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第14节

汴京珍馐娘子(美食) · 果酱果酱

第23章

嘉宁秋月,因入夏以雨水稀少,汴河淤堵严重。汴京惠民、金水、五丈、汴水,唯汴水横亘,首承河,漕引江湖,利尽南海,半财赋、百货通汴水运汴京,以汴京城内百万口仰赖渠水。

以皇帝次汴水淤堵重视,旨京畿辅郡余县民夫清淤,李维既权知开封府,次工程责旁贷,已连续几亲临清淤现场督导。

太夫担儿吃,薛盈每给李维准备携带餐食。今她做肉瓜齑。肉瓜齑本路菜,密封入坛,以久存败。滋味咸鲜,稻米饭绝配。

薛盈鸡脯肉切丝儿,清水冲洗捞沥干,放入蛋清、粉调制糊,锅加入菜籽油炒熟盛。

接酱瓜洗净,笋干、虾米、别切丝,锅内香油,放入葱姜,先炸煸香味,随入酱瓜、冬笋、虾米炒熟鸡丝,锅刚入适量胡椒粉、盐,再勾少许芡,肉瓜齑便做。

陈娘笑问:“饭菜,但做什羹呢?”

薛盈沉吟片刻:“今气越越冷,阿郎长期外走动,做金丝肚羹吧,暖胃驱寒。”

“。”猪肚最怕异味,陈娘盐碱反复搓洗干净,清水仔细清洗,入锅煮熟,立刀切细丝,再沸水汆捞。姜切丝、芫荽切断备。

厢薛盈已锅烧旺火,加入适量猪骨汤,肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉黄酒。等汤沸,醋兑粉勾流水芡,再淋香油,金丝肚羹便做。

为防止间长芫荽变色,薛盈它另装碟,李维喝羹候己放。

郑良恰巧取餐,几直贴身服侍李维,回奔波辛苦。薛盈笑:“今菜做,您块儿吃。”

李维正城郊水监贺冰商议汴河疏浚。贺冰沉吟:“汴河船重载吃水四尺,以朝初期规汴水深度必须六尺以。现入京河水深度尺,部淤堵严重连尺,船根本啊。”

李维皱眉:“记先帝,汴水两疏浚,目形势,两浚。回头奏请陛,疏浚吧。”

“士。”贺冰随口应:“疏浚固必,但解之急,寻找水源泄水,双管齐才管。”

李维眼睛亮:“,京师内外八水口,若泄水入汴,省少,疏导,切勿令河水决堤。”

贺冰叹息声:“实先帝,翰林士承旨张绍提议导洛水入汴河,治标之,够效清理泥沙,实乃本万利,惜……”

李维亦沉默,向仰慕张绍风骨,惜先帝世久,张绍亦故。因今幼,太皇太垂帘,旧党重新势,导洛入汴亦再提。

正,郑良提汤茶盒走,李维情才沉重,知己午饭。

掀开食盒,原今菜肴肉瓜齑,己很久吃菜。鸡肉纯白、虾米淡红、葱丝嫩黄、酱瓜晶莹,非常食欲,李维招呼贺冰:“安及午餐吧,吃?”

贺冰早跟李维巡查势,早饥肠辘辘,推辞,拿己携带胡饼笑:“便叨扰士。”

肉瓜齑刚入口便鲜味袭,鸡丝爽滑肉嫩,虾米干鲜提味,酱瓜清脆解腻,最妙笋干,特别嚼劲,由充吸收虾米鸡肉鲜味,变甘美异常,每口享受。

贺冰由赞:“肉瓜齑做真,色泽淡雅,味冲,丰乐楼瓜齑相比毫逊色。”

李维笑笑,打开另食盒,盛满满香米饭,薛盈特肉瓜齑做味重点,配米饭吃正合适。

知觉间,半盒肉瓜齑已吃完,李维觉些口渴,便打开另食盒,原金丝肚羹。李维口味轻淡,平吃饭喜放香油,今累饿,股香味混水气钻入鼻孔,肚馋虫被勾。

薛盈贴把芫荽放旁碟,李维随口问贺冰:“安吃吃芫荽?”

