第二百四十三章敲定菜单
随身牧场 · 虫虫谷
间样匆匆些,玩哪口早走,农庄感觉很错,空再玩;特别哪孩舍回,兔、梅花鹿什太招孩喜欢;至老虎压根跟碰。
建八座竹楼已完工,现些师傅全投入搭建回廊,赶度;村五、六轻已班,把工安排,先全集餐厅边帮忙。
现陈冬带陈睿正跟王江河站专门划做私房菜楼装饰。
“样以,隔四包间很,白推开窗户坐感觉肯错,呵呵!陈冬,安排给打打手,先把菜单给”王江河楼环境很满意,每间包间光摆设已很够档次;装饰古色古香。
包间东西管桌椅什全空间催整棵水曲柳重新装饰摆设;楼外楼梯隔间专供私房菜专厨房。
陈冬:“王哥啊,刀工怎样,帮请给打打手怎样?”
“样啊!、正几徒弟迟点打电话问问谁想”王江河稍微想。
该差,楼楼餐厅坐,让陈睿泡壶茶,顺便把伯叫;坐私房菜菜单商量。
提客户位高端,每菜量必太,突制精良美味,给感觉享受美食填肚。
菜单,陈冬己以搞全野各海鲜王江河给每桌菜价格数量,每盘菜价格;按桌算包桌桌最低价五千,接直接跳两万,两档次;且包括酒水价格。
开始陈冬听被吓愣,听王江河解释释;按王江河,食材全顶级食材,算桌全蔬菜值价。
最陈冬把老爸老妈喊,坐先把农庄各食材罗列,陈冬把己空间各海鲜食材写,先交给王江河。
王江河串海鲜名字“陈冬确些海鲜品弄野?”禁问句。
办问啊!鲳鱼、带鱼、青占鱼、乌贼等些常品,单陈冬写鲍鱼、牡蛎、青虾、龙虾、文鱼、野黄鱼、海鳝鱼之类已够吃惊。
等写海鳝鱼、海马、鲨鱼鱿鱼(巨型)候,“些弄?”王江河忍住问句。
陈冬笑:“呵呵!、写己肯搞,王哥放吧,路数,且保证全鲜活鲜活野;信问老爸老妈知,以开店卖”
老爸老妈点头王江河很高兴,催促赶紧想想。厨师碰食材动,保持镇。
力量点错,先把桌五千块菜单给,别:
1‘脱骨扒鸡’2‘朝椒红烧兔块’3‘茄焖锅鱼’4‘青菜鸡丝卷’5‘糖醋鲤鱼’6‘鱼香肉丝’7‘红烧狮头’8‘干煸四季豆’9‘宫保鸡丁’10‘爽口菜’11‘油爆虾’12‘水煮鱼’13‘啤酒整鸭’14‘蒜蓉油麦菜’15‘豌豆鸡蛋饼’、‘香辣蟹’、‘香煎文鱼扒’‘清蒸鲈鱼’整整八菜。
接把配套冷盘碟菜给,别‘甜酱拌黄瓜丁’‘椒盐皮皮虾’‘青椒木耳炒荸荠’‘碧玉白菜卷’‘白斩鸡’‘白灼菜’‘凉拌丝’‘花蛤’八盘。
搞王江河先写纸记“接把价万菜单给吧”。
“王哥次把食材挑,由决怎做吧,怎样?”陈冬为图省。
王江河:“想偷懒啊!,挑吧,记回慢慢考虑吧,把冷盘菜给先吧,至菜等挑再”
“”
次快搞冷盘菜,别‘手撕鸡’‘蒸海螃蟹’‘香螺’‘香辣鱿鱼块’‘香菇白菜’‘炸海鱼段’‘竹笋段’‘拌牛肉’‘椒盐泥鳅’‘盘烧黄鳝’。
“王哥,再每桌安排几碟各水果以,农庄水果很”敲陈冬。
“嗯,”王江河应手纸刚刚香猪、羊、野兔、牛、各鸡、各鹿、飞龙、猴头、娃娃鱼什各淡水鱼、海鲜头疼啊!东西太吧,该怎弄哦!想。
王江河皱眉头想,陈冬站“王哥啊,麻烦,全靠,辛苦啊!呵呵!先走啊,慢慢想”完圈烟闪。
开电动观光车奔别墅,现农庄手辆观光车,回回,至汽车侧门停别墅院外,余车全停农庄门口。