最先嫣晚帕。顾云汐扁嘴，抄它藏袖。

接，她最层抽屉找目标，忙拿手，认真翻开。

第页，顾云汐眸光被娟秀字体绊住视线。

山木兮木枝——

她内再次品味丝落空感，随即容色消沉，像揣团清幽浅薄雾气，氤氲散。

犯寒凉指头微动，向第页翻之，顾云汐少些犹疑。

本汇聚各色奇珍美食书册，督少相之赠。今未准许，己便私做拿观，甚至录之奇珍做予外品尝，做确实欠妥。

转头想，己确别。权且解燃眉之急，己先借吧。待难解决，再督解释清楚，谅解己。

眸内光辉清浅，落页尾。

裴……

默念字署名，顾云汐即促狭杏眸，内泛丝惆怅，轻声碎碎念：

“裴姐，云汐实为解督之困、消东厂之噩，未督意，便擅开启予赠之物。云汐并非意冒犯，望您督，海涵。”

念叨完，轻松许。

紧接，顾云汐急待翻开书册第页，认真观书记载美食菜肴……

间，随窗外更漏水，点点滴答流落，知觉飞逝。际霞光隐，幕色沉沉，光入暗。

顾云汐已书册头至尾全部读完。再抬头，觉头脑昏昏沉沉，两眼蒙蒙糟糟，酸涩已。

揉揉僵硬脖，顾云汐垂头丧气，再次犯难。

书册共计八页，每页均记美食。虽数目，述之内容，菜系，却羹汤菜肴，甜品软点各品类均涉及。

制手繁琐难，光载之食材，很顾云汐听未听闻。

间，何《珍馔琳琅录》八美食，做样应手菜佳，完美精致呈傅丹青，博她青睐呢？

思想刻，顾云汐书页重新翻回，再次细观内容。

终，她名为“蛟珠梨”奇珍甜品。取食材制手，步骤，俱八佳肴最为寻常、简单类。继，甜品便被顾云汐为馈赠傅丹青，换取贡女画像之物！

顾云汐取笔墨纸张，书册关“蛟珠梨”全部内容抄写，遗漏。随，她书册退回至屉斗原位，俏声离开督书房。

接整间，顾云汐开始尝试制奇珍甜品“蛟珠梨”。

根据裴记载，制甜品之食材，均顾云汐做酥酪料，异曲工之处。

唯缺憾，便味名为“梨雨”食材，顾云汐手。

梨雨，顾名思义，即梨花盛开节降之雨，滤沉淀杂质，滤之水。任何位厨师食客，知晓饮食常识。

梨雨，便以井水代替！

顾云汐食材收集齐全，开始阵。

糯米四钱浸刻辰泡软，捣碎入五钱井水，投冰糖钱，以文火煮沸。待汤水变稠半浊白浆之际，取细筛滤糯米渣。

取鲜鸡卵枚，处蛋黄，留蛋液打散，兑入钱羊乳，搅拌均匀。

蛋液羊乳投入糯米浆，调匀文火，边搅拌边煮至浆液彻底变为酪糊状，投梨花盏内，再入冰窖半刻辰。

酪糊低温冷却，嫩脂、白玉，滑珠，仿若尊剔透奶白豆腐，安静陈花盏内。形态晶莹半透，清明，酥雨淋沥，枝头间素洁淡雅、玉骨冰肌梨花。

食，玉酪央嵌勺茱萸百果甜酿，美味奇珍“蛟珠梨”，概样。

顾云汐悄悄喊晴儿，叫她试品尝己初次尝试果。

晴儿粉红梨花盏、婉约绰绰五瓣酥酪，圆脸神色明，两眼尽现惊喜状流光。

注视眼精细美食，晴儿高兴忘记眨眼，口停问：

“姑娘，真以吃掉它吗？真以吗？”

顾云汐力点头，表情肯：

“以，快尝尝！儿给评评，哪口感欠缺，再改。”

“！”

晴儿欢喜答应，声音清亮，翼翼捧花盏手，另手枚巧勺。刚舀，抬高手臂蓦顿住。

顾云汐旁边，觉紧张，脸表情僵僵，催促停：

“怎啦？倒快尝啊！”

晴儿难为情眯眸，花盏惋惜：

“姑娘，您甜品太精致，……忍勺……”

“哎呦！放吃吧，儿做呢！”

晴儿提高细眉，深深吸口气，勺落入盏。

轻悄“扑叽”声微微响，盏内玉酪顿缺块。

晴儿舀勺半透白冻，紧盯它半凹勺斗间，颤巍巍晃两晃。接，她便张口吞它。舌尖清凉，甜丝丝果香混合羊乳气息，配以蛋白腻滑，潺潺融化开，随即侵占整口腔。

“何啊？”