贺冰随即:“芫荽放,提味增鲜。”

李维芫荽洒入汤,青碧芫荽配金色肚丝,更加诱。

贺冰顾客气,忙舀勺羹送入口,因为保温,羹入口很烫,己期待酸辣味,真刺激爽口,带猪骨汤特醇鲜。肚丝软韧弹牙,却点腥气。沿汴河半,秋风吹身,四肢冻麻,喝几口金丝肚羹,肠胃渐渐暖,手脚冰凉。

厢李维言默默喝羹,渐渐,额头冒细汗。

郑良实很饿,但侍立旁吃。薛盈今菜做比较,足够己吃,阿郎贺冰风卷残云架势,己怕挨饿。

果久,便提盒内食物吃完,郑良内声叹息,默默收拾餐具。

正,江芷兰居带众侍。

李维微感诧异:“江娘何?”

江芷兰手食盒递给郑良,笑:“今给姑母请安。姑母表哥已连续几吃住府衙回,实挂念,怕外吃休息。正厨做些羊肉馒头,月羊肉最肥美,表哥尝尝吧。”

李维听她提母亲,正色:“劳烦江娘替转禀母亲,外切,等几忙完疏浚回。刚才已午饭,倒辜负江娘美意。”

江芷兰忙:“表哥吃外店铺卖餐食吧,些菜肴毕竟己做干净。厨艺虽般,但馒头歹算精致,表哥向喜欢坊间吃食吗?”

李维淡淡笑:“外买,让府厨娘做。”

原薛盈,江芷兰脸色微微沉,知该什才。

郑良情形尴尬,忙笑解围:“江娘片,阿郎稍微尝点?”

李维眉头易觉察皱皱,勉强拿馒头尝尝。恩,皮点厚,羊肉固肥美,肉葱少,葱香味明显足,记薛盈做羊肉馒头,除放量葱白外,往馅打川椒水,以味鲜腻。李维己冒想表示诧异,原本向饮食,什候变越越挑剔?

李维吃羊肉馒头,便再吃,为敷衍江芷兰,注意直及吃饭郑良,随口:“吃饭吧,江娘做羊肉馒头味错,剩拿吃吧。”

郑良退求次,倒愿意,江芷兰脸色。

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第24章

李维听贺冰建议,导惠民、金水、五丈河水入汴河,汴河水位明显涨,已以正常船。今秋气彷佛开玩笑般,久旱之连暴雨,开封府辖陈留、雍丘、考城各县汴河水位暴涨,眼决堤。

情势,李维水监贺冰临危受命,亲赴雍丘巡查。太夫李维身边郑良随服侍,实放。论照顾,女郎最细妥帖。儿古怪性,身边侍女,实难寻合适。

晚薛盈送晚饭,太夫她眼亮,笑问:“薛娘,哥明身往雍丘,郑良怕照顾,愿愿意跟,哥儿路饮食居照顾,放。”

薛盈未及答话,李维便咳嗦声:“娘娘,儿干,带厨娘,别闲话。”

太夫以为:“薛娘婢女,倒她给准备什山珍海味,总忙连饭顾吃。薛娘随提醒,安。”

听太夫,薛盈觉很必,忙爽快应:“太夫放,婢愿意随。别敢保证,但婢,阿郎总以吃舒服些。”

李维凝视她片刻:“儿戏。路难免周折,想清楚。”

薛盈笑:“想清楚。婢便跟父四处奔波,吃点苦根本话。”

太夫状很欣慰,笑:“赶紧回收拾李,早点休息,明早呢。”

第刚蒙蒙亮,薛盈便身。开封府几名衙役早早李府门李维骑匹坐马,外备匹走骡,贺冰约东水门汇合。

薛盈坐随马车,因很久远门,难免几新鲜。汴京向东,绵绵秋雨,虽怎样,但条条雨线被风吹由空斜垂,始终曾间断。像油般,变滑软。众衙役马蹄套稻草,以慢慢。

样至傍晚,眼陈留县内,却头路乘飞骑打马,名衙役翻身马禀告:“士,头岔口因汴河涨水冲塌石桥,咱马。属特请您示。”

李维眉峰向挑,透丝冷峻:“岔口通往雍丘必之路,想绕绕开,逢山开路,遇水搭桥,请示?”

