第168章

做做，宁澜西瓜切块，挤碎，纱布滤西瓜汁搁旁备。

琼枝菜照熬汁，倒入西瓜汁，微火稍稍煮，煮开，程让西瓜汁凝固颜色浅深渐变，若煮开，西瓜汁失原本味。

煮西瓜汁遍锣依次倒入碗，放入冰室冷却10钟。

再拿冰糖薄荷煮淡糖水，样放入冰室冷却。

10钟取西瓜汁，碗西瓜汁已变西瓜冻，刀斜滑切菱形块，浇薄荷糖水，糖水略略高西瓜冻以。

做西瓜酪颜色晶莹透亮，层呈粉红色，层呈红色，软软弹弹，入口即化，再加薄荷风味，比单吃西瓜舒爽很。

宁澜让阿北拿食盒，装几碗西瓜酪做艾窝窝给王夫送。

王夫厅接待宁澜，瞧食盒东西，光颜色很叫动，挨尝，赞绝口，把剩连带食盒交给丫鬟，“给老爷留份，剩给老太太老太爷送，知怎。”

丫鬟听吩咐，王夫拉宁澜手铺，“长瑜孩懂，凡依，若开口找，替。”

宁澜微微愣，知王夫何知晓。

“长瑜什眼，向瞒住，些忙边顾，略找问问，猜猜。”

王夫叹口气，“孩实眼儿，原九找，高兴，该气，若，怕别，反更放。现想让安安稳稳，让烦。”

“娘，长瑜弟弟，为做些力及兄长该做，再，并帮，各取需。”

“孩，最宽。”

两正体己话，男青带几走。男两边头花白，令纹极深，显格外严肃，青身段容貌，张九七八相似。

宁澜猜身份，禁咯噔声。

男瞧厅，斥责身随，“怎客往边领？”

领路随声敢解释，直接领罚。

王夫安抚拍拍宁澜手，带站，走男身边，“老爷，干儿宁澜，今儿特意瞧。”

宁澜站礼，问声。

男张九父亲微闻轻哼声，打量番宁澜，随意声，“知，”便带身走。

意外之张九父亲，宁澜再逗留，很快告别王夫回。

回正，阿北急耐把讲，并依据回忆添油加醋番。

宁澜笑摇头，“哪吓。”

“少爷，真很吓，张老爷光站，气势，让砰砰乱跳，站话，跳！”

张九听完带笑袖掏玩意，“今偶，给阿北压惊吧！”

阿北接东西谢，“张少爷，，阿北！”

倒阿南眼力把阿北拉，屋剩张九宁澜两。

张九凑宁澜，“呢，今吓吗？”

宁澜轻轻点头。

张九便拉宁澜手把拉卧房，“更该为压压惊。”

……

第87章

京城铺开张比州城热闹, 王夫带许，罗氏闺友请，光她带，把楼包间全占。

青州, 京城铺取消诗评选项, 找名气位适合才女做评比，京并缺才女, 太难请, 若真费劲请反划算；让叹服, 些姐屑诗词明争高低，觉失身份。

宁澜虽觉惜, 办，慈善做，便放消息，凡店客, 每次消费, 店抽五文钱积攒，底做慈善。

另外宁澜找女书先, 教她讲《红楼梦》, 若讲回目现什美食，厨做抽赠送。

宁澜把《红楼梦》八回记滚瓜烂熟, 真感谢奶奶，别孩听睡故童话故, 候奶奶给讲红楼梦听。

《红楼梦》八回教给书先, 宁澜唯恐些情节惹祸端, 先给张九讲, 妥先删, 记录，再讲给书先听。

《红楼梦》影响消，哪怕书美食，书内容吊众胃口，给铺添少意。

……

“敬杯。”

新铺开张月，意红红火火，每客满，座位提几预，因张长瑜特意设桌庆功宴。