第43节
汴京珍馐娘子(美食) · 果酱果酱
薛盈失声:“巧,几乎断刻意为之。汪明死,调查叔祖死因唯线索断。”
李维沉吟片刻:“夏威汪明绞肠痧亡,确实像为。必担,令叔祖仆刘胜,已令意保护,口许解些线索。”薛盈神色颇些郁郁,劝:“提些令烦,容易回趟,走走吧。”
薛盈懒懒想动:“外怪冷,?”
李维笑笑:“以肯,走吧。”
李维领薛盈门沿御街直向南走,穿朱雀门,走监街亭,汴京城高城墙映入眼帘,原已外城南薰门。
李维笑问:“想想城墙走走?”
薛盈愣:“,怕妥吧。”
李维却跟城楼守卫打招呼,守卫认,笑礼,引薛盈登城楼。
登高临远,汴京城全景映入眼帘。已向晚,万炊烟映紫色暮光,纵横坊巷穿梭熙攘群,蔡河、汴河、五丈河、金水河碧千顷,波涌浪卷,银链般向东流。
神望许久,薛盈先开口:“汴京城果规制宏。画桥烟柳,风帘绣幕,总百万吧。”
“啊。”李维笑笑:“寻常烦恼之相比,未免显渺。以代理开封府尹,遇疑难案想通候,便登城墙向远处瞭望,思路开阔许。”
李维停:“实现困扰难题,些再,许豁解,真必太介意。满百,长怀千岁忧,眼最重。”
薛盈知李维番话开解己,低声:“明白意思,谢谢。”
李维笑刮刮她鼻:“想开,谢什,怎跟外?”
携手继续向走,城墙风很,吹衣袂飘飘。薛盈意识把手往袖缩缩,却李维已停脚步,己氅脱披她肩,柔声:“冬风太凉,受寒,回吧。”
薛盈脸疑红,迟疑片刻,忽伸手牵住,低声:“想开。”
李维怔,转眼间便她拥入怀,低头亲吻她额角,温柔缠绵,少几欲望,几抚慰意味,李维随手整理她被风吹乱鬓,她耳边轻声:“想,等,宫,媒六礼,风风光光娶门。”
知久,李维才轻轻她放开,轻笑:“今动承认离开,以许反悔。”
薛盈红脸低声:“刚刚觉正,样,再理。”甩开手边向走。
汴京城宽阔城墙,两影先开,便越凑越近,直携手,慢慢走城墙。
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第69章
第早, 薛盈刚刚睡醒,李维便找她。劈头问:“今何回宫?”
“张殿直午回。”薛盈些诧异:“怎?”
“刚刚打听,先皇宫周内现住怀远坊通明巷。现拜访周内, 许查些线索。”
薛盈李维赶周内府, 院落, 周内并亲眷, 内侄她住, 帮照料常居。
周内纪约四岁,眉宇间似挡住哀愁,风度很, 问名意, 招呼内侄茶,沉声:“离宫快,些情怕早已模糊清,记,知言。”
李维随口问:“先帝英早逝, 瑞庆皇亦悲痛欲绝, 绝食以殉先帝,属实?”
周内声音蕴含限感慨:“先帝先皇谓伉俪情深。先帝宫佳丽众, 亦乏名门闺秀,但先帝平喜欢留宿先皇坤宁殿。先帝先皇皆善飞白, 亦精绘画,总完话,算难佳偶。先帝英早逝, 先皇确悲痛欲绝。”
“。”薛盈脱口问:“先皇绝食以殉先帝,情理之。”
“话尽。”周内皱眉:“先皇官母情深,先帝崩逝, 官刚刚两岁,先皇很依赖。按情理论,先皇幼需抚养份儿,应该轻易寻死。”
李维薛盈视眼,刚些什,却周内忙补充:“,切推测。坤宁殿负责往传话低等内,并贴身服侍先皇机,些内情实清楚。”
“。”李维沉声问:“先帝崩逝久,宫便令绝皇饮食,话属实?”
周内身颤,压低声音:“知,先帝崩逝,先皇伤度思饮食,以坤宁宫厨连几开火,但并听司故意克扣先皇饮食度。”
李维略感失望,停问:“据知,先皇先帝崩逝半月辞世,她世情形记吗?”
