江南糯香[美食] 第12节

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货车侧门开园酒楼背，副驾驶座江菀柔远远两服务已推餐车等门口。

司机车服务车厢几屉松糕搬，装餐车。江菀柔跟服务餐车宽敞货运电梯，直接达厨房。

久园酒楼吃饭，至园酒楼厨房，更实打实第次。伴随电梯升轰鸣，江菀柔几奇。她摸摸口袋，笔记本笔。

午顾手机，现想，匆匆扫眼。赫映入眼帘陆迦南早信息，【哪儿？】

纸条写吗？江菀柔赶紧回复，【厂。找？】

电梯门开，她把手机放回口袋，跟服务电梯。门口消毒。

江菀柔依次穿原料清理粗加工间、熟食区操烹饪间及调味区，宽敞，物件摆放整齐，井序。设备基本锈钢制，易清理。厨房走廊由透明双层玻璃隔开，放食客随外观摩。

她边走边注意脚，显著油污，负责现场卫检查员工穿梭帮厨师之间，随清理洒扫。

最间菜肴桌等待区，松糕卸检查。

台板立厨模样，正弯腰滑动转盘，检查菜品。

“老板，薄荷松糕。”

吧。

零点零几秒判断，江菀柔脑指令，她目光锁转身厨，第间报以微笑，“嗨，。”

陆迦南视线越服务，格她身。由吃惊，瞳孔瞬间放，眼神明显亮。

“厂吗？怎儿？”

“跟。呢，怎酒楼厨？”次艾吉食品陆迦南，明明听司介绍园餐饮集团新任理，坐总部办室开开、签签字，闲暇喝喝茶、吃吃点由孔。

眼身厨师头，完全霸总高高，残留些许帅气。传网，估计被评为最帅素厨师。

“吗？”陆迦南音调，惊喜盖惊讶，“问，怎找？”

“跟它，”江菀柔几步，敲敲松糕笼屉，“。”

陆迦南未消散笑容瞬间凝固，抬右手，清清嗓，转头朝向服务，“边，先楼忙吧。”

“。”服务先退。

“江南稻今？”

“放假手够，正闲。陆老板，快验货吧，别耽误。试吃样品。”江菀柔打开架笼。

陆迦南拿筷夹块，咬口，细细咀嚼，“嗯。”

“怎？”

“怎呢？米粉厚点儿？薄荷酱像少丢丢。”

江菀柔凑，稳住陆迦南手筷，口吃掉剩半块。她边嚼边低头眼，抬头，“意思，错，块试品。块儿，尝边。”

她抽筷，快速夹第块，送嘴边，“尝。”

“等把嘴巴先咽。”

“失败品，先吐掉。”

“。”陆迦南咽嘴松糕，继续张口，“再尝尝。”

江菀柔仔细盯陆迦南嘴巴，怕再满意话。

“嗯，以。”陆迦南揭开旁笼屉，外观检查，筷另端轻轻点点最边糕团以确软硬度，刚刚。

全部检查完毕，陆迦南糕团移交给隔壁服务装盘。

江菀柔跟旁，口袋掏确认单，“陆老板，果问题，麻烦签字。”

“直喊陆老板吗？喊江老板？”

“爷爷指接手园吗？老板咯。至，爸。”

陆迦南父母老师，酒楼八竿打，为什陆爷爷陆迦南长孙格外紧张，早早送习企业管理，怕流落外世界。

签完字回执交给江菀柔。

收回执，江菀柔打量眼，“什候厨？以次做饭，吹牛？”

“知情呢。”

“指沾阳春水。”江菀柔低头陆迦南手，声嘀咕句，“真怎像厨样。”

陆迦南伸手弹弹她脑门，“偏些？听餐代最苦逼富代？”

