第132节

比，些厨师团队需高汤，或做汤菜候，两孔灶眼做菜。

以丁甜己灶眼，蒸南瓜酿候，曹飞霞孔灶眼，熬制高汤。

本由远使孔灶眼，曹飞霞准备炒双椒鱿鱼条。

曹飞霞丁甜南瓜酿做候圆孔灶眼铁锅炒双椒鱿鱼条。

猛火快炒，曹飞霞五钟，把双椒鱿鱼条炒，装盘。远紧接把铁锅拿洗干净，接往锅倒油。开始做香橙鱼香茄。

菜五钟做，远把香橙鱼香茄装盘，曹飞霞摆盘。谓摆盘菜品正式端给评委品尝之，需盘周围摆放些雕刻水果花卉，或煮熟绿叶蔬菜等，使盘菜更，更卖相。

远做香橙鱼香茄，摆盘之。各托盘。把己做菜放。曹飞霞举今红星饭店抽签号牌，表示己饭店厨师团队菜已做，以菜。外钟副市长举举另17号牌。。外观众评委知17号牌代表红星饭店厨师团队已做今午初赛菜。

钟副市长举牌之，曹飞霞领丁甜远端各做菜，鱼贯走金山饭店食堂厨。

按照菜顺序，丁甜走第位，她曹飞霞，最远。

曹飞霞以颜维栋为代表四美食，，省外请特级厨，位普通市民评委。

丁甜先走四位美食跟。

坐第排最左边位置。

第位美食颜纬栋。

颜维栋早拿筷，笑眯眯向她走红星饭店厨师团队。

丁甜端南瓜酿站颜纬栋，颜纬栋伸筷，夹块南瓜酿放嘴，仔细品尝。

边吃边慢慢点头，眼镜眼睛露亮色，笑容浮现脸。

吃筷丁甜做南瓜酿之。

颜纬栋：“哎，吃。简直吃停。想评委品尝做菜，真想把南瓜酿全部给吃完。”

听颜纬栋，丁甜乐开花。

她脸现太笑容，微微笑，显比较谦虚。

她颜纬栋：“谢严老夸奖。”

颜纬栋随即己纸写数，眼尖丁甜数，由喜滋滋。

接，丁甜端己做南瓜酿走向评委。

评委跟颜纬栋样筷夹丁甜做南瓜酿放嘴品尝，之眼睛亮，纷纷点头。

最终丁甜做南瓜酿获九七高。

除位外省特级厨，给九以外。四位美食，位业余评委，给高。很显，丁甜做菜味非常满意。数，实丁甜意料之。她知为什省外请位特级厨，给己。些特级厨菜工艺，菜品程度刀功，显精致，以给九。

但即便样，非常高数。至少红星饭店厨师团队之。做菜，端给评委品尝，并且打几单位，数最高。

。四单位厨师团队把菜做完，拿给评委品尝打，因丁甜取数，九七暂比较高数已。

丁甜端双椒鱿鱼条曹飞霞把她菜给评委品尝打。

别双椒鱿鱼条，听像比较普通南川传统菜。既曹飞霞够把菜端明菜改良创新。菜，曹飞霞蚝油。

代，蚝油做菜，尤南川厨师，相少。

为什曹飞霞做双椒鱿鱼条，放蚝油呢？

实丁甜意，她向曹飞霞建议，以南川传统菜加入些别省市特色调料。

比双椒鱿鱼条菜，般南川厨师，调味候酱油少许盐。但果蚝油取代酱油盐话，双椒鱿鱼条呈现更浓郁海鲜味，以及点点回甜味。

样，它红辣椒青辣椒以及南川泡辣椒产辣味，使菜呈现微甜微辣口感。传统双椒鱿鱼条口味并样。以为什包括颜纬栋内美食尝曹飞霞端双椒鱿鱼条之，给菜打两九原因。最终菜。取九五绩。样给满省外位特级厨。给满原因，估计丁甜菜原因样。菜，工艺，刀功，做算流，以给九。

至业余评委。给两九原因。概些业余评委接受创新菜带创新口感。尤口感偏向海鲜味。

直以，南川老百姓，海鲜，容易接受。以给，两九，情理之。

至给非专业评委，估计平比较喜欢吃鱼，尤喜欢吃鱿鱼，以才管曹飞霞端双椒鱿鱼条平吃鱿鱼条味太相。总之句话，鱿鱼她喜欢，给。

远最把己做香橙鱼香茄，端给评委品尝。

菜九五。

美食，包括颜纬栋内，给菜。特级厨给九。位业余评委给两九。获数原因，概曹飞霞差吧。

红星饭店厨师团队，午完省级比赛初赛午比赛，共获百八七。

钟副市长记录员记录之，审核员审核完之，观众，评委门，宣布红星饭店厨师团队，抽签号为17号单位获首轮初赛，午数287。

数已完七单位最高。

剩45单位，完比赛。

比赛间剩。完比赛厨师，纷纷评委席，属各单位厨师座位坐观比赛。今午初赛，取287，曹飞霞等比较满意。边拿座位早泡茶，喝。边食堂厨些比赛完厨师做菜。

红星饭店之。把菜端给评委品尝由潘广平带领，绿城县委招待食堂厨师团队。做菜，共取284绩。绿城县委招待食堂厨师团队之，由邵友玫带领惠安市委招待食堂团队，做菜获285数。数比红星饭店厨师团队少两，比绿城县委招待食堂团队。

