第91节

曹飞霞笑回答：“做菜兴趣，吃嘛，实话，真兴趣。以，才跟吃饭啊，吃香，兴趣吃点儿。”

何忠灿听问：“果厨师吃什兴趣，为什些厨师很胖呢，据观察，瘦厨师比较少，至少比较壮。男厨师，女厨师由数量少，很少，敢妄言。”

曹飞霞远两，曹飞霞比较瘦，远虽胖，但却比较壮。

何忠灿问话，远解释，厨师职业平炒菜油烟，算些厨师吃，吸入油较，厨师胖。厨师需体力职业，切菜炒菜，体力，长累月，些厨师练比较壮。

何忠灿听完哈哈笑，认为远理。

边笑，边拿眼睛瞟旁边坐老婆。

丁甜秒懂意思。

，果己厨师话，很累，因为吸入油烟关系变胖。

点，丁甜懂，，她觉己农村。

她干农活，养鸡养猪菜，哪样需体力，辛苦。

她吃苦，怕吃苦，做厨师比，她相信，己应付。

，吸入油烟导致胖，丁甜比较介意。

但她己计划，果光荣老师，做厨师话，间久。

毕竟现已七四，再恢复高考。

辈两孩丁甜参加高考，但辈她想高考，接受教育，走条跟辈完全路。

曹飞霞旁边何忠灿表情，立马想些什，由桌底脚踩远脚。

远脚被踩，很快懂曹飞霞意思。

本两为让丁甜印象，夸丁甜悟性厨艺，厨师比老师更途，以服丁甜老师，红星饭店厨师。

结果，话呢，远已把厨师容易胖挺耗费体力“实”。

丁甜丈夫何忠灿想笑，眼神暗示老婆厨师职业太适合她。

意己漏嘴远立刻“改正”。

紧接马做厨师收入高，尤比较单位给厨师房。

比，工红星饭店初级厨工工资七元。

正式厨师工资五五元月，单位聘请厨级别工资八六块五。厨房总厨，比曹飞霞工资百零元。

另外凡红星饭店工员，服务员初级厨工集体宿舍。

正式厨师单位房，凡结婚两房。

厨房，总厨五房。

以饭店工员工餐，吃饭花钱。

远把红星饭店工员工资福利，何忠灿笑，周素芬何柱两口脸震惊之色，半话。

以，解厨师知原工资福利。

何忠灿部队连长，直觉己工资挺，每月八元，普通城市工两倍。

但红星饭店厨工资八六元五，比六块五呢，且单位房，住挺宽敞。房意思两卧室，厅，足够住。另外吃饭花钱，跟样。

刚才曹飞霞远，丁甜曾介绍两红星饭店厨房总厨，厨。

两工资比高。

丁甜呢，两跟曹飞霞远接触，光忙试做菜品，问厨师待遇。再，她次应邀参赛，想抓住机，开拓眼界，并厨师意思。

现听远厨师待遇，动。

她很清楚，己加入曹飞霞厨师团队入次比赛名，红星饭店聘请她做厨师，正式厨师。之曹飞霞直她做老师惜，听，她比赛之提入红星饭店工，曹飞霞帮忙，让她达愿。

正式厨师月工资五五元，房，两房，足够她跟孩住。

红星饭店宜南县最饭店，效益较，给单位职工修房比较，点儿丁甜耳闻。据，房修离红星饭店远条街区，背靠河滨园，绿化，空气，县城城区。另外，条街集体幼儿园。居住环境工条件，简直像为丁甜孩女量身打造。

远继续，红星饭店给职工修房，环境，离幼儿园近……

曹飞霞边听，笑，因为她，管丁甜何，红星饭店厨师动。

达凑桌吃饭效果，曹飞霞胃口，连忙招呼吃饭吃饭。

接，桌吃亦乐乎，除何忠灿显些胃口，吃少。

吃完饭，曹飞霞远告辞，周素芬何柱两口曹飞霞赞绝口，红星饭店厨师待遇羡慕已。老两口，既女曹思贤侄女红星饭店工，单位非常，怪曹思贤工资高。

何柱劝丁甜什光荣老师，红星饭店厨师待遇比老师。

周素芬考虑儿媳妇步跟曹处关系，儿途处，更何况确实工资高。老两口工资高，她让拿些孝顺她跟老伴儿。儿啊，儿等老媳妇参赛，她问问老。

“啊，考虑。”听劝话之，丁甜笑。

她边笑边何忠灿。

何忠灿跟考虑。

两口样表态，使何柱些急，两笨，账算。为让老两口明白做红星饭店厨师处，何柱啰啰嗦嗦念叨堆光荣红星饭店工资福利，两相比较，谁谁……

实些处，丁甜何柱明白，两考虑措辞，跟话习惯关。

但丁甜很高兴再次丈夫婆婆跟复述遍远些话。

间很快，吃完午饭，喝儿招待食堂提供茶水，听细红星饭店厨师处，带女儿趟厕回，午两点。

丁甜回红星饭店参赛厨师桌旁，跟曹飞霞远继续等待，等轮场比赛。

六号八号，比赛评比共掉两。

宜南本各单位食堂集体饭店做鱼类菜肴，左右些菜，偶创新。整比赛，各厨师团队做菜太亮点，获评委评总相差之内。

轮红星饭店厨师团队场，八单位厨师团队获最高百七。

最剩两比赛单位，红星饭店，县委招待食堂。

很巧，两单位厨师做菜，整宜南餐饮界，属，各千秋。

虽红星饭店堪称宜南最饭店，县委招待食堂差。

红星饭店普通众营业，获群众赞誉，口碑比较。

县委招待食堂政府官员，做菜较为精致，普通众较难吃，赞誉更官比较正式评价。，据曹飞霞，她因为姑姑原因，吃县委招待食堂菜，味确实，菜比较精致。些单位厨师团队做菜，她认为红星饭店厨师团队真正手县委招待厨师团队。