“倒听。”江菀柔捂住脑门。

餐饮世轻代继承业意愿普遍强烈，最原因外乎累、苦、脏。接管祖辈业，少爷姐打杂跑腿、基层锻炼少数，似乎目含金汤匙高富帅、白富美相径庭。

园酒楼陆迦南爷爷爷爷民期手创办淮扬菜酒楼，样海州响老字号，比光江南稻晚几。

意糕团，园酒楼近百展，早再以酒楼为业。股份制改革园为民营餐饮功典范之，意已酒楼扩展利润率更高产品制造、销售投资领域。

“急回吗？”陆迦南扫眼江菀柔。

倒提醒江菀柔，她翻翻记本，“今最早批预约，午几批，差该走。”

“吃饭吗？”

“及。”

“吃饭再走吧，儿送回。”

“，忙，网叫车。”

“门，饿肚走，传太听。”

“收货，。”江菀柔满乎。

“赶间话，给做快手菜吧。”陆迦南已走烹饪间，交代领班厨替隔壁试菜。

江菀柔跟，犹豫，“手已？颠勺吗？”

“娇弱。”

“西餐餐？”本昨机尝手艺，冰箱拢共几样东西，江菀柔并抱什期待。

现，目之及处新鲜食材。

“西餐。”

“既，给点儿高难度，”江菀柔想儿，“给碗扬州炒饭吧。”

“确？”陆迦南抬抬眉毛。

“炒饭吗？”旦认，江菀柔绝退让，“知香港食神份炒饭卖5000块吗？”

“给做份价值5000块吧。”接她梗，陆迦南理理帽。

“求高，5000块太奢侈，给份本百块吧。”江菀柔倒几功力。

“先楼等儿吧，六楼雅间。”

“想怎做。”江菀柔凑近步，并离开意思。

最早扬州炒饭葱油蛋炒饭，历代演变，渐渐配料精细什锦饭，最讲究恰配色饱满光泽，原料火候求很高。

原料间转圈陆迦南满载归，米饭、鸡蛋、香菇、青豆、鲜笋、火腿、虾仁，甚至海参干贝。

米泰香米，细细长长，颗粒明，最适合炒饭。金黄灿烂新鲜草鸡蛋清晨早农户，嫩绿青豆咸香火腿相益彰，清脆爽口笋丁带香气香菇，筋干贝软糯虾仁负责提鲜，切工香料味精省。

早忙现江菀柔觉秒口水顺嘴角流，知觉双手已攀陆迦南衣角，专注。

末，陆迦南知哪拿鱼酱，撒锅炒饭，“亲送货份儿，给额外福利吧。”

“感激尽。”原陆迦南知食神炒饭，江菀柔想，鱼酱5000块食神炒饭精髓。

她迫及待跟陆迦南楼雅间。

陆迦南脱掉外袍，露身休闲装，她旁边位置坐。

偌转盘圆桌，碗炒饭，两，显些冷清。陆迦南墙取电话，让服务员再端几样现热菜楼。

“，，吃完走。”江菀柔舍停嘴，力摇摇手，“吃，浪费。”

“样菜怎吃？”

“昨吃菜，饿死。吃？”她拿旁边副干净碗筷，准备半。

“，吃吧。己做菜，吃反腻。”

确实，饭总别香，己诱。

“忙吧，坐儿干等。”

“坐儿吃，吗？”陆迦南认真讲话候眼神格外清亮。

“。”江菀柔低头，“老板，算。”

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第14章 南烛叶乌米饭（1）

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眼间七点半，江菀柔脚踩油门，路加速。

今立夏，按照海州风俗，族聚餐。早门候，陆迦南特意千叮咛、万嘱咐，今晚爸妈儿吃晚饭，爷爷，让她早点，千万别迟。

江菀柔知，满口答应。

开两，正赶晚高峰，样堵城半。

她赶紧给陆迦南打电话，“意思，堵路，先吃吧。”

“久？”陆迦南声音叽叽喳喳背景音混杂。

“估计半吧，等。”传催促喇叭声，江菀柔动动队伍，连路怒力气。

“慢慢，开车点儿。”陆迦南慌忙，“急，等。”