第16章

宁澜开开谢众把橘迎回，给取名字叫九儿。

张九应非常爱猫，九儿脖系颗圆圆碧绿石头，随九儿动晃晃。

“九儿乖乖，爹爹给洗澡，抓，”午阳光正候，宁澜温水给九擦拭番，九儿粘，总爱往床跑。

“喵，”刚碰水候九儿些焦躁，宁澜耐抚摸它背，等它情绪稳才继续。擦拭完怕九儿受凉，棉布捂阳光喂它喝肉汤，等九儿毛干，宁澜才抱它床午睡。

之山宁澜带九儿，猫贪玩，宁澜愿把它拘失野性。初给九儿项圈系根长长绳防止它山跑丢，，伙非常灵性。

转眼已入冬，宁澜镇卖几回药材，买冬季御寒衣被食物，便打算再山采药。

趁雪封山，囤些酸枣山药做糕点，为漫长冬填些项。

酸枣肉以做酸枣糕，把酸枣隔水蒸开口，凉晾剥皮拿木捶捶捣泥。捣酸枣泥程枣核脱离，宁澜拣干净木框，以空剥酸枣仁卖。

酸枣泥捣像团样，比团粘性。再把果煮熟，捣泥。果晒干之吃像红薯，头很，非常噎，但极甜。糖价贵，果甜味儿以替代部糖。

最果泥酸枣泥加糖混合均匀，揪相剂摊竹筐，再手指按松饼圆形，晾晒至七干以。

晾酸枣糕琥珀色，酸甜软糯，宁澜给取“琥珀糕”名字，暂打算卖文钱块儿。

山药宁澜打算做山药枣泥糕。

村收红枣核煮熟，仔细剥皮儿锤打泥，再入锅炒，炒制加少许糯米粉增添粘稠度，最加糖加猪油炒至枣泥团儿锅。

山药需削皮煮熟按压泥，两层山药泥剂夹层枣泥剂放入刷熟油梅花模具，脱五瓣梅花儿样，非常。

山药枣泥糕宁澜给取“白玉糕”名字，打算卖文块儿。两样糕点宁澜调试几次味，觉差，记最终材料量。

第场雪，宁澜才镇摆摊儿，之以选择间，考量。

两样儿点做简单，内尝知怎做，但巧妇难为米之炊，节再找原材料找，宁澜段间安安稳稳把意做。

两样点需量糖，本低，竞争宁澜便控制价格。

头次镇宁澜带 50 块儿酸枣糕，30 块儿山药枣泥糕，两样糕点提切些块儿给路品尝。

商比较友，很商业税减免政策，像宁澜样本流动摊贩，朝廷颁布“交易，收税”令，以宁澜摆摊儿每需交 2 文钱“占营费”，占营费原收，摆摊儿控制官府才开始收。

宁澜左右各挨卖白豆蔻熟水娘卖香包老婆婆，卖熟水娘脸蒙纱，羞羞怯怯。

实白豆蔻开胃健脾、专解暑湿，适合夏饮。但宁澜断轻娘书样儿少买喝，突想李清照首词，“病萧萧两鬓华，卧残月窗纱。豆蔻连梢煮熟水，莫茶。”便懂，些古代文艺青。

点摆外间长干，卫，宁澜摆样品试吃品，放筐，湿布盖。

宁澜给卖熟水娘卖香包婆婆各送两块儿点，便吆喝，“吃点，免费品尝，满意您再买。”

稍刻便问，宁澜让取试吃品品尝，才介绍：“琥珀糕酸甜开胃，美容养颜，文块儿；白玉糕软糯，补益脾胃养气血，文块儿。”

惊，“哥懂医理？”

宁澜谦虚，“略懂。”

爽快，“，琥珀糕块儿，白玉糕五块儿，吃若合口味，再买。”

“，”宁澜麻利油纸包，手戴托花婶儿缝制棉布手套，“您头光顾，琥珀糕白玉糕送您块儿。”

“谢哥，”宁澜讲究，满意付钱。

客临走宁澜忘交代：“若肠胃，琥珀糕少吃。”

待走，卖香包老婆婆夸，“哥做意真实。”

宁澜笑笑，受爷爷奶奶影响，什候吃什东西、什该吃什样食物讲究。

临近午宁澜嗓已喊哑，边儿娘把最碗豆蔻熟水送给，两样儿点各买两块走。

宁澜点剩之，除第位叔买，尝鲜块儿两块儿买。

宁澜倒气馁，午饭随便付两口回接吆喝。