第25节
汴京珍馐娘子（美食） · 果酱果酱
笋泼肉，顾名思义以春笋猪肉为原料，加切碎雪菜。李维先舀勺汤品尝，汤想加麻椒姜末，入口鲜辣比。春笋爽脆、猪肉鲜嫩，雪菜口感咸酸，散特殊香气，让汤味更鲜美。
李维加根条送入口，因为条抻细吸饱汁水，以滋味足，口感筋，点软烂。
薛盈注意力全放己碗煎肉水滑，雪白汤头加嫩黄咸笋、褐色酱瓜、青碧黄瓜丝腌韭菜，琳琅满目煞诱。
薛盈先夹块煎肉品尝，肉明显现炒，很嫩带镬气，她舀口汤，猪骨汤特浓郁，因为诸配料加入，口感层次更加丰富，特别腌制嫩韭菜，步烘托汤头鲜甜。
最妙老婆婆亲手拉拽条，真滑软，保持条筋手感，每根挂满鲜甜汤水，片刻功夫，薛盈快把碗条吃完。她由衷赞：“老婆婆手艺真。”
美食果抚慰力量，李维薛盈眉头舒展，露两难微笑，由笑。
位王婆婆厨走，招呼李维：“位客官很久店，今条味满意？”
李维笑笑：“像以样吃，怪婆婆店意直兴隆。”
谁知位老婆婆叹口气：“为养糊口，把老骨头熬几，盼望儿回，以休息。”
李维随口问：“令郎何参？”
老婆婆叹：“已。犬永兴，最近夏乱，打仗怕再难免，今怕回。”
李维沉默，实劝劝。
老婆婆忽愤愤：“犬伙伴因伤腿，回京，，庆州已失守，千名士死非命。夏步便打算攻打宥州。李元庆狼野世皆知，偏偏朝廷替话，真咄咄怪。”
老婆婆抱怨声，李维默默吃完碗笋泼肉，谁留意右手渐渐握紧。
李维吃完午饭薛盈告别回府衙，却衙役压低声音禀报：“士，仵验尸结果，吴知确实死河豚之毒。”
“知，退吧。”
衙役走，李维随即坐，修长手指扣向桌案：案情变越越意思。
话： 本文以美食为，悬疑为辅哦。
笋泼肉，实杭州片儿川相似，最爱吃。感谢2020-06-21 12:44:58~2020-06-21 19:30:03期间为投霸王票或灌溉营养液使哦~
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第40章
薛盈瓠羹店命重案, 以暂停业整顿。贩卖丝赚钱李府工钱剩些，维持常开支问题。
午薛盈午饭，正打算狱探视沈瑶, 李维。
些实太频繁, 薛盈关案情展, 倒愿意, 劈头便问：“阿郎, 案什头绪？”
李维顾左右言它：“今吴知头七，愿随吴府吊唁？”
论何，吴知死河豚毒嫌疑并排除, 薛盈内抱愧, 忙：“愿意，现吧。”
吴知原名吴峰，因身寒素，京城房价高，便景仁坊花枝巷租间民宅。
为正六品京官, 吴峰每月俸银20贯钱, 加之平清高正，肯为讲情项, 点余收入，以些钱仅够维持常活, 连佣雇，今门口迎客吴峰远房堂弟，纪岁, 吴府雇照料茶饭，迎送往，为图省钱。
今吴峰头七, 吊唁并，零零星星几位僚打照走，平缘并太。
李维薛盈灵礼，特正房拜访吴峰母亲张太夫，尽管早准备，却被室内简陋震惊。
狭窄屋内并太具，桌椅床榻已，墙壁简单粉刷，因初夏回潮，墙皮些脱落。薛盈觉阵酸，像朝廷命官私宅，比之尚！
张太夫想刚刚痛哭场，眼圈红，但勉强算撑住，李维照例劝她几句节哀顺便话，张太夫叹口气：“把纪，白送黑罢。今媳妇已身孕，未孩儿却再爹爹。”
薛盈忙劝：“论何，吴件，未世孩份，太夫振啊。”
李维旁插话：“令郎尸检结果已，死河豚毒，太夫怎？”
张太夫情绪忽激动：“误杀，故意陷害儿。”
李维眉头微皱：“太夫且勿激动，您认为谁想陷害令郎？”
张太夫扶额：“知，觉，枢密院些僚陷害。月怀胎，性情最清楚，虽为孤僻些，但直坦坦荡荡，向什烦。最近些，衙门回把己关屋，总副重重样。媳妇告诉，带己清点田产，副交代样，想，之，总觉蹊跷。”
薛盈随口问：“令郎告诉您，为什情烦？”
“。”张太夫叹口气：“向喜欢把藏肚，怕担，曾问，却。”
李维沉声：“奉命调查令郎案，以令郎房间吗？”
“以，房间几收拾，点乱。”
吴峰房间意料相简陋，木质床榻已开始掉漆，书案磊满文，李维仔细翻翻，枢密院常文稿，什妥之处。书案右侧抽屉放几封书信，常应酬之语，奇。
李维些失望，正打算离开，却薛盈提高声音：“，张纸蹊跷。”
李维忙凑近，原散落张未完全烧尽信笺，模模糊糊以辨认“景德寺相”六字，笔迹呆板，把张残纸收，皱眉陷入沉思。
正，门被推开，吴峰夫王氏挺肚，勉强笑：“晚饭已准备，太寒酸些，位若嫌弃，便府饭再走吧。”
李维忙推辞：“必，，太夫打招呼走。”
太夫正房内晚餐，真寒酸，碗白粥，碟糟萝卜已。听李维走，忙身：“晚餐再走吗？寒舍拿手菜肴招待，真意。”
李维忙：“贵府丧，实敢叨扰，改再拜访。”
