第12章

“秦哥，空儿教教怎打猎呗，”宁守信伸手指给秦比赞。

“。”

“，想，”宁旺意思挠头。

“。”

......

几把野猪弄秦，秦□□利把野猪宰，给宁守仁、宁守信、宁旺宁澜条猪腿。

“，”宁守仁接。

“，秦哥，哥条够。”宁守信旁搭腔，条猪腿四斤，“野猪现，弄死，帮啥忙。”

宁澜宁旺旁边疯狂点头，宁澜真帮什忙，点儿力气几根本值提。

“，拿走，”秦哥脾气倔别什吭，坚持，几拿条猪腿回。

宁澜拿整条猪腿些吃力，宁旺帮拿回，宁守信旁边直笑怪烦。

回已临近午，宁澜今准备再山。

野猪腿己吃完腌，宁澜先把糖、盐、花椒、桂皮、茴香放水烧开调匀，倒入坛放凉，凉再把酒倒。整条猪腿坛放，宁澜切四块儿，放凉料水密封腌制。

等肉肉皮颜色被料汁泡深红色才捞，程概需两，腌入色肉再挂通风阴凉处，晾油以吃。

肉腌，宁澜把菜园土翻，准备些白菜、萝卜茄，再撒些韭菜、葱蒜。

白菜萝卜冬缺，葱蒜为常调味缺，惜辣椒，宁澜想便打算次山摘些茱萸存，冬做火锅吃。

忙活完宁澜腰酸直，耍两式太极缓解。

“哟，宁澜练绝世武功呢。”

宁澜刚收最式听宁守信打趣，转头宁守信宁守仁俩正站院外呢。

“守仁哥，守信哥，找？”

“给送点儿菜，院刚摘，”宁守仁递给篮菜，青菜鲜翠欲滴，茄圆滚滚甚喜，串知名果拳头，带新鲜泥土。

“谢谢守仁哥，坐儿喝点儿水。”

“，次吧，秦哥，”宁守仁指宁守信手篮：“爷爷让给秦哥。”

“，，空玩，”宁澜笑眯眯宁守仁兄弟俩走远，厨房给火炖骨汤调味，把山药块儿放。

山药宁澜山意现，知山药吃食。

宁澜些诧异，山药早《神农本草》记载，诗圣杜甫写：“充肠薯蓣”，薯蓣山药。宋朝山药基本已普及，并且正式“山药”名。

宁澜，雪封山项，些山药。

问花婶儿，宁澜才知带泥土果叫果，晒几才甜，宁澜便把果土抖落掉，挂厨房墙。

宁守仁给青菜刚做素丸，青菜剁碎加鸡蛋、粗、麻油、花椒粉拌匀，手攒相丸，等油五热锅，炸丸变色漂捞，蒜捣碎加盐麻油调蘸汁。

宁澜拿茄切长条盐杀水，锅完油煎软，剩猪肉切沫炒。

骨汤熬奶白色，骨髓轻轻吸，山药软软糯糯入口即化。金黄丸蘸蒜汁，焦脆爽口，口停。肉沫茄软糯咸香，回味穷。

“宁澜，吃什呢香？”花婶儿隔院墙喊。

“花婶儿，炖骨头汤，碗？”宁澜喊。

“？”花婶便递碗：“儿媳妇儿怀孕，吃啥吐啥，闻儿飘味儿想吃东西，舍张老脸讨碗。”

“花婶儿跟外，”宁澜撇开山药块儿盛碗汤，捡几菜丸递给花婶。

“谢，回头想吃啥菜儿摘啊，别婶外，”花婶儿交代句便屋。

饭花婶儿串门劲夸宁澜手艺，她吃，尤她儿媳妇，怀孕俩月以，终吃顿饱饭。

“己瞎做，花婶儿喜欢，给咋做，”宁澜知花婶为啥，手艺，啥藏。

“感情，”花婶儿笑脸褶，她知轻重，门手艺养糊口，她儿媳妇害喜厉害，疼。

宁澜把炸丸炖汤做给花婶儿讲，听花婶儿赞叹已，“等娶媳妇，媳妇福。”

宁澜哭笑，哪儿跟哪儿啊，别现才 15，娶，给娶男媳妇。

宁澜谈恋爱，少姑娘给递情书，动。己性向清楚认知，暑假躲屋熬夜完部美剧之。

才知原想拥段美爱情，性别最关紧。