接30左右单位厨师团队做完菜，把菜端给评委品尝打。

30单位。现九比红星饭店287，几单位。离比赛结束，概40钟左右。最剩12单位结束比赛。

丁甜默默算算。认为现己单位排名第名，果意外话，剩15单位厨师团队，够半单位超红星饭店数。红星饭店稳稳20名。为什呢？

因为丁甜留意，省级比赛名，已八单位完比赛。

剩15，做完菜单位两单位名。

省级比赛，红星饭店厨师团队，取第12名。因她才做样判断。剩40钟，非常单位厨师觉扎间。随钟副市长报单位厨师团队获数，纷纷计算，己单位晋级性？己单位被淘汰？

20钟之，九单位完比赛。

九单位，两超红星饭店厨师团队取数，剩单位省级比赛20名。

等最20钟结束，果，剩单位获数比红星饭店取数少。钟副市长宣布最单位取数271。曹飞霞丁甜远，纷纷击掌相庆。曹飞霞笑：“太！次初赛排名第12位，入20名。虽初赛第轮，数，整平市参加省级单位比赛单位最。”

红星饭店之，第13名平市委招待食堂，第14名惠安市委招待食堂，第15名绿城县委招待食堂。

虽初赛第轮。第轮取入20名数暂领先，算打基础。午吃饭候。华理。恭喜初赛第轮获第12名，很开始，希望午比赛，再接再励，争取取更数，更名次。

南区食堂吃完午饭，回屋休息午睡。便养精蓄锐，午比赛。

午吃饭候，邵友玫惠安市委招待食堂两厨师声议论。

，想次平市宜南县红星饭店新轻漂亮女厨师挺厉害，她今少数几获评委，美食评委满厨师，唯女厨师。

邵友玫听话，饭吃少。

她很高兴手两位厨：“少废话，吃饭吗？真长志气，灭己威风。什？午初赛第轮呢，四菜做。红星饭店比单位两，接午四菜比赛环节，挥，很容易超。”

邵友玫手厨，名叫吴江声嘀咕：“邵总厨，凭直觉觉次挥，连20名吗？为什次轻女厨师参加，感觉，像比取绩更。果记错话，红星饭店厨师团队，省级比赛初赛第轮，像第19名。完全依靠午做菜，才提升名次。最终获第12名。果按照今势头，怕次闯入名。”

邵友玫听完骂乌鸦嘴。

吴江被骂，话。

邵友玫手另位厨，名字叫做赵智。邵友玫高兴样，眼珠转，忽意涌头。

凑，悄悄邵友玫：“邵厨，倒办，以红星饭店名。”

邵永梅听，向问：“什？”

赵智，等吃完饭回再。

邵友玫点头。

红星饭店曹飞霞等吃完饭之离开之才离开。

邵友玫等住8号楼。

住层，邵友玫单独住房间。

返回8号楼之。邵友玫让服务员打开房间，走坐，赵智跟走。

邵友玫请赵智房间内张椅坐，给泡杯茶。

问：“赵智，什意？”

赵智眼开房门。

邵友玫意，她站走，把房门关，走回，重新赵智坐。

以吧。

赵智轻声：“实比赛候，趁注意，把盐给换，做什菜，甚至把菜给做砸。”

邵友玫听完点儿兴奋，点儿犹豫，：“样吗？万被现，单位完，毕竟周围双眼睛。”

赵智听完：“邵总厨，件交给办。办，奖励。办砸，件担身。”

邵友玫向赵智，想想，她：“除非神知鬼觉情况，调换盐。否则比赛程之，周围，赞做。”

赵智立马：“懂，现想办。”

邵友玫终点点头，：“，吧，做件，回之向理建议给涨工资。做砸件，像刚才，己担责。帮头，想再做。”

赵智嗯声，重重点头：“邵总厨，放万，做。”

邵友玫挥挥手：“吧，点。”

赵智随即站，打开门，走。

回己房间，换件衣服，拿包东西，楼，往比赛场，金山饭店食堂走。

第103章

丁甜等睡午觉, 午两点之准达金山饭店食堂。

钟副市长两点左右宣布初赛第轮正式开始。

午轮比赛，各参赛单位需五点之做四菜。把四菜给位评委品尝打。

初赛第轮比赛结束之，各单位厨师团队获数午初赛轮数相加综合。

综合高低排列, 20名入明复赛。

曹飞霞把午做菜配。