第3节
美食萌主 · 酸笋鸡皮汤
男眼电饭锅粥,目测米露煮少,开口,“碗米,瘦肉六两,皮蛋两,食盐勺,抽勺——”
米露眼睛随男声音,瞪越越,脸置信,“,……偷煮粥?”
男理,继续,“姜汁半勺、瓜粉勺,胡椒粉四之勺。”
“香油……”男长腿往跨两步,拎香油瓶眼瓶口孔,“香油四滴。”
“知怎让皮蛋瘦肉粥煮更吃。”
“晚饭西红柿炖牛腩,知怎让牛腩软更快、颜色更鲜亮、滋味更鲜美。”
男目光灼灼,“姑娘,重新考虑,为提供张床?”
第4章 绝味觉
米露退步,男,像妖魔鬼怪样,“、怎知皮蛋瘦肉粥放什?”
原料调料,男刚刚报样,样少,最怕,连量少差毫。
果眼判断她放少米、瘦肉皮蛋,舌头灵尝尝尝她放勺盐、勺抽。但准确误她放半勺姜汁,勺瓜粉,四之勺胡椒粉,实很吓。
米露入,厨,知很味觉比常灵敏几倍甚至几倍。或许眼男情况。但米露依旧敢相信,男斩钉截铁“香油四滴”,锅粥,放滴、四滴五滴香油,怎品尝区别?
“尝?”米露盯眼男。
男点头,神色若米露视,等待米露给想听答复。
啪嗒声,米露关掉屋灯,屋顿片漆黑。
男被突黑暗吓跳,想伸手开灯,慌乱之间撞桌角,疼吸口冷气,“怎突关灯?”
米露片黑暗,点开手机相机,举手机厨房仔仔细细扫遍,喃喃语,“奇怪……啊……”
男被米露突之间神兮兮为弄些慌,动声色退几步,离米露远点儿,“什啊?找什呢?”
“找摄像头啊,黑暗透相机,以现摄像头红点吗?”米露回答。
男先愣,半之才反应米露话什意思,顿哭笑,“怀疑厨房放摄像头,偷做饭?”
米露啪嗒声电灯打开,神色片坦,“啊,香油知放四滴,觉亲眼。”
米露双眼睛眨呀眨,满满奇,“真己尝?”
男奈叹气,“真。”
米露惊叹已,“哪,真厉害。四滴香油味,滴或五滴,怎样?描述呗?”
男噎,让怎描述?
双桃花眼很快眯,笑像狐狸样,“四滴香油味呢……比滴浓点,比五滴淡点。”
“啊?”米露愣住,片刻才醒悟,己被男嘲笑。
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米露终想男神奇赋叫什名字——绝味觉。
她曾以为传,想竟遇真拥赋。
米露已相信半,但为稳妥,打算再验证番。男欣答应米露求,脑飞快回忆午晚外卖菜,顿底。甚至需重新尝遍,仅凭回忆各食材调料量。
算米露重新做点什吃考,怕。品尝食物各,男言,俱力,丝毫需怀疑。像辨色正常,体检害怕己读测色盲卡片数字样。品尝析食物,言像辨别色彩样。
男配合被米露推门。米露把门锁严严实实,端碗绿豆汤,走屋论哪扇窗户绝望角落,厨房抱堆瓶瓶罐罐。
边往绿豆汤加料,边念念词,“白糖勺,红糖勺,食盐半勺,芥末半勺……”
男被米露重新叫屋候,桌摆碗,盛满满颜色难以描述液体。男正纳闷什,米露碗朝推推,“加什,各加少,信,以随便住!”
恍若晴霹雳。
男直勾勾盯碗,目光移向米露脸,试图她脸捕捉她开玩笑痕迹。但失败。
米露正满眼期待,等碗但颜色言难尽,飘气味言难尽……液体,尝几口,给她份答案。
男忍住掉头走冲动。默默咬牙,端碗,轻轻吸口气,“抽半勺、芥末半勺……”
米露惊呼,“哪!难绝味觉,绝嗅觉?闻闻知吗?”
男默默想,因为实想喝,才先咬牙闻闻……剩东西,却舌头尝。
端嘴边抿口,男差点手碗扔,咬牙切齿,“半勺盐、两勺糖……恩,勺红糖勺白糖。”
味难吃极致东西,敏感至极味觉,像场难熬酷刑。
男口完全尝,逼己再尝口。为让己必遭受第口摧残,男聚精神细细品尝,但更痛苦。
“滴香油、滴辣椒油、滴鱼露。”男手碗重重放桌,“些!”
话音未落,男冲水池旁,开始拼命漱口。
米露脸表情惊喜,“太厉害!羡慕啊……本放厨身,以很很处。想厨话,以美食啊!”
“啊!美食!品酒师!”米露激动已,“真祖师爷赏饭,太羡慕啦。”
男觉己本应该修养极,但刻,终再忍住,直接破功,恨眼神兴高采烈米露烧几窟窿。
半之,米露终知觉反应,“欸,太喝啊?嘴味吧?给拿点东西甜甜嘴巴。”
米露冰箱端盘蔫哒哒葡萄,“吃吧!”