“记。”周内神色些惊惶:“庆丰六月六,夜已深,躺床刚刚睡,门外便响阵急促敲门声,打开门便被告知,先皇已绝食升,坤宁殿内哀声片,先皇仁德厚,体念情,很受宫爱戴,以很伤感。”
薛盈忍住问:“先帝薨逝半月,坤宁殿真开火吗?”
“肯。”周内脱口:“许内先皇娘带腹,厨艺高超,怕先皇哀毁度伤身,些厨变花样做些汤羹给先皇调理身体,听先皇始终什食欲。”
薛盈皱眉:“,先帝世,先皇饮食度保证?”
“。”周内微感诧异:“毕竟身份摆,谁敢苛待?”
柳亭林诗样啊。薛盈暗想,问:“周内什候宫呢?”
周内黯:“先皇崩逝月,坤宁殿众内或调配宫差,或干脆遣散,纪,打算宫嫁,便托保慈宫张殿直放宫。”
李维修长手指扣向桌案,沉吟片刻问:“听吴娘?”
“吴娘。”周内努力回忆片刻,终恍:“,坤宁殿司膳娘,脾气些古怪,她什交情。她许内关系错,许内常指点她烹制先皇喜爱菜肴呢。”
“听先皇世,许内跟殉?”
“。”周内叹息声:“许内真忠侍,等皆及。她怕先皇九泉之服侍照顾,夜便投寰尽,追随先皇。娘娘特旨表彰她忠义呢。”
李维却想瑞庆皇辞世,宫颁谕旨:“皇配皇帝六,正位宫,淑慎柔嘉,侍奉皇太承颜顺志,孝敬违,本月痛皇帝龙驭宾,毁伤甚,遂抱沉疴,遽本亥崩逝,哀痛实深。”1
谕旨官布瑞庆皇死因,但含糊清,像意避讳,实令难以信服。
思量片刻,李维终:“谢谢周内告诉些内情,若再想什,以随告诉。候早,先告辞。”
周内答应亲送门,正门口告别候,她忽低声李维:“忽想,先皇世晚,许内吩咐吴尚食取些山药红枣,先皇想吃枣泥山药糕。”
李维薛盈视眼,沉声:“知,周内赶紧回吧。段间格外,给陌开门。”
离开周内府,路沉默,薛盈先开口:“先皇并想寻死,若真万念俱灰,怎想吃枣泥山药糕呢?为今,她想活。”
李维沉默片刻:“错,皆向之,万已,谁求死?走吧,该吃午饭。”
回瓠羹店,张青正巧刚坊间买几新鲜野鸡,薛盈笑:“太,外寒冻,包丁香馄饨吃,最暖胃。”
丁香别名丁香、鸡舌香,丁香花蕾由绿色转红采晒干制,口感辛辣异香,以治疗脾胃虚寒,很喜欢馄饨馅放点丁香提味保健。
做馄饨最讲究熬锅汤,薛盈特选鸡清汤,鸡骨加鸡肉熬煮,最滤掉渣滓,汤色仿佛茗茶般微黄澄清。
馄饨馅很讲究,细切野鸡肉臊,混入冬笋丁、蒜苗段、川椒粉、丁香末、杏仁酱、盐适量熟麻油搅拌均匀。馄饨皮饺馉饳皮,擀比较薄,切形,馅料裹,包元宝形适馄饨,便以锅煮。
薛盈锅加清水烧极沸,随即入包馄饨,待再次沸腾加点凉水,等馄饨浮,便笊篱捞盛入碗,加入滚烫清鸡汤,汤加入少许盐胡椒粉,最撒点蒜苗,便以桌享。
什比寒冷冬碗馄饨更暖胃暖,李维奔波半实些饿,些急迫夹馄饨品尝,刚刚煮馄饨烫嘴,馄饨皮极薄,像绉纱般,隐隐粉红馅料。口咬,野鸡肉鲜香充盈唇舌之间,冬笋清爽,蒜苗提味,融合异常谐,丁香末杏仁酱让馅料鲜腻,给碗馄饨增添别样香气,越诱食欲。
李维连吃几馄饨,喝口汤,入口清鲜澄润,绝渣滓,配口味略重蒜苗简直珠联璧合,喝半碗汤,觉全省暖。
知觉间,李维便把碗馄饨吃完,薛盈笑递给帕:“擦擦额头汗吧,馄饨呢,必吃急。”
李维帕试汗,意思笑笑:“今些忘形。入宫之,便很少吃合意饭食。”
薛盈红脸扫旁沈瑶张青眼。张青专注吃馄饨恍若未闻,沈瑶笑笑:“准备果,厨拿。”
儿,沈瑶拿果摆众,貌似盘蒸熟皮李,她李维愣愣,笑解释:“盘果名唤耐糕。选取李皮、核,白梅加甘草水焯熟,填入蜂蜜,杏仁、橄榄仁、皮核桃肉,切碎瓜仁,放入甑内蒸熟即。冬宜吃冷,耐糕脾胃最适宜。”2
李维忽提高声音问:“耐糕做谁教?”
