第92节

“啊啊！”辣椒立马响应。

“额，知址啊？”李潇为宅男，让远门找点为难。

“嘿嘿！～”王少笑，“知，知啊！”

，王少掏手机，拨通号码。

“……喂？莫愁，知叶老板址吗？”

莫愁知，堂弟叶蓁友，叶蓁买店铺□□候她帮忙，庭住址已，怎知呢！

解准备组团旅游“顺便”找找叶老板候，莫愁己最近程，笑，电话问，“址知。……介意加？”

，由四闲极聊吃货组，以寻找叶蓁为最终目吃货旅团正式立！

第102章 阳泉酒

叶蓁吃很满足。

段间, 她品尝百花甜品花样繁琳琅满目糖水。

她“求广, 求少精”陈添记，吃祖传样吃——祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉传统艇仔粥。

著名广州酒, 点招牌广州文昌鸡品尝。

，广州真被美食环绕。

拜访黄师最午, 叶蓁清溪酒。

清溪酒特级酒。金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅、牡丹鲜虾仁、瓦罐水鱼等八名菜绿茵白兔饺、像雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、炸灌汤包、晶莹明虾甫等八名点。

叶蓁, 次性把清溪酒招牌菜点遍。, 点话吃完浪费。另, 店把招牌菜圈点, 踢馆嫌疑。

清溪酒外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。

整酒由假山鱼池、曲廊、湖半岛餐厅、海鲜舫等组，布局错落致，加荔湾湖景色衬托，更显四处景色画。

提菜品, 光吃饭风景难享受。

因为吃饭，叶蓁点清溪酒两招牌菜。

绿茵白兔饺。由清溪酒特级点师罗坤创新制著名点。

原薄皮鲜虾饺基础, 瘦肉鲜虾等馅料，改制白兔形状, 火腿肉点眼睛, 再芫荽垫底摆盘, 活像群白兔草嬉戏，故名绿茵白兔饺。

叶蓁眼盘白兔，栩栩，并且形态各异，仿佛抬头, 仿佛低头吃草，两两相伴……份精巧，足点师功力，让叶蓁点舍吃呢！

叶蓁点另菜名字叫做园林香液鸡。

园林香液鸡粤式菜系名菜，蒸菜，需把肥鸡涂各类调料，鸡腹塞入松茸调料，放蒸笼火猛蒸。另外炒盘郊菜放旁。最淋特制酱汁做。

菜造型雅致，品味清鲜，吃更原汁原味，食材本身味，以口感更偏向清淡。

清溪酒愧它级称号，至少叶蓁吃两菜品，它之愧。

＊＊＊

叶蓁把晚饭放阳泉酒。想次性现级餐馆百营餐馆差别。

阳泉酒，百广州著名营餐馆，但美味料理让食客趋之若鹜，更吸引各轻厨师艺。

但叶蓁现阳泉酒候，些失望。

阳泉酒很，但几招呼客。

门口柱已脱落红漆，显斑驳。写阳泉酒四字招牌灰扑扑。

百著名阳泉酒？营餐馆？

犹豫，叶蓁走。

店五吃饭，并招呼己，远远，倒趴柜台睡觉。

叶蓁走，拍拍肩膀。

“唔……谁？谁啊！”本沉浸梦想惊醒。

抬头，擦擦嘴角哈喇，叶蓁，问：“……吃饭？”

叶蓁候，叶蓁观察。岁少，浓眉眼，长倒挺周正，刚刚睡醒缘故，睡眼惺忪懒散些。

听问话，叶蓁：“，请问菜单吗？”

少回话，反转头，朝厨房边声喊：“老爸！！！客！！！”

再转回，叶蓁：“等儿，爸才厨师。”

厨房帘穿“砰砰砰”脚步声，走。

叶蓁，米九吧？！长特别高。穿身短打，仿佛觉冷似。

张脸黑漆漆，嘴喊：“臭，让帮忙招呼客吗？怎喊老！”

