真少爷从古代穿回来了 第261节
真少爷从古代穿回来了 · 半月星
现希望钟意给。
领导明白，忍住夸钟意几句。
钟意：“因为，本身很勤劳。”
“白坪村姑娘，她非常优秀干，吃苦。”
钟意李兰兰视频，现姑娘刚拍视频民宿修，肉眼瘦斤，真累，真厉害。
听钟意提李兰兰，知她跟夸，“，姑娘干，轻习榜样啊。”
话间，已白坪村路，马路两边房，除做民宿开门，门关，估计忙。
偶尔户门口聚集几老聊话，猫猫狗狗趴晒太阳，初春太阳虽够暖，但闲适。
走李兰兰民宿外，她正拿讲机喊收拾房间呢。
“点之收拾啊，收拾完儿检查，点客入住。”
跟讲机头完，电话响，打电话问帮忙送吃。
等李兰兰接完电话才注意钟意，李兰兰些惊喜，“钟意哥，怎？”
她认识跟钟意，钟意帮忙介绍，李兰兰跟领导接触呢，加把全记住，挨喊：“领导，领导……”
反正领导，喊。
领导被她给逗笑，李兰兰己些意思，请先坐儿，己跑泡茶。
脚走，脚电话响，民宿意挺错。
领导让李兰兰忙活，，顺便解情况。
李兰兰接完电话，听领导问问题，比为什营民宿，比未规划，再比觉村展优势。
李兰兰真想些，虽回答够熟，但满腔热情。
钟意想，每提己热爱之，光。
钟意身，严凝，李兰兰，萧。
李兰兰规划，领导给予鼓励，并透露点点消息，飞鹞村度假村项目完全结束。
边继续开，意味白坪村样更机。
李兰兰双眼亮晶晶，给领导90度鞠躬。
离开李兰兰民宿，白坪村走圈，才往飞鹞村边走。
快农乐，领导句，“两村水土挺。”
养两轻为，途轻。
钟意：“积善之必余庆，村样。”
果因为村善良厚，李兰兰愿意力。
“，重点因为领导关怀，愿意照顾两村，”钟意顺势拍马屁。
领导滑头，却笑挺开，跟钟意楼包厢，等吃饭。
菜嘛，普通菜做，以先些菜，剩特色菜由钟意动手。
农乐菜单跟钟记菜单样，农乐菜单菜以村产为，打鸡鸭鱼肉，牛羊兔鸽。
比今做第菜村养鲫鱼羊，做鱼羊鲜。
第113章
鱼羊鲜实名字，叫鱼腹藏羊，据历史典故，鱼吃羊，被网回煮吃肚羊肉消化完，煮鱼之羊碎肉塞回鱼腹，块烧煮。最烧鱼，骨酥肉烂，腥膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极独特，间长，传世名菜。
，鱼腹藏羊倒跟另菜，羊藏鱼，听些相似，两菜食材相，鱼腹藏碎羊肉，羊肉藏鱼片。
世以为鱼羊物乃最体现鲜食材，嘛，连鲜字各凑半边，绝配。
羊藏鱼菜农乐，倒钟记菜单。
农乐鱼羊鲜鱼腹藏羊做烹制，最简单实鱼羊锅炖。
农乐吃饭，总接气些，做精致，但口吃肉口吃菜，把量给做足。
包厢样。
农乐价跟钟记样，钟记厅包厢价格，农乐边，包厢收包厢费，菜品菜价相。
嗯，哪怕领导吃饭，钟意打算例外，农乐吃饭，尝尝农乐真正特色。
钟意捞条七八两重活鲫鱼，现杀，鳞、开腹，斩断鱼尾、鱼鳍，鱼身两打花刀，放旁备。
羊肉带皮切长条先泡血水，锅加腥件套焯水，焯完水再清洗遍，入油锅煸炒，炒羊肉油最猪油，味更香。
羊肉煸完，便煎鱼，鱼卖相，鱼锅调整火候，再往油锅撒搓盐，保煎鱼鱼皮破。嗯，果注意细节煎条完整鱼，纯粹技术问题。
鱼煎至两金黄捞，另取砂锅，倒入羊肉些药材开炖，炖羊肉变软烂，放煎鲫鱼，再煮钟，鱼羊鲜味锅内完美融合，撒胡椒粉，把葱花，端锅桌。
鱼羊鲜锅炖需少技术，把肉炖骨酥肉烂，味嘛，跟典故样，腥膻，鱼鲜羊香，叫彻底暖春吃热腾，满口回味。
