第137章

红豆泥加少许水水火煮开，放至温热，加入块明胶化开，倒入形磨具冷却形。

边取水放糖烧开，挤入花果汁，，水稍稍变粉即，温热样化入明胶，倒已形红豆沙，接放入皮切片花果，等冷却形，切块儿即。

做花果羊羹两层，底层之枣红色豆泥，淡粉色透明，红粉花果肉，真真漂亮极。

“少爷，太。”

花果羊羹做便颇受赞叹，尤娘，喜欢。

清夏凑最，她头插枝半开芙蓉花，倒给宁澜灵感，以再做粉色芙蓉花羊羹。

芙蓉花清热凉血、消肿止痛，掉花花蒂以食，古常拿豆腐煮汤，唤做雪霞羹。

宁澜先采些芙蓉花瓣蜜渍，把糯米泡水蒸熟晒干磨碎，糯米碎候再重新煮，需提浸泡。

锅烧水，放入白糖煮沸，部倒入泡糯米碎，加入明胶。模具角垫东西，使之倾斜，再倒入糯米糖水液体冷却。

剩糖水，滴入芙蓉花汁液，水染粉红色，再讲蜜渍芙蓉花瓣切碎加，加明胶搅拌均匀，趁糯米糖水液完全形候倒，样粉色花液融白色糖液部。

冷却芙蓉花羊羹呈现白色粉色渐变，层碎碎糯米粒白色花瓣，层粉色花瓣交相呼应，叫痴醉，像陷入愿醒梦境。

午李清，宁澜把两样羊羹各给她送块，“尝尝味何。”

“，怎般，”李清便惊呼声，“叫何口！”

宁澜笑，“美食存意义被品尝，吃反辜负它。”

李清头歪，少露女儿姿态，“样歪理邪！”

“姐吃赏罢，”丫鬟凑热闹，“绝辜负它。”

.....

处暑之白露，洞溪村梨熟，宁澜琢磨知礼该，院等几。

果，两知礼带几车耐饥丸。

宁澜高兴迎，“知礼，盼，路顺利？”

“顺利，少爷，”知礼趟招呼，叫李恒、宁原，顺带把罗嘉带，“伯该练练两，特叫给段间账目。”

“该样，”宁澜两紧张孩，“急，先歇歇再。”

“少爷，、先吧，”罗嘉带站，两各怀掏袋银，“银想再带身。”

宁澜顿失笑，往常知礼捎银票，次怕伯磨练，故意换。两孩忐忑，宁澜便先听俩把账目遍。

头回跟账，罗嘉免些紧张，俩配合错，什疏漏另外立马补充。

直宁澜点头，俩孩才长长舒口气，端手边水咕咚咕咚喝几口。俩路捂重重银，吃睡，晚醒几回，儿放，眼皮眼皮开始打架。

宁澜眼，知礼，“知礼领歇儿吧，儿叫厨娘做桌菜，等醒吃。”

知礼便领，宁澜则叫阿北置办几样东西找赵耀。

“打声，怎亲，”赵耀把宁澜迎屋两坐话，“再，拿东西显咱两怪。”

宁澜玩笑，“求赵，怎空手。”

“让求回感觉错，”赵耀脑转圈，便猜为何，“为西北？”

“正，几车东西需跟商队。”

赵耀拍手，“巧，再几商队往西北走，最趟，叫赶。”

“先谢，两，知便？”

“何便，再几更，路互相照应。”

两几句话，宁澜署衙告诉张九商队间，叫提安排随。接递匣枣参丸，“补气血东西，给外祖带吧。”

张九握住宁澜手，“叫费。”

“九哥许再话。”

晚饭宁澜留署衙，回院知礼吃。赶巧阿南路回，些，院热热闹闹。

宁澜把路介绍给，“认识认识，以难免打交。”

开始群些拘谨，两杯酒肚活络，酒令花胡哨，宁澜儿趁众注意，把知礼叫屋，递给两银，“容易趟，带州城玩两再回。”

“谢少爷，”知礼接银收袖，“临张叔叫带话给，今亩梨树挂果，约莫比近万斤收。”