男难至极眼神,米露意思解释,“买己吃,特别新鲜,但绝坏!”
男捏颗丢嘴,眉头舒展开。觉己辈概吃差葡萄,但刻觉它味比美。
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米露让男己隔壁屋睡,默默祈求,“师父,住屋,帮徒弟男啊,别让害徒弟。”
米露默念,被男听些话,估计脊背凉。
米露允许男住,立刻追问,“己知怎让皮蛋瘦肉粥煮更吃,怎让牛腩软更快、颜色更鲜亮、滋味更鲜美吗?答应住,快点告诉呗!”
男黑张脸,砰声关门,米露关门外,“睡觉,明告诉。”
米露摸摸鼻,转身离开,“明明,凶干嘛……”
米露猜测,谓绝味觉,概尝味比普通放倍。真幸福啊,米露羡慕想,她平吃吃,男尝竟吃很倍!
米露完全意识,男吃难吃东西,难吃很倍。
至她刚才男造摧残,米露更毫觉。
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“米真香”开业第,按照设间,午11点整美团开始接受订单,新订单提示音直响停。
米露手头菜切完,洗净擦干手,走电脑查订单。米露脸惊愕瞪眼睛,已30单!
开售钟间,30单订单?米露愣神功夫,提示音停响,米露手忙脚乱状态改已售罄,提示音终停,屋恢复安静。
点击鼠标接单,米露边操边数数,、、……四、五、六!
米露眉头紧皱,需之准备20份外卖间内做36份,己够及吗?
做太慢,先做饭菜冷掉,味打折扣,最终送顾客手间很晚,让顾客饿肚等。
菜品调整,换既吃快手菜,米露凝神思索,做什呢?
第5章 荷塘炒
男走厨房候,米露飞快穿梭厨房,各调料取,股脑摆桌。听男脚步声,米露回头,语气欢快招呼男,“快!正想叫呢!”
男米露堆桌瓶瓶罐罐,意识退步。昨尝描述味,瞬间脑被唤醒,男口像满满股味。
米露端白瓷碗,男,“舌头,帮调粉蒸肉调料吧。”
男底默默松口气,再让尝奇奇怪怪味,男开口,“忙真帮,尝味,调味,做饭窍通。”
米露笑,“,舌头。粉蒸肉之做几次,知配料,总觉己调整完美。儿先按照原先调,再尝尝哪放哪放少,添减觉最吃程度。”
“今开售钟,冒36份单,知怎回。”米露并抱怨,相反她语气开,“原本计划今午外卖荤菜红烧肉,肯及,改粉蒸肉吧!灶台蒸,另灶台以炒菜。”
“今粉蒸肉以菜,吃全靠!”米露任务布置给男,放忙己活。
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水泡黑木耳,摘老蒂,撕块,米露指间开朵朵黑色花。白莲藕橙红色胡萝卜皮洗净、切薄薄圆片,青翠荷兰豆撕老筋,黄嫩嫩玉米粒盛白瓷碗,正水哗啦啦冲洗。
颜色各异蔬菜案板堆放,竟意外谐,像打翻秋调色盘。
莲藕胡萝卜片冷水锅,溅几朵水花,清水加点油盐,让蔬菜煮颜色鲜亮依旧。等水咕嘟嘟冒泡,入荷兰豆、黑木耳玉米粒,再火煮半钟,关火。煮材料捞沥干。
炒锅放油烧热,加入蒜蓉爆香,材料放入锅火翻炒,满满锅蔬菜,很量。米露手锅铲挥,些菜像被施魔般,齐刷刷跳齐刷刷落。五颜六色蔬菜空旋转跳跃,男脑竟冒“乱花渐欲迷眼”句诗。
火翻炒短短钟间,热气腾腾炒锅。
男惊奇米露,第次觉原做菜以样件赏悦目情。锅菜几份装快餐盒,男些遗憾叹口气,想象它被摆精致盘美景。
知为什,盘菜总让想秋。明明刚刚立秋,气很炎热,但男盘菜绵绵秋意。
“菜叫什?”男奇。
“荷塘炒。”米露声音听荷塘炒样清脆。
名字很听,男点头,明白菜名由——概由盘菜材料莲藕。白白嫩嫩莲藕片占据半江山,荷兰豆颜色像荷叶,颜色暖暖胡萝卜玉米粒整盘菜点亮。
原素菜以美。
米露锅底留口,示意男尝尝,她知男具绝味觉之,羡慕嫉妒之余,决物尽。
男夹筷送入口,现菜并非徒表,甜脆爽口,清香四溢,必须盐蒜蓉调味,最程度保留蔬菜味。
“怎样?”米露两眼睛瞪溜圆,正等男评价。
“很吃。”男话音刚落,米露双眼睛弯,笑开。“觉盐再稍微少点,蒜蓉稍微点,更吃,次以试试。”男建议。
米露像鸡啄米样点头,显男话奉为圭臬,已男绝味觉信任。