第35节

李维随手拿块广寒糕送入口，粉糯清甜，带馥郁桂花香。更难，薛盈做广寒糕口感极细腻，丝毫般蒸糕略显粗糙颗粒感。很快把块糕吃完，笑称赞：“清甜腻，母亲喜欢。名字未免太孤寒些。”

薛盈随口：“广寒原指月宫，广寒糕寓意蟾宫折桂、高甲登科，原兆头啊。”

李维笑笑：“李义山诗云：嫦娥应悔偷灵药，碧海青夜夜。月宫虽，毕竟高处胜寒，怎比间烟火眷侣够相守圆满。”

啊，富贵满堂、彩蝶双飞，听虽俗气，却想求。刻，李维俗，求想，亦相知相守。

话：　　意思啊倪瓒，《云林堂饮食制度集》黄雀馒头做拿。

糖少留，闻恋爱酸腐气息吗？

顺便厚颜耻推己预收文《玉》，戳专栏，以魏晋众型男为原型，真挺想写篇，希望支持。

第55章

节, 薛盈估摸间，早早身准备菜肴。深思熟虑，她选择做烧臆、炙金肠辣鱼羹样食, 材料虽平常, 但坊间百姓喜爱美食。

薛盈取块猪肋条肉洗净切块, 排骨间隙扎穿数孔, 把烤叉排骨插入。沈瑶已把炭火烧, 薛盈排骨放炭火烤至肉金黄，再翻烤制带皮。

接，盐、黄酒、花椒末、香油放碗内, 兑花椒盐水, 烤制程，边烤边刷料汁。

制烧臆最重把握火候，火宜旺，因肉块易熟透，薛盈仔细翻烤辰, 肋条肉被烤颜色金黄, 滋滋冒油，断肉香袭, 便以离火。

薛盈趁热抽烤叉，顶刀烤熟肋条肉切片, 配葱段甜酱，便以趁热食。

厢沈瑶准备烤羊肠。羊肠提做，先醋葱花搅打, 彻底除膻味，再清水冲洗。羊肉剁碎，加入盐、葱花、胡椒末、莳萝粉装入羊肠内, 晾晒周即。

沈瑶羊肠切长度适段，签字穿入放炭火烤。般烧烤，菜颜色关键蛋黄色。羊肠烤至半熟，蛋黄搅拌均匀，刷仔细涂抹羊肠，烤内馅熟，表呈现漂亮金黄色，菜便做。

薛盈开始准备做最菜——辣鱼羹。取新鲜鳜鱼清洗干净，抹盐、葱、姜、料酒腌制片刻，放笼屉蒸熟。鱼肉拨碎，除葱姜盛入碗。

金华火腿、香蕈、鲜笋切丝。锅烧火，加入提熬清鸡汤，加入黄酒、姜末，汤煮沸香蕈、笋丝、火腿丝，再加入鱼肉碎、胡椒粉、盐、醋，最加入少许水淀粉勾芡，临锅洒少许香油，辣鱼羹便做。

薛盈贴准备两碟盛放芫荽胡椒粉，喜欢两样香料食客，以适量放点。

几样菜做，差临近午。宫内指派坊间采买菜肴内监，御街带。

次宫御厨监周庆，精饮食之，烧手菜。次指派，为便筛选。

刻，御街带酒楼门口摆排长长食案，各拿手菜肴皆陈列，店亲站门口张罗买卖，吸引众市民围观，原本宽阔御街早已被挤水泄通。

周庆常打交宫御厨，历场，酒楼门口陈设签酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、煎鹌、排蒸荔枝腰、独馒头、虾蕈、鸡蕈、群仙羹、百味羹等琳琅满目美食，并目迷五色之。淡几样菜名，指使身旁内监近采买。被选店呈喜色，引以为豪。

御街逛半，众内监食盒便快装满。周庆吩咐：“再买些食汤羹，便回吧。”

御街带酒楼店男，像薛盈样轻娘街吆喝买卖实罕，以很快吸引周庆目光。

周庆薛盈店陈列食案，瓠羹、鱼羹、炙肉、烤羊肠、烧鹅、馒头等寻常吃食，仅些失望，抬脚便欲走开。

“位贵请留步。”薛盈匆匆拦住。

“胆！”旁内监提高声音喝：“竟敢阻拦周督办勾！”

周庆宫待短，常接触皆循规守矩内，倒薛盈样泼辣娘，倒几兴趣，摆摆手制止内监，问：“位娘拦何？”

薛盈倒丝毫怯场，笑问：“贵店陈列吃食满意？”