薛盈些纳闷李维反应:“教给她,爹爹传给,什妥之处嘛?”
“。”李维神色很快恢复常。随手取熟李品尝,外皮酸甜适口,内馅料充满坚果脂香,层次丰富异常谐,坐师程渊吃耐糕滋味模样。据程渊,位老友给独秘。
吃完耐糕,薛盈回宫间,她颇些恋恋舍,李维神色些黯,身:“送送吧。”
沿御街直向北走,至朱雀门附近,薛盈沉声:“再往走内城,回吧。”
李维沉默片刻:“宫内切,传递消息内监福宁殿差,遇紧急之,让及告诉。”
“。”薛盈答应正转身走开,却被李维把拉住:“阿盈,等,明秋,风风光光娶门。”
薛盈次扭捏,反含笑点头:“。”
她凝视李维片刻,终转身走开,她并敢回头,直快步走远,才停脚步向南回望,李维高颀身影依旧停留原。她忽觉眼涩涩,力抬头,泪水才流。
1.段话清代光绪间慈禧、慈安太哀悼嘉顺皇谕旨
2.耐糕做《山清供》,宋代宰相向敏传点。向敏宠辱惊,耐住寂寞,真宗皇帝称“耐官职”,故耐糕
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第70章
回宫接连几忙碌, 直完太皇太寿辰,薛盈才算空闲。午,她照例保慈宫厨房教众司膳娘做菜。
薛盈笑:“接连几宫宴山珍海味, 娘娘想必想吃些清淡菜肴。今做碧涧羹。”
夏清随即问:“鲜鲫银丝脍, 香芹碧涧羹。娘杜美诗碧涧羹吗?”
“差意思吧。”薛盈解释, 取做羹材料:水芹把, 豆腐块, 冬笋块,干贝少许。
水芹切段,豆腐切块、冬笋切丝, 干贝浸泡辰撕碎, 再切少许葱白姜片,材料便准备。
薛盈锅烧热油,爆香葱段,干贝煸炒,再加少许白醋腥, 等香味四溢候, 放入水芹段,炒至颜色翠绿, 加入适量清汤,煮沸, 加入豆腐块、笋丝姜片,再次煮沸,转火炖煮炷香间, 加少许盐、胡椒粉调味,滴入几滴香油,便以锅盛。
旁司膳内孟月问:“姜片味很重, 做碧涧羹加姜片吗?”
薛盈笑:“水芹性微寒,加少许姜,够效水芹寒性,样脾胃虚弱食害。”
夏冰折扣肉食义,眉头微皱问:“今教做菜吗,碧涧羹固很清雅,冬食,味未免太寡淡。”
薛盈笑点点她额头:“知想吃肉,再做缠花云梦肉。”
“缠花云梦肉?”孟月笑问:“听很气派名字呢,羊肉做吗?”
“猪肘做呢。猪肘皮厚筋,口感极佳,做缠花云梦肉最合适。”
薛盈笑取块猪肘洗净,麻利剔除间骨头。锅烧水煮沸,猪肘焯血水,待猪肘卷状,丝线捆紧型。