再，才现叶蓁。瞬间换副笑脸，汉：“客，您想点些什菜？”

“，菜单吗？”叶蓁问，偌阳泉酒加叶蓁己五客。

汉挥手，“嗨！您直管点菜，粤菜，做。”

眼汉脸信样，叶蓁觉己歹应该给点信任试试，：“脆皮烧肉吧！”

汉听，嬉皮笑脸：“住，咱今猪肉完。”

哪？！饭馆，居连最普通猪肉完？

叶蓁五客，像顾客太食材完啊？汉话表示怀疑。

“……老火靓汤，广府汤？吗？”叶蓁。

汉点点头，“以，汤间久，明才喝。”

明？叶蓁暗，明己走，喝鬼啊？！

再想名粤菜，次素菜，“鼎湖素，总归做吧！”

汉挠挠头，转身问儿：“儿砸，咱粤菜……菜？”

叶蓁算明白，汉刚粤菜何止夸词，简直把牛吹。

彻底报希望，叶蓁破罐破摔，摆摆手，：

“青椒肉丝，普通青椒肉丝，总吧！”

汉才叶蓁笑，“问题，青椒肉丝份，儿砸收钱！”

完，往厨房走。

已低头彻底失望叶蓁现，转身之汉脸刚刚嬉皮笑脸，反变认真。

叶蓁青椒肉丝阳泉酒常菜式，青椒丝、肉丝、竹笋丝拌炒，加入调味料即。

极简单菜式，实蕴含厨艺技巧。

比切丝，需青椒丝，肉丝竹笋丝切粗细相丝状，简单件。

并且翻炒程，每丝锅间讲究，需适间把菜放锅翻炒，做菜脆肉嫩。

很快，厨房穿汉喊菜声音。

叶蓁，坐柜台旁边少情愿身，厨房拿盘青椒炒肉，放叶蓁。少朝叶蓁做鬼脸，快步跑柜台趴准备睡觉。

叶蓁失笑，拿旁筷，夹筷，青椒丝、肉丝、笋丝。

菜确实切错，每根致，现半根，半根焦情况。

放嘴，青椒微辣，竹笋鲜嫩脆爽，肉丝炒头。

但为什呢？

叶蓁慢慢咀嚼，总觉青椒肉丝比己平常吃样感觉。感觉描述，比别吃点！

叶蓁认真，再次夹筷，放嘴，口口咀嚼，品尝青椒肉丝之处。

但，直碗白饭配盘青椒肉丝吃完，叶蓁吃底关键点哪。

刚才汉再走，叶蓁直接问菜诀窍，暂罢。

阳泉酒传功力犹，蛰伏已。

叶蓁慢慢走，走门口候，再次回头牌匾，灰扑扑。仔细，内光辉仍。

＊＊＊

阳泉酒吃顿，完广州美食之，叶蓁第背囊开始按照袁伯伯给址寻找传宝级粤菜师黄厨。

袁伯伯给信息，黄厨实山郊区叫做番禺石楼镇岭村。

按照址坐车达，听司机介绍，具八百历史沉淀古村落，典型岭南古村落，村建清康熙间龙津桥、建清光绪魁阁塔，以及近现代以修筑炮楼等古建筑，充满历史气息。

叶蓁车，找居民，慈眉善目老娘，想问知黄厨住，却想——

“￥＆＄】x@……”

样语言老娘，叶蓁欲哭泪，听懂啊怎破？！

叶蓁把纸条递给老娘，娘，朝叶蓁摆手，叽呱啦几句话，叶蓁听，意思概她识字？！

最，交流果之，老娘把叶蓁带村村长。

果愧村长，虽带点语，但村长普通话。

听叶蓁找黄厨，村长拍腿，“哦！知，找老黄吧？带带。”

边拉叶蓁门，村长边言嘟哝：“怎最近老找呀？”

叶蓁听懂。

村长带路，切很顺利，几拐弯，叶蓁跟村长走门。

门，听讲话。

“，最近除，找。”老迈男声。