张太夫眼角已含泪：“李士，儿死冤屈，替持啊。”
李维觉涩涩，忙安慰：“太夫但请放，令郎若为害，找凶手绳之以。”
李维向薛盈使眼色，她随即拿先准备银钱递给张太夫：“贵府办丧，处处需钱，令郎为官清廉，想别项，点钱敬意，太夫先拿。”
张太夫忙推辞，却被李维拦住：“向钦佩令郎为，彼交，太夫必客气。”
吴府，路沉默，李维开口：“几乎以断，吴知死谋杀，沈娘罪。”
虽沈瑶罪名差洗脱，薛盈却像意料高兴，半响怔怔：“案水很深，想必牵连许朝廷命官。”
李维认为案棘手，毕竟识广，倒觉压力很，笑笑转移话题：“饿，今晚什吃？”
什候，李维开始光明正向己讨吃食？虽比较讨嫌，但次帮沈瑶洗脱罪名，算己恩，薛盈觉现求似乎决绝，撇撇嘴：“想做煎鱼饭，吃吃？”
李维露笑容：“吃。”
薛盈坊间顺买条活鲤鱼，回瓠羹店厨开始整治。刮鳞抠腮摘净内脏，掉鱼腹部黑膜，抽调鱼背条白筋，样做鱼肉腥气。
接，她鱼身洒少许盐花椒粉略加腌制，油锅鱼煎至两金黄，烹入少许醋，知听撕拉声响，醋香混鱼香扑。
鲤鱼醋稍微熏制，薛盈锅放入适量滚水，加入半颗白菜，几段葱白，盖锅盖开始焖煮，期间筷翻动，避免鱼肉散开，等鱼肉差煮熟候，加入姜汁料酒少许盐炖。
李维外间等间略久，越觉饥肠辘辘，想厨，但想“君远庖厨古训”，便停住脚步。，阵阵鱼香厨传，实忍住，犹豫片刻便身厨房问：“饭做呀？”
薛盈吓跳，万万想，李维踏入厨，忽想己以养狸花猫，每次做煎鱼，它总趁注意溜厨，冲己喵喵叫，想讨些鱼骨头吃。
薛盈勉强忍住笑：“快快，再回等儿。”
李维薛盈认真做菜样，仿佛像名洗手做羹新妇，己她仿佛间最平常烟火夫妻，嘴角由微微向扬。
眼汤汁渐渐变浓稠，薛盈撒少许胡椒粉陈皮丝，便锅品尝。
单做煎鱼配饭些单调，薛盈瓷坛取己提腌茄。
茄腌制些麻烦，嫩茄洗净切丝，沸水焯控干，盐、酱、花椒、莳萝、茴香、甘草、陈皮、杏仁研细末茄拌匀，晒干再蒸制，收入瓷坛。
薛盈腌茄水泡软，香油炸制，流鹌鹑茄便做。
终以吃饭，李维先夹块鱼肉品尝，因为炖煮，鱼肉充吸收汤汁，变软嫩鲜美，香醋、葱白姜汁加入，效除鲤鱼特土腥气，由连吃几口。
李维现似乎位很投喂象呢。她笑提醒：“做煎鱼特留些汤汁，最适合米饭吃。”
李维依言舀点汤汁鱼肉浇米饭，新米粒粒洁白晶莹，汤汁混染深褐色，再加鲜甜鱼肉，每口美味。夹筷菜品尝，别它眼，却声息间吸收鱼汤鲜美，样饭。
薛盈鱼肉吃，倒盘鹌鹑茄很感兴趣，因为加入辅料，暴晒、蒸制油炸，鹌鹑茄咸鲜麻爽甘五味俱全，口感丰富，果味美炸鹌鹑。
顾交谈，很快便饭菜吃完。李维随手袖掏几贯钱递给：“最近瓠羹店停业，暂收入，白吃，些权且做饭钱吧。”
薛盈连忙推拒：“必，顿饭已，请。”
李维凝视她片刻：“瓠羹店短期内营业，想想重新回做厨娘？”
薛盈正色：“劳阿郎费，己厨艺信，瓠羹店即便近两月营业，但批固回头客。相信重新开张，回。想养活己，总问题。”
李维声叹口气，她副倔脾气，倒己模样呢。
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煎鱼饭做参考苏东坡煮鱼：以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水。入盐堂，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，掩半，熟入。姜、萝卜汁及酒各少许，物相等，调匀，乃。临熟，入桔皮片，乃食。
尝试照做，味嘛，般般。以做改良，花椒粉盐腌油煎，再加水炖比较吃。感谢2020-06-21 19:30:03~2020-06-22 18:38:54期间为投霸王票或灌溉营养液使哦~
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第41章
第吃完早饭, 薛盈便动身位城夷门山脚景仁寺，她总觉张残纸话玄机。
谁知她太早，景仁寺门紧闭, 奈之围院墙走圈, 寺庙占。
薛盈绕回寺庙门, 现李维穿便服, 由迎问：“巧, 阿郎景仁寺吗？”
李维笑：“想拜访周承旨。”
薛盈疑惑问：“周承旨住附近 ？”
“错，昨打听，张承旨、周承旨府邸夷门山附近。”
薛盈愣笑：“真巧。”
李维略迟疑薛盈：“案背水太深, , 必牵涉，否则怕危险。”
薛盈忙：“怕。况且案牵连沈娘，非常想早抓真凶。周府吧。”
薛盈执，李维深刻体，声叹口气, 领她周府门。