晴儿身边，顾云汐紧张气喘，深深屏住呼吸，两目光牢牢锁向晴儿闭合嘴，纹丝移。

晴儿住蠕动唇舌，壁细细品咂酪特味，壁点头。颈挺直，她满口已溶化乳浆酥酪咽肚，轻浅蹙眉，：

“姑娘，头回蒸酪，品最，总股奶腥气。次，您换牛乳试试？”

顾云汐略点头，随即否：

“牛乳倒必。想羊乳油脂高牛乳，制东西更易凝冻。许取材，才克羊乳蛋液腥气……”

罢，她拿勺，盛块入口。

果晴儿，酥酪品味之初，丝丝诱清爽、甜腻感觉，落舌间，仿若轻舔片毫重量浮云轻烟。

再往，尤乳冻口软化霜程，羊乳蛋液交相混合腥膻气味，便数呈显。且钱冰糖带甜沁味加持，酪荤腥味，倒越厚重、浓烈。

顾云汐最怕乳腥，强忍快呕之意，化剩半口酪浆口咽入，脸色沉难。

“，重新做！”

顾云汐放剩半乳冻，准备重。

晴儿状，拉住她言相劝：

“姑娘，您别急，慢慢。实，酪口感品相极，膻气点，细品根本尝。”

顾云汐表情肃，摇头：

横竖取材误，制手更欠缺火候。：蛟珠梨，酪入口，咸涩，涩甜，清入脾。做酪，头至尾味，齁甜！肯。”

美食烹饪界，视菜品味觉之递增、口感之变化为稀品。算它取材朴素，品相华，口入内，反复品咂两重甚至更重味，便乘品。

想菜品揉雑重味，选取食材仅考究，烹饪制工序合理化、烹调手掌握火候等技，更住考验。

晴儿眨眼，直视顾云汐认真干劲儿，惑问询：

“姑娘，才什‘蛟珠梨’，谁给？”

“……”

顾云汐眸色凝，顿语塞，清清嗓，才：

“贡院姐妹，老早给！哦，，咱做甜品，告诉任何知，包括程千户！”

“为何啊？”

晴儿眸光闪烁，依旧满脸疑惑解，扯嗓喊，被顾云汐堵嘴。

“给惊喜！”

撤手，顾云汐编谎。

她清楚，程万跟随督头最久。东厂些挡头知关督相消息，相必程千户知更。准，知关本《珍馔琳琅录》故。

顾云汐想，若让程千户知己偷偷借《琳琅录》美食珍品，保齐传信给督，己被督骂死？

她拍拍晴儿肩膀，郑重：

“等把酪制吃透，做最完美瑕之物，咱再呈给！期间，，知知，保密啊！”

晴儿听罢，脸色清明，五官写满真邪之态，力点头：

“听姑娘！姑娘让别讲，晴儿绝讲！”

余间，顾云汐除按督房为侍膳，俱己困身厨房，悉研究、反复实践，做令己满意梨酪。

细想，“梨雨”食材处叉。

清明，梨树争艳节落雨纷纷。因万物之精华积蓄冬，早春节随细雨降落勃迸。故少文墨客，引诗赋，梨花节之春雨珍贵，堪比酥油！

梨雨性涩微苦，本克制羊乳之腥膻绝品。，梨雨，该以何材料代替梨雨？

晚间，累已筋骨酸软、头昏脑涨顾云汐被晴儿强拉厨房，塞房泡热水澡。

换干净寝衣，太监康海传唤。

督，叫她侍寝侍瘾？

顾云汐知，屋，命折腾番。今己实累慌，早已精力，让晴儿打康海。

，康海折返，廊满脸委屈。顾云汐奈，便打灯笼。

刚床，冷青堂凑，引颈探嗅，眸光躁动，窃喜：

“丫头，今儿喝少木瓜乳羹？身奶气！”

顾云汐低头，鼻两手臂阵细闻，逐皱眉头。

略略泡澡，沾羊乳蛋液之气彻底清除。今督房闻，确股莫名味。

冷青堂诡谲笑，侧身匍她腿，向她桃花脸，声调充斥丝暧昧：

“像……掺股甜香，换皂荑？”

“……”

顾云汐刻意避开督紧锁细究目光，内几慌张，支吾：

“、……”

句未完，冷青堂两手猝及防钻入她寝衣，准确误捉儒软曲线，轻抚间眯眼坏笑：

“错，许……”

“督！”

顾云汐满脸灼红，羞恼却受，手握住腕，急喘挑眉抗议。

最近，督伤势恢复甚错。屁股疼，越胆包，动更恣意。

抗议效！

最终结果即，某被功推倒，意乱情迷间，身之缠吻处。

满室春光旖旎，细述……