“。”名衙役额头冒冷汗,犹豫片刻:“属知士赶间。刚才河边,河水实涨太猛,若搭桥,恐怕需间。”

贺冰旁:“士放,卑职跟,总找办。”

李维越越阴沉气,像场暴雨降临,拱手:“拜托安,明早,论何动身赶往雍丘。”

很快便黑,村店,队马何安置问题,李维马握鞭沉吟,却郑良急匆匆赶:“阿郎莫急,打听向东走便堡,堡东头破废关帝庙,很。咱统共百号,宿,总问题。”

“。”李维难露丝笑容:“庙歇晚,带准备吧。”

众向东至堡,果座久失修关帝庙,院落,几间庙房早已破败堪,处漏雨,但歹找干燥以歇息。

众赶路,连饭顾吃,早已饥肠辘辘。些衙役饿极,便拿随身携带干粮啃。郑良堡百姓借火木柴,打算火熬锅热粥。

李维摆摆手:“必麻烦,随身带干粮,烧锅开水以。”

薛盈忙:“冷,光啃干粮容易伤胃。劳累,喝口热粥最暖暖胃。”

薛盈刚完话,股寒风夹杂冻雨扑,薛盈衣服单薄,即打寒颤,李维再坚持,皱眉:“,快些,吃完饭早些休息。”

李维随身带些米腌菜,郑良百姓买颗白菜几颗蔓菁萝卜,今晚做饭材料。薛盈略思索,打算做己儿常喝东坡羹。

做东坡羹需肉,薛盈白菜、蔓菁、萝卜洗净切碎末备。煮羹锅边沿抹少许菜籽油,锅加水烧沸,便入蔬菜末,米粒少许姜丝,等蔬菜煮熟,薛盈锅盖侧抹菜籽油紧紧扣锅。

手少,郑良旁帮忙,奇问:“薛娘锅边锅盖抹油,什理?”

薛盈边火,笑:“米菜煮,本容易沸溢,现锅边油,锅盖油,沸沫遇油则止,以效防止沸溢。样米很快煮熟。”

郑良佩服点点头:“原煮羹问,薛娘懂。”

儿,锅东坡羹便煮熟,临锅,薛盈往粥洒些芝麻盐,给菜羹增加些咸味。几口锅羹明显够喝,薛盈马停蹄煮锅,等忙完切,早已累满头汗,倒觉冷。

老实,东坡羹薛盈李府做众菜肴相比,未色,但雨走,眼累饿,碗热腾腾菜羹肚,四脏六腑暖。米熬很烂,口喝浓浓米香萦绕舌尖,饥饿恩物。青菜切很碎,怎咀嚼便顺顺滑入腹。最加入芝麻盐更点睛之笔,让原本寡淡菜粥变咸香口,格外滋味。

片刻间,众便碗粥喝完,觉些意犹未尽,纷纷薛盈另眼相。原本觉李维带薛盈样弱女,实累赘便,想她厨艺非凡,化腐朽为神奇本领。,路吃食愁。

因薛盈唯女,以单独配间配殿,她殿找块较为干燥垫稻草,打算躺寐片刻。间屋实破败,秋风阵阵送耳边,间或点点细雨飘,薛盈觉四肢快冻麻木,实入眠。便身屋檐,点燃堆柴火取暖。

久,高颀身影映入眼帘,原李维睡。沉声问:“晚,怎睡?”

话:  明篇文入v,感谢爱直以关注支持。间真快,晋江写文已半。己初衷什呢,概源少代梦想,给己喜欢历史物写部吧,以便《穿北宋变些》,毫疑问,它付血最部品,光史料查半,它并部合格网文。

完结两部,慢慢意识:网文应该致力讲故,设、情节、节奏很重。以夹带私设,以融入情怀,切必须建立讲故基础。标准,姑娘疑合格。

直今,依晋江名扑街,但愿意点点付努力,吸引读己编织故。

再次感谢直以离弃。

顺便再推己预收文:《玉(重)》,文案:

世,谢瑶嫁权倾司马庾峻,受尽荣宠。谁知朝城破,她被骂为祸水,庾峻狠逼她投缳尽。

世,谢瑶愿:

愿:再庾峻半点纠葛。

庾峻:错,重世改嘛?

愿:白月光萧诚谈情爱。

萧诚:实直想,黑暗线光。

愿:活,避免破亡惨剧

扮猪吃老虎稽王桓珪:抱紧条腿。

桓珪谢瑶世眼美姿仪萧诚脸花痴,声冷笑:谢娘重男皮囊?

谢瑶桓珪阴冷目光凛:,实妾更男内涵。

桓珪随即摘掉头漆纱笼冠科头坐:以内涵取胜,机吗?

阅读指南:1.架空魏晋,勿考据。2.魏晋美男控,男戏份较,苏爽文,结局he。

第25、26、27章

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