第四十七章 靠感觉
王牌厨神 · 梅三弄
:“想清楚,试但试做菜力,反应力,以做太复杂,做太容易,取间,顾及浪费,做土豆排骨把,冰箱排骨放太久,肯给客吃,变伙食价值最化,做合理,果拿新鲜做,想抽。”
东北点头:“理,赶紧削土豆,炸排骨。”
“别冷水冲,直接热水解冻,粉厚,鸡蛋打两,别炸太久,保持嫩滑。”
东北嗯声,立刻各动,结果弄土豆候东北炸完排骨,等差却动,:“捞啊,愣什呢?别炸久。”
东北油捞把排骨捞:“半钟。”
“哥,捞温度,等炸完土豆刚刚,否则老掉,变黑颜色,现刚刚金黄色,赶紧捞。”
东北犹豫两秒,选择相信,连忙把排骨捞,随把土豆放炸。
:“表,刚开始变金色捞,外粉,内硬度才吃。”
东北充满怀疑:“炸黑色。”
“以做土豆味,做菜关键控制火候间,食物做钟食之味,拿烫肥牛,五至秒刚,秒已爽滑。反复试验结果,,刚开始间,验以靠感觉。”
实知做菜,东北跟回知点,且认为做农式菜,告诉,厨房做打荷,太锋芒毕露容易被干掉,以耐等待属机吧,像陈九索:果金,迟早光,果坨屎,慢慢黑。
东北:“,赶紧切点萝卜花摆设。”
“病啊,搞套干嘛?做简单点,连卖相别管,反越难越,样吃落差,糟糕突愁云密布,吃口以立刻清气爽,山车感觉,做伙食以招惊艳,做宴席,样台,情况做吧!”
“卖相差把打回原形怎办?高档厨房,农口味。”
“样,万变离宗。”
东北实知,太紧张,思维混乱,实紧张,否则,让己做,样真实,现,等弊。
几钟以,东北做盘土豆排骨,卖相,放佐料,酱料更,但土豆原始鲜味保留,排骨相互融合,很香很诱。实候越简单食物越做花,许农餐厅利简单原理,尽量煎炸,因为两工序最杀鲜。
把排骨端,立刻夹送嘴,表情东北留意,留意洪哥表情,把土豆送嘴巴,立刻住点头,露惊诧笑容东北:“味菜换做,除卖相点之外,它及。”
东北正色:“老,笑话笑。”
洪哥:“笑话,真话,实话,丢,手强反。”
“……先吃饭?”东北点受,伙翼翼,怕太突幸福场泡影,,连觉己逆怎死知,以刻保持清醒头脑很重。
饭东北门口外抽烟,东北:“靠,农做真,做食物?或什秘籍?给。”
:“首先农做,农做压根炸,次秘籍。”,但陈九索让把秘籍比命重,随便拿?信任东北,但另外回,背弃陈九索给秘籍初衷,“平常倒以。”
拿菜牌回,,掌握做路更宽啊!”
“样,流派做,顺序材火候各各各……”
东北几钟,突老板娘车外开,东北刚弹烟屁股,偏倚正落挡风玻璃裂缝,冷汗把立刻把烟抢,老板娘刹,把烟叼嘴巴,黑锅背,真想抽。
很快,已换身黑色职业装样性感迷老板娘走车,她挡风玻璃凹槽,目光才投身,东北儿:“贾太,赶紧捡回。”完,东北撒腿跑门……
老板娘笑笑:“贾,挑、逗?”
“意外已。”转身走。
老板娘身:“解释掩饰,明白滴,挑、逗,喜欢哦。”
回刚刚吃饭位置坐,老板娘很快走,目光身扫视圈,优雅拨拨秀,最桌坐,幕让少腹火,她倒淡:“开,实什具体情,最让相互认识,以合间。厨房开始吧,洪哥介绍,介绍。”
洪哥立刻站做介绍,介绍胖砧板佬什,几,比什佬砧、厨、打荷明才。接张晓晓介绍楼,她服务员提负责原朱珠工,变化,几新。
厨房楼两完全部门,样场景必,实很必,毕竟缺乏沟通很容易各各样问题,轻影响工质量效率,重杀害凝聚力动摇根基,君少名企毁灭内部开始?
相互介绍完以老板娘布东北升级,布至荷线老位置。恭喜声伴随老板娘宣布件更喜庆情,设工龄奖励计划,工龄越长工资越高。打工盼望啊,工程度继续加薪失热情,老板娘计划程度解决麻烦,毕竟老换,尤楼块,卫服务质量降直接影响客流。
散以走,东北走,走半路突老板娘电话让回,商量,洪哥砧板佬等等,挂断电话以东北:“己买被单,给买红色白色,它随便,回趟。”
“谁电话?老板娘?”东北奸笑:“呵呵,老板娘?怎感觉她眼神很暧昧?”
“神病,胡八,懒给废话。”转身走。
东北身喊:“骗,已,实,努力把变,老板娘虽结婚,但女神吧?土豪级别女神……”
“滚,赶紧死。”
东北呵呵笑,再搭理,走飞快。
回饭店刚门,老板娘走,她笑笑:“呵呵,贾快?以为等呢!”
:“洪哥呢?”
“哦,别走,车。”
“靠,骗回?敢敢再聊点?”
“真,车。”走,老板娘连忙拉住,“吧,贾,,真,知,肯回,算回拉东北,便,以已为之,原谅次?”,她整身体贴。
吓跳,虽四周,但每入饭店,理压力别,连忙甩开她:“,什话赶紧。”
“,,乖,车边等等,关门马。”
身鸡皮疙瘩,乖,靠。
走车边点燃根抽烟,抽半根,老板娘,把烟扔掉坐车:“车,赶紧。”
老板娘给抛媚眼:“急干什?怕吃?”
“别猖狂?样,很快受,突离开,别情义。”
“吗?吗?性格绝。”
“被逼急。”
“逼,想,愿意已!”
“什乱七八糟,愿意?且觉,觉,觉压力,让各神绷紧,猖狂被别何?”