今点菜客少，以每层厨房灶坐满砂锅。
吃完锅加菜，菜相喜爱。
实理解，因为农乐食材最程度保证新鲜，羊今早现杀，鱼昨傍晚才捞，送农乐鱼全活鱼。
帮村养羊户找羊苗挑选，选膻味比较马头山羊。为把羊养，户狠功夫，全留养羊。承包座山头，己找户苜蓿、皇竹草些养羊饲草，田片白叶，确保羊群足够草吃。
以把全部身押些羊身。
轻网习各养羊技术，找村干部帮忙跟打申请，给机跟专习。
村己，想把做，村干部支持。
再加村需习，管水果，养批量鸡鸭鹅容易，干脆凑钱，请专业团队村教。
村确实很幸运，整，几乎功，谁现损失。
辛苦收获，养羊味，卖少，赚笔。剩羊全被钟意买，负责今供应给农乐。
钟意，供，h市边钟记买。
两边量少，今买羊回。打算果今养殖功，己繁殖，买。
因为羊肉味，农乐边订几羊肉做菜。
包括孜羊排，红焖羊蹄，羊杂做菜。
除羊肉，农乐特色菜少，比村养土鸡做盘鸡。
盘鸡名菜，特色为盘、菜、肉量。
份盘鸡，再加份，足够四吃。
农乐盘鸡份跟份，份半鸡量，份则整鸡。鸡重量五六斤样，即便半，再配土豆洋葱，青红椒，满满盘。
重点什呢，村土鸡真香，鸡肉味儿浓，吃特别紧实。
做盘鸡鸡，村养鸡采取白放养，晚才收回养殖模式，鸡每处跑，肉紧实。
样养鸡容易被路车撞，候开车注意，候则鸡傻乎乎直接往车跑，导致养鸡户情况损失鸡。
吧，知因为村养鸡鸭些，村头开始老鹰路，慎被老鹰抓走几。
黄鼠狼客气，偷吃。
己病死反最少，数意外。把养鸡户给气，骂声少。
剩养鸡让鼓腰包，底开始往外卖鸡，开始乐呵。
村养殖户差情况，吃苦、疼，反正钱觉值。
钟意给领导做鱼羊鲜，做盘鸡，最再加腊肉炒笋、香椿炒鸡蛋，徒弟做些菜，便够桌。
做完打招呼，被领导夸菜很，被劝让鼓励村搞养殖业，争取把养殖业口碑给打。
钟意点头答应，现农养禽牲畜，占土字，卖很，且价格比饲料养贵，确实以扩扩，让村再挣些钱。
连带，把附近暂吃什红利村给带。
钟意打算回头找几村村干部开，，共计划。
跟领导打完招呼，钟意包间串门，问问情况，再两句话。
楼，孔熟孔很，唯变很。
钟意找桌并认识客，询问菜合合胃口。
话口，桌连连点头，钟意：“老板，相信己，厨艺，开每店问题。”
钟意听话些奇，“怎？开每店吃？”
客笑：“，因为每店搞特色，尝尝总觉亏。”
钟意开城市钟记跟h市边完全样，融入少饮食习惯，菜单添加特色菜，h市吃，往店跑趟。
“真太捧场，比，觉农乐边何？”
位客想想：“觉些菜非常符合农乐几字，股很浓乡土气息，味做偏常，最食材，回候感觉。候吃鸡肉才叫鸡肉，锅汤飘满金灿灿油花，压根加什香料炒，把花椒块儿炖，香掉舌头。”
“鸡肉像怎做觉柴，觉肉香喷喷，候最喜欢啃鸡腿，手拿，啃满嘴油，鸡肉炖久，鸡腿肉丝丝，口咬掉肉，最连骨头嗦干干净净。”
“边炖汤放干蘑菇，外买香菇，夏己山采野蘑菇，拿回晒干，留候炖鸡吃。果干蘑菇，干笋。哪怕给吃肉，汤泡两碗饭。”
位食客完，眼巴巴钟意，“……老板懂意思吧？”
仅鸡肉吃，鸡汤想，以油汪汪腻鸡汤。
钟意懂懂暂知，但懂，咱，吃鸡肉谁候吃啊，谁想长继续拥呢？
桌向钟意，包括隔壁桌，转头抱怨鸡汤位客把馋。
钟意双充满渴望眼神，由笑：“许愿池王八吗？”
食客齐齐摇头，“怎呢，老板明明许愿池厨神！”