第42章 谈判

唐甜背背蒌，跟丁掌柜厨房，因为她，丁掌柜特意叫搬垫脚凳，唐甜洗手，先取块卤肉，切厚薄样片状，取放案台，洗干净香菜，切碎放碗，先摆放旁备，取干净碗，往碗，先放五勺掏碎干辣椒，再加盐，胡椒，炒香花米压碎放碗，让帮厨锅烧香油，油温达八九热，油倒放料碗，顿股香辣香气厨房漫延开。

辣椒油搅均放旁备，唐甜取之备香菜碎，往碗加入香油、胡椒，香醋再兑少量开水，顿香酸味漫开，调料汁撒正卤肉，搅拌，再拿筷片片夹盘摆造型，凉拌卤肉做。

唐甜松花蛋敲裂，掰开蛋壳，露黑透黄，表带松花状花纹松花蛋，拿刀松花蛋切六瓣，两松花蛋切摆盘，之剩香菜碎料汁，再加少量醋，搅均淋松花蛋，盘凉菜做。

“丁掌柜，卤肉原本味微辣，辣椒油以根据客喜辣程度，调料汁侯，增加，以凉拌卤肉，微辣，辣劲辣几口味，以随搭配。”

辣椒油做，以唐甜解释，潜台词特意赠送，厨，步骤应该记，以己调制，应该问题。

丁掌柜忙拿筷，先尝块卤肉，鲜香口感，令眼晴亮，非常满意点点头，尝卤肉，丁掌柜夹块松花蛋，入口口感冰凉，料汁香酸味，松花蛋些冲原味，最竟尝些甘甜味。

“卤肉鲜美，吃，松花蛋入口冰爽，口味层次感很丰富，现气渐热，松花蛋正吃侯，尝尝。”丁掌柜满意点头，招呼厨房厨尝尝。

结果厨致认，丁掌柜高兴带唐甜回堂，原先位置坐，才开口问，“孩，松花蛋，少，全，两文钱，怎样？”

鸡蛋文钱，鸭蛋更值线，文钱，价格确实，但唐甜立刻答应，她垂眼睛想想，才开口，“师父，松花蛋目绝仅，且味独特，营养丰富，五文钱贵。”

丁掌柜意外挑挑眉，“松花蛋原材料鸭蛋吧，虽知通什办，令鸭蛋变样，但以肯，加材料，但本价绝超两文钱，样咱退步，文钱。”

实两文线松花蛋，唐甜满意，但谁嫌钱呢，再她，丁掌柜很松花蛋景，以立刻答应。