第29章

九儿充满敌意，躲书房，连宁澜靠近炸毛。宁澜备吃水放书房，让它慢慢习惯。

次宁澜把妞妞早饭拜托给花婶儿，己依旧摸黑镇卖粥。

娃身体些，每早早床给宁澜帮手。孙夫给娃剃光头，换路旧衣服，精神少。

几镇几卖梅花粥，卖包摊些替宁澜担忧，“哥儿，别粥才卖两文，价格降降。”

“碍，”宁澜，别粥米放足，节俭惯，舍放米。再做意哪竞争，宁澜管把粥品质，服务做，愁买。

“哥，两碗粥，”宁澜才卖几粥，已几老顾。

“嘞，”宁澜手脚麻利，添两筷菜。

娃病差，宁澜准备带回，给孙夫结药钱被拒绝。

“几文药钱，再墨迹，以别，”孙夫气往外撵，宁澜敢再争执。

几宁澜再拿药，“孙夫，几拾掇现师傅留张全药，您。”

药实李珍化铁丸，宁澜找张纸写威灵仙 30 克，楮实 30 克，故意撕角，做残缺全样。

本两味药，治切坚结肿物、结石等，宁爷爷曾添味药帮名病治骨刺。

宁澜敢给孙夫太明白，留给慢慢研究。

......

回宁澜把屋隔两空间，空间给娃睡，空间安置怜父母牌位，妞妞睡书房。毕竟亲，注意男女别。

木床费钱，宁澜请旺哥砌两土炕，买屯干草打软铺厚厚，买床旧被，共花 700 文。

宁澜愿意再花钱让花婶儿管俩孩早饭，便每晚饭做些粥饼，第以热吃。

妞妞娃想让宁澜辛苦，镇乞讨，被宁澜拦住。想通，富养，穷养养活，非吃些糙米粗，衣服打几回补丁。

几，俩娃娃些局促安，宁澜打山摘梅花，两孩儿活做才高兴，每采梅花处理干干净净。

长卖梅花粥影响意，宁澜便琢磨加皮蛋瘦肉粥，甜咸，受众更些。

皮蛋做容易猜，且制做皮蛋材料很普遍，像石灰粉民间常止血、杀毒、治疗痢疾；纯碱更，叫元明粉，很加点酸味。

宁澜先花 60 文收 60 鸭蛋，备 70 克纯碱，90 克盐，240 克石灰粉，90 克草木灰 1300 克水调糊状，再准备些谷糠，洗净鸭蛋料糊滚，再滚层谷糠，整齐码咸菜坛。

宁澜把坛放屋床，皮蛋开坛间因为温度，温度越高，开坛间越短。

正现整，屋火以直烧，样半月左右皮蛋以开坛，开坛再晾几，把鸭蛋表晾干吃。

“什记吗？”妞妞娃每项捡柴伙计，宁澜怕危险，安全每提醒几遍。

“喵，”九儿蹲宁澜身边，猫仗势。

“许水边深山，许把九儿弄丢，”俩娃娃齐声答，清清脆脆嗓音很听。

“乖，”宁澜满意夸。

皮蛋瘦肉粥最少等 20 才卖，宁澜添山药粥先卖，山药粥加米，样文碗，很受欢迎。

等月份皮蛋以吃，宁澜便卖山药粥皮蛋瘦肉粥。月水芹最嫩，宁澜带俩娃娃掐很，摊样拌水芹菜。

卖皮蛋瘦肉粥宁澜更早些，宁澜晚把米洗净沥干水，油盐腌，第带孙夫，腌米开水锅，火慢慢煮。

姜切细丝、皮蛋切丁放边备，猪瘦肉切块儿加盐酒，搅拌劲，加少量水拌匀，样以让猪肉保持鲜嫩口感，最加少许油把肉封；等粥煮绵香入姜丝皮蛋，煮五加入盐、酒、麻油调味，最加入猪肉，猪肉煮熟再煮两钟以。

煮皮蛋瘦肉粥散咸香，宁澜照例留给孙夫师徒两碗粥，才推车街叫卖。

“哥，今点儿晚，”熟客拿食盒已宁澜常摆摊等。

“今做新鲜，咸口粥，保管吃，加肉才六文碗，”宁澜擦擦额头汗，手脚利落把东西摆，盛碗皮蛋瘦肉粥，“伙儿先尝再买，吃惯白玉粥。”

花六文买碗粥早餐算便宜，熟客口尝，粥洒碧绿葱花装点，浓浓稠稠碗，喝却很爽口。

皮蛋果喜欢很喜欢，喜欢避远，以马买碗，则嫌弃山药粥，宁澜口白玉粥。