周庆认真打量眼薛盈，头挽高髻，身茜色紧袖宽领衫，粉春、双瞳剪水，倒位既伶俐美貌娘。

周庆淡淡笑：“些寻常菜肴，宜呈宫宴。”

薛盈笑争取：“些京城百姓喜欢吃食，虽寻常，却久流传美味。陛令贵宫采买吃食，正想体察民风民情吗？”

周庆愣，向薛盈目光更加意味深长，倒别位娘，番话竟令反驳。

薛盈周庆思动摇，便再接再厉劝：“贵以先尝尝些菜肴味，若真觉，再离开迟啊。”

周庆逛半街，确实些饿，食案正盘烧臆色泽金黄，散浓浓肉香，直接吸引目光。

薛盈状向旁张青使眼色，张青即领神，取片肉蘸少许甜酱，盛入碟内送周庆手，筷递给笑：“贵尝尝。”

周庆略迟疑，终夹片肉送入口，表皮酥脆，内软嫩，配花椒盐调料，真爽口腻，再蘸特色甜酱，真满口香，越嚼越滋味。

周庆脸露笑容：“娘厨艺。烧臆火候求很严苛，想做菜，功夫。”转头吩咐旁内监：“把烧臆、炙金肠辣鱼羹样菜买带回吧。”

李维喜欢参加宫宴，仅，差官员挺怵头。原因，实因为宫宴规矩太，且饭菜味言难尽，根本吃饱。

节赐百官宴饮，皇帝、亲王、宰相、副相枢密正副使各部尚书照例延庆殿餐，品级低点文武官员便旁偏殿。至京正七品以官员，走廊餐。

李维勘破河豚案，举粉碎夏汴京据点，些刚被提拔为枢密副使，以次够正殿参加寿宴。

今赵晖今刚满岁，身姿挺拔，极清隽眉眼。据遗传早逝母瑞庆皇美貌。

坐北朝南，照例单单席。亲王、勋贵做首东侧，官员坐西侧，皆四席。

节宴，照例饮几盏酒，每次饮酒，场文武百官身向祝寿跪拜。落座之，内监赶紧酒菜，伶登台献舞，场倒很热闹。

第盏酒配菜照例柑橘、核桃、红枣之类干鲜果品，实什吃。紧挨李维坐参知政沈墨位胖胖，性诙谐，压低声音：“场宴怕落西山结束，幸亏吃羊肉馒头填饱肚。”

场歌舞足足演半辰，该第盏酒，照例番繁文缛节结束落座。内监呈两样菜肴，居莲花鸭签酒炙肚胘，平常宴风格相符呀。沈墨拿筷尝口莲花鸭，味居很。诧异问李维：“宫换御厨吗？味之宴样啊。”

李维淡淡笑：“今节陛特旨，应菜肴坊间酒楼采买。”

“怪。”沈墨些悔提填饱肚。

接3、4盏酒，每盏酒配菜各具特色，场众官员顿觉冗长寿宴难熬。

第五盏酒配菜清撺鹿肉黄雀馒头，刚刚桌，便吸引众目光。

赵晖显注意，碟黄雀馒头造型独特，表皮酥脆口，黄雀腌制很入味，馅料味咸鲜，带丝麻爽，很吃酒菜。

知觉间，赵晖便把碟馒头吃完，随口问旁侍立周庆：“黄雀馒头倒别具格，馅料什做。”

周庆忙：“回官，黄雀腹内酿料黄雀脑黄雀翅。做菜相费功夫，碟馒头需几黄雀呢。”

赵晖开始含笑听，便渐渐沉脸：“列祖列宗皆躬节俭，□□皇帝衣服、寝具更换新，今寿宴碟馒头，居耗费食材，朕甚愧。”

皇帝居样责，周庆即跪请罪：“办力，请官责罚。”

场众官员情形，纷纷身肃立。

赵晖脸色缓，摆摆手：“今喜，朕再追究。以千万靡费。朕虽贵为，受供养，但肆意挥霍，耗费民脂。”

百官称颂圣明，重新落座。第五盏酒配菜端，薛盈店采买烧臆、炙金肠辣鱼羹。李维脸露笑容，夹块炙金肠品尝。

寿宴菜肴皆放入汤茶盒内保温，以端桌冒热气。羊肠表皮被烤酥脆，口咬，内馅汁水流，羊肉馅丰腴鲜美，配葱花、花椒末莳萝粉，点膻味，散迷烧烤香，真令停筷，等饮第盏酒，菜便被吃光。