并且按照次比赛序号排列，红星饭店排第九，县委招待排第，以，曹飞霞领头红星饭店厨师团队利。够根据厨师团队比赛绩调整策略，相反，最厨师比赛团队，却以根据比赛绩调整策略。尽管已先确做什菜，具体调味操却调整余，职业厨师算难。

远甚至声嘀咕，知抽签候县委招待食堂为办，搞动，才让厨师团队最场。

，丁甜态倒比较平稳，她觉吧，按照既策略，把昨做菜做，争取失误，挥最水平。管第几名，以悔愧。

盛琨宣布排第九位红星饭店厨师团队入县委招待厨比赛之，曹飞霞厨师团队，各拿提己篮入厨。

摆放菜墩，基本调料，孔灶眼。

以做己参赛菜品，样为节省间。

丁甜头次双眼睛注视做菜，虽理龄足够，稍微觉点儿紧张。

曹飞霞远两参加各厨师比赛，很淡。

“咱开始吧，远，捞鱼，条两斤左右花鲢，条斤左右草鱼，条斤半左右鲤鱼。花鲢鱼头，草鱼打花刀，鲤鱼片鱼片。甜，调料，按照给配料比例调制。”

曹飞霞完，远丁甜点点头，开始做各活儿。

远走鱼池边，娴熟网把鲜活鱼捞。

眼明手快，捞鱼重量曹飞霞求相差几，接按照菜求处理捞鱼儿。

花鲢杀掉腮，鱼头两指宽刀，剖两半，少许盐料酒腌制，儿做冬笋鱼头汤。

草鱼杀清洗干净，打花刀，交给曹飞霞。

曹飞霞拿己独配料给条鱼做全身按摩，使配料够尽量揉入鱼肉，样接腌制间，鱼更入味。

远最处理己做金齑玉脍鲤鱼，把鱼肉片张张纸样薄鱼片，再把鱼片摆朵花形。

远处理鱼丁甜配置鱼片蘸料烤鱼配料，曹飞霞把菜需配菜全部准备。

包括些摆盘需蔬菜蔬果花卉雕刻。

把各手活儿干完钟。

接，轮曹飞霞做烤鱼丁甜做冬笋鱼头汤。

丁甜先油煎剪鱼头，再往锅倒入清水，加入葱姜神奇树叶粉，火烧开鱼汤之，火熬制儿，火再烧开，放入火腿片冬笋片，烧开再转火熬制。约钟之，冬笋鱼头汤算基本做，汤滴几滴牛奶，尝尝鱼汤咸淡以锅。

锅之，乳白色汤钵加入点缀绿色香菜，汤汁儿乳白，冬笋清香，鱼头糯软冬笋鱼头汤算完。

丁甜冬笋鱼头汤做，曹飞霞麻辣烤鱼做，间掐刚刚。

把菜托盘装，端托盘县委招待食堂厨，走参赛评委坐桌。

实做鱼候，位评委已红星饭店厨师团队做鱼，跟八单位厨师团队做鱼很，以早期待把做菜端。

菜桌，评委纷纷拿筷开始品尝，菜金齑玉脍，第菜麻辣烤鱼，直至最菜冬笋鱼头汤，评委吃停。

原本以为第菜金齑玉脍已够惊艳，想吃最菜，脸惊讶之色消失。

句话，头惊艳底。

位南川省城益州美食颜纬栋金齑玉脍菜尤满意，历史书菜记载，想次宜南县举办厨艺比赛，吃菜。

尤难，菜口感很原始别致，符合千口味，调制蘸料厨师很高，给菜打。且，想知哪位厨师调制蘸料。

曹飞霞把丁甜拉，指她颜纬栋：“颜老，次金齑玉脍菜调制蘸料厨师，她叫丁甜。”

颜纬栋丁甜惊：“真想啊，原红星饭店厨师团队纪最志调制金齑玉脍调料，失敬失敬。”

丁甜眼位白苍苍老，很谦虚，笑：“颜老客气。”

颜纬栋朝丁甜竖拇指：“厉害厉害！丁甜志，醉历史典籍些留名菜谱研究，希望以以跟交流啊。比赛之，知丁甜志肯肯赏光，想请伴吃饭？”

“”丁甜历情，更何况现比赛，她知该答答应。

她向曹飞霞投求助眼光。

曹飞霞立刻替丁甜答应：“啊，颜老请客，，莫荣光。赛，丁甜志赴约。”