第152章 办年货喽

唐虎怔怔，随目光落两孙身，便若思点点头：“，麻烦帮料理。”

抛开唐忠极品，柳氏唐英姿厨房开始准备晚饭，炸元宵，玫瑰花型饺煎盘，蒸盘，包水饺，加村长送葱猪肉馅水饺各煮四，待饺浮水，漏勺搭温水防粘，装盘。

转眼入腊月，气越冷，柳氏开始置办货，因为养猪，镇买，因为常买肉，唐毅跟肉铺老板非常熟，买半扇猪，老板送幅猪肝，猪水些东西，般，唐甜，便送。

买猪肉运回，唐毅猪肉改约厘米宽长条肉，纯肥盐腌，放缸，五花肉改四四块，准备做红烧肉。

猪腿瘦肉按唐甜求，全部削，切块肉，再加些肥肉，加盐，花椒、辣椒，白酒，把肉拌均。

带回猪肠，刮净肠内油脂，反复淘洗几次，套竹管，腌肉往竹管塞。

柳氏负责塞肉，唐英姿唐婶负责灌猪肠肉，挤紧实，约抹厘米长度，细绳扎。

忙活午，总算肉灌猪肠，共灌六节，腊肠，目名朝，东西。

灌腊肠挂向阳，晒星期，以吃。

之连，气晴，腊肠原本圆滚滚身，因为水份流失，消瘦少，虽再圆润，但却硬实少。

晒腊肠，以收屋阴凉通风存放，晚，柳氏洗两根腊肠，煮熟之切片，尖椒炒，腊肠香味青椒香气融合，味妙言，吃恨把舌头吞。

之腌制肥肉，差星期，盐渗肉，肉拿院向阳晾晒。

腊味弄差，柳氏亲镇，买瓜回，至花，唐甜直接空间拿，每颗花品相，话。

柳氏八角、桂皮、桔皮等香料，加水加盐煮香味，倒装瓜木盆，炒菜锅铲，反复翻炒，保证每粒瓜沾香料水，样腌制四，每翻炒四五遍，等瓜入味，院平整，摊草席，瓜倒草席，摊薄薄层，连晒星期左右，瓜差晒干，袋先装，腊月号左右，以炒花瓜。

点什，唐甜每隔几，做批，送镇，侯连带做，至果脯，镇买，唐甜空间水果，做草莓果脯，弥猴桃果脯，酸枣。