赵晖羊肉各类烧烤吃少，觉些油腻，倒案碗清淡辣鱼羹很感兴趣。周庆察言观色，鱼羹洒芫荽挪近。鱼肉莹白，笋丝嫩黄，间以深红火腿青碧芫荽，非常食欲。

赵晖尝口鱼羹，鱼肉鲜嫩，鲜笋爽脆，金华火腿香蕈气味浓郁，给碗羹增加独特风味。饮些酒，正觉些适。碗辣鱼羹酸酸辣辣，正解酒，几口鱼羹喝，觉暖洋洋，肠胃熨帖。

赵晖笑称赞：“碗鱼羹错，酒楼做？”

周庆暗暗感慨薛盈运气，忙回：“御街南侧薛瓠羹店掌厨薛娘做。”

亲垂询，薛瓠羹店名声算打。李维脸再次露笑容。

名长内监匆匆走至赵晖，低声几句话，赵晖眉头立即皱：“娘娘身吗？请医官诊治？”

长内监苦笑：“翰林医官院陈新，倒什碍，肠胃，需慢慢调理。娘娘今早些歇息，宫宴散，官必请安。”

赵晖问：“娘娘今午饭吃什？”

“回官，娘娘胃口开，吃半碗笋肉馄饨，再肯。”

赵晖皱眉：“保慈宫司膳内。”内动忽：“碗辣鱼羹很开胃。娘娘身体紧。朕意思，便把薛瓠羹店薛娘请为娘娘掌厨吧。”

第56章

第午, 薛盈刚刚忙完店打算午睡儿，却沈瑶急匆匆走：“娘，宫！”

薛盈吓跳, 难因为节宫宴皇帝品尝己制菜肴, 觉满意颁赏赐？

今内监任守义, 现为内侍押班, 太皇太黄氏贴身内侍。薛盈脸忐忑, 笑安慰：“薛娘必惊惶，。”

薛盈内越安，却任守义清清嗓正容：“奉陛口谕, 特召薛娘入宫为保慈宫司膳内, 为娘娘掌厨。”

任守义薛盈呆呆，言提醒：“薛娘赶紧谢恩呀。”

薛盈才梦初醒，机械跪礼。任守义笑：“娘娘脾胃，膳食很少，若薛娘想令娘娘恢复食欲, 必途量。

薛盈忍住问：“贵恕妾身冒昧, 陛何以知妾名姓？为何召妾身入宫？”

任守义笑：“昨节寿宴，薛娘做辣鱼羹陛赏识。恰娘娘近胃口, 故今旨意传。朝难异数，薛娘辜负圣恩啊。”

皇帝赏识, 入宫为太皇太烹制菜肴，确件很，瓠羹店营刚刚步入正轨, 她入宫便等功尽弃，薛盈情极为复杂。

任守义宫差，早已修炼精。薛盈幅样, 淡淡笑问：“薛娘存顾虑，愿意入宫？”

“妾身敢。”薛盈忙：“敢问妾身次入宫，宫终老吗？”

任守义由失笑：“薛娘想。官为宽慈。便宫内，每隔几放归。薛娘次宫短局，等娘娘恢复胃口，身边司膳内□□，放归。薛娘两抓紧准备，便入宫。”

送走任守义，薛盈思稍。既皇帝口谕，她抗旨。听任守义意思，己半载便以离宫，，宫内算太难熬，何况己给娘娘掌厨历，今营瓠羹店助益。

薛盈告诉沈瑶张青，交代店应务，便开始收拾入宫李。谁知李维急匆匆闯。

神色些郁郁，沉声问：“今宫吗？”

消息真灵通呀！薛盈：“，让准备入宫。”

李维沉默片刻：“若想入宫，以陛陈情，陛为宽慈，体谅臣难处。”

薛盈忙：“必。思想，入宫为。宫乏厨艺精湛内，想跟习，次入宫短局，若宫服役历，更为瓠羹店打名声。”

李维色越阴沉，反问：“意瓠羹店？，，究竟把放什位置？”

薛盈愣：“何必急，位贵已，迟责，少则半载，被放归。”

李维升股名之火，把抓住她手：“若想让宫呢，照意思，明开春亲。”

薛盈觉李维些理喻，想抽开手，却被牢牢抓住动弹，叹口气：“想快嫁。凭己厨艺获太皇太赏识，再风风光光亲，样吗？”

李维忽放开手，冷冷：“原信。”

薛盈些急，忙解释：“……”她话完，却听李维冷声：“必，既想入宫，想头，随意吧。”完，竟抬脚走。

样高傲，几次求婚受阻，想必次彻底放弃吧。薛盈觉涩涩，觉委屈，己明明，便次入宫，为考虑，为